好的美食离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的重点就是食材，想必你对食材了解很多吧？下面，我们为你推荐了【果酱山药泥】像吃冰激淋一样吃山药，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：山药一根，
辅料：：果酱任意，
配料：：炼乳一大勺，
【果酱山药泥】像吃冰激淋一样吃山药的做法步骤：
1.山药去皮，去皮最好带个手套什么的，粘液痒痒哦!
2.去皮后马上上锅蒸，还没上锅的最好泡水里，很容易变黄。
3.入锅蒸20分钟，天啊，这个太难蒸绵了，一般的山药蒸十分钟多就可以了，这个蒸了N久，用筷子能撮进去就熟啦。
4.趁热装进裱花袋或者保鲜袋，用面擀擀碎，直到变成泥。
5.倒出放碟子里，加入一大勺炼乳，拌均匀，再用裱花袋裱成小塔，或者用保鲜袋剪一小口挤成一小堆，再用叉子划几条疤痕就很漂亮啦！
6.然后在倒上自己喜欢的果酱装饰，搭配食用，心情很好哦！
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果酱山药泥
食材明细：
主料：：山药八两左右，
辅料：：果酱适量，
配料：：炼乳适量，淡奶油适量，
果酱山药泥的做法步骤：
1.蒸山药
2.熟山药和生山药混合打成泥
3.泥状山药
4.加炼乳
5.混合炼乳和山药泥
6.加淡奶油
7.加稀释后的果酱
果盘:幸福像花儿一样
食材明细：
主料：：白心火龙果一个，橙子一个，
辅料：：草莓适量，蓝莓适量，猕猴桃一个，红心火龙果适量，
果盘:幸福像花儿一样的做法步骤：
1.白心火龙果一个。
2.切均匀一厘米厚片。
3.如图摆盘。
4.橙子切片，摆在火龙果上。
5.草莓竖切两半，摆在橙子间隙。
6.猕猴桃切薄片，取两片去皮对切。
7.红心火龙果切三角对摆。中间摆一个长方形红心火龙果。
8.蓝莓摆上。完成。
9.成品。
换个花样吃山药——蓝莓山药泥
食材明细：
主料：：山药300克，蓝莓50克，
辅料：：糖粉30克，酸奶适量，
换个花样吃山药——蓝莓山药泥的做法步骤：
1.山药洗净入蒸锅蒸至用筷子可以轻松穿透。
2.蒸熟的山药去皮切丁，准备好酸奶。
3.把山药倒入破壁机的料理杯内。
4.倒入适量酸奶，加入糖粉。
5.启动机器，从低档至高档搅约1分钟，至山药泥细腻。
6.打好的山药泥装入裱花袋。
7.挤入容器内，最后淋上蓝莓果酱即可。
小贴士：
山药的黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒，所以山药洗净蒸熟再去皮，这样就不会接触到里面的黏液了。
【像国王一样吃早餐】—西红柿鸡蛋疙瘩汤(1)
食材明细：
主料：：西红柿适量，鸡蛋适量，面粉适量，食用油适量，葱适量，姜适量，盐适量，芝麻适量，香油适量，
【像国王一样吃早餐】—西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤：
1.碗中放入小半碗面粉（普通面粉即可），分几次加入清水，边加边用筷子将面粉搅拌成疙瘩状。
2.葱姜切末备用。
3.西红柿切块备用。
4.锅中热油。依旧是用我最给力的小锅。
5.放入葱姜末翻炒出香味。
6.加入西红柿煸炒，炒的时候要用力捣碎西红柿。
7.把西红柿炒的八分烂时加入清水，烧开后放入面疙瘩迅速搅拌。
8.煮至将熟时加入鸡蛋液，快速搅散。最后加盐即可出锅。出锅后我又加了香油和白芝麻 这样会更香哦。
9.祝大家好胃口喔
小贴士：
三尼小贴士：
做面疙瘩的时候一定要注意用水的比例
一定要一点一点加 边加变拿筷子搅拌
水多了就成不了疙瘩了 水少了就成不了团
大家一定要注意比例哦
暂时想到这些 有问题请留言哈。
玫瑰凉粉-幸福像花儿一样
食材明细：
主料：：碗豆粉适量，
辅料：：紫甘蓝适量，
配料：：生抽一勺，蒜苗适量，盐一勺，醋三勺，香油一勺，花椒油一勺，辣椒油二勺，鸡精适量，
玫瑰凉粉-幸福像花儿一样的做法步骤：
1.紫甘蓝洗净备用。
2.紫甘蓝放入榨汁机加入少许水，打碎。
3.过滤渣，只要水。
4.将碗豆粉适量加水搅拌均匀，没有干粉。
5.将紫甘蓝水上锅烧热，根据碗豆粉的量加少许水烧开。
6.水开后倒碗豆粉边倒边搅拌。待全部凝固，成糊状时关火。
7.趁热将凉粉放入玫瑰花模具中，待凉透后即可。
8.成型后的图片。
9.将上述调料混合，浇到凉粉上即可。
小贴士：
1、碗豆粉的量决定水的量，我做的时候没有量一下，水可以先少放，碗豆粉全部倒入后如果稠了可以加水继续煮，直到和浆糊差不多的样子就可以了。
2、蔬菜汁可以先放，也可以倒入碗豆粉后放，我做了两种，颜色深就多放，想颜色浅就少放。
3、比较神奇的是，我中午做了，晚上回来发现蓝色变成粉色的，竟然变成我想要的颜色了。
像雪地一样美的蒸糕
食材明细：
主料：：大米200g，糯米50g，红糖60g，
辅料：：水120ml，
像雪地一样美的蒸糕的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.大米和糯米一起放入料理杯中
3.选择磨粉键运行结束
4.磨完粉之后用滤网过滤
5.加水揉成团，不要加太多水，刚好吸收，还有点干的状态
6.取出模具，先放一层米粉（不要压得太紧）再铺一层红糖最上面盖上米粉
7.选择蒸汽模式110摄氏度，运行20分钟即可
小贴士：
1、打粉的时候食材一定要干
2、装模具的时候不要压得太实
3、红糖的量可以根据口味自己把握
像花一样绽放-----花心豆腐
食材明细：
主料：：豆腐适量，
辅料：：胡萝卜适量，香菇适量，青豆适量，青红椒适量，
配料：：蚝油适量，生抽适量，盐适量，糖适量，淀粉适量，蒜适量，
像花一样绽放-----花心豆腐的做法步骤：
1.备好原料，香菇用水先泡发。
2.豆腐先切成1cm左右的厚片。
3.再用刀切成若干相连的薄片。
4.把豆腐放在盘子里，围成一个圆形。
5.盘子内注入少许的水，浸湿豆腐片，用手朝一个方向，轻轻的拨开豆腐片，使其吻合成一个完整的圆形。
6.放入锅中蒸5分钟。
7.胡萝卜，香菇，青红椒分别切成丁，蒜切末。
8.锅内放少量的油，炒香蒜末。
9.放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会。
10.加入青红椒丁和青豆翻炒。
11.倒入蚝油，生抽和淀粉的混合水，翻炒均匀加入盐即可。
12.碗内倒生抽，蚝油，白糖，加淀粉水混合均匀，倒入锅内煮开，做成浇汁。
13.浇上浇汁，中间放上炒好的各种蔬菜丁即可。
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