任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你记忆中最深的食材是什么？小编特意为大家收集整理了“寒冷冬日里的一抹绿－－－碧色煎饼”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：菠菜适量，面粉适量，
辅料：：鸡蛋适量，
配料：：盐适量，黄豆酱适量，
寒冷冬日里的一抹绿－－－碧色煎饼的做法步骤：
1.菠菜洗干净，用料理机打成如图糊糊．
2.打好的菜糊糊放入一大碗内加面粉和2个鸡蛋，少许盐．把面糊搅拌均匀如图
3.上
4.平底锅烧热放少许油面糊倒入平底锅内
5.面饼煎成如图焦黄状翻下煎另一面
6.两面都煎好后可抹少许酱．依个人的爱好也可加些菜码
7.煎好的碧色小饼
97Msw.com相关知识
那一抹毛巾卷的绿
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，纯牛奶300g，玉米油25g，糖霜50g，抹茶粉10g，鸡蛋3个，
辅料：：淡奶油250ml，糖霜15g，
那一抹毛巾卷的绿的做法步骤：
1.提前准备好食材明细（玉米油25g记得增加哦）。
2.鸡蛋打散分3次加入糖霜，用手动打蛋器搅拌均匀。
3.倒入玉米油搅拌均匀即可。
4.将300g纯牛奶加热（沸腾状态即可）。
5.用宇治抹茶粉过筛2次，口感更细腻。
6.纯牛奶倒入抹茶粉盆中搅拌均匀。
7.搅拌至无颗粒状态，还可以利用过筛网过滤即可。
8.倒入鸡蛋糊用手持打蛋器继续搅拌均匀。
9.分2次过筛低筋面粉，拌匀后再加第2次会融合的更好。
10.这里可以用过滤网再过滤一次（也可以省略这一步）。
11.学厨6寸平底锅放入低于800W的电磁炉上加热。
12.再将平底锅放在湿毛巾上10秒左右。
13.倒入一小勺面糊，晃动平底锅均匀铺满，煎好后依次摊凉即可。
14.用250ml淡奶油和15g糖霜制作内陷。
15.打发至图中有纹路即可停止。
16.我用600W煎饼，时间稍微加长了点（感觉熟点更好吃）。
17.将奶油涂抹在3块铺在油纸上的抹茶煎饼（图的形状像李白）。
18.将饼边依次向内折叠，这样可以避免奶油漏出。
19.提前一边油纸，顺势卷起来，直到另一头包好，呈糖果包装形状放入冰箱冷藏2小时即可。
20.成品欣赏。
小贴士：
1． 想让抹茶颜色特别漂亮的话，建议使用宇治或者五十玲等；
2． 记得取出之后撒上适量的抹茶粉哦。
韭菜蚌肉春天里的一抹绿的做法
材料：
韭菜200克，蚌肉100克，姜少许，盐少许，鸡精少许，酒少许，
韭菜蚌肉春天里的一抹绿的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，热锅下油，下姜丝，蚌肉，加少许酒去蚌肉的腥味。
步骤3，下韭菜，盐，鸡精炒熟，蚌肉会释放很多水分所有千万不要加水。
步骤4，炒至韭菜熟，汁收得差不多时可起锅。
夏日里的一抹清凉——凉拌豆腐
食材明细：
主料：：豆腐250克，
辅料：：葱适量，香菜适量，
配料：：盐适量，糖适量，大蒜适量，香油适量，油辣椒适量，生抽适量，
夏日里的一抹清凉——凉拌豆腐的做法步骤：
1.豆腐切碎或捣碎盛在盘中，可以放冰箱冷藏一个或二个小时，冷藏过的吃起来口感冰爽。
2.大蒜切碎放入小碗中，加入糖、盐捣碎。
3.再加入香油、油辣椒、生抽2滴，搅匀。
4.调好的料撒在豆腐上，再撒上香葱、香菜即可。
小贴士：
1、豆腐也可以在没捣碎之前就放冰箱冷藏。
2、香菜没有可以不放。
感谢您阅读“97美食网”的《寒冷冬日里的一抹绿－－－碧色煎饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎饼的做法专题，希望您能喜欢！
