食材构成了美食最基本的部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别整理来自网络的青椒红薯粉，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：红薯粉适量，青椒三个，葱适量，姜适量，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，五香粉适量，
青椒红薯粉的做法步骤：
1.青椒，葱姜备用。
2.红薯粉入开水锅煮软捞出过凉控水。
3.青椒，葱，姜改刀备用。
4.红薯粉沥干水分。
5.锅中入油加热放入葱姜爆香。
6.放入青椒丝翻炒。
7.加入粉条，放五香粉，生抽炒匀。
8.出锅加盐调味即可。
9.家常小菜，请您品鉴。
10.成品图。
小贴士：
粉条的软硬程度，根据自己口味调整！祝您愉快！
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清汤红薯粉
食材明细：
主料：：红薯粉适量，
辅料：：小白菜一小把，香菇几朵，瘦肉一块，豆芽菜一把，葱3根，姜一小块，
配料：：盐适量，鸡精适量，生抽适量，胡椒粉适量，
清汤红薯粉的做法步骤：
1.准备食材。
2.红薯粉要用开水提前泡半个小时，配料准备好
3.起油锅，葱姜末爆香，放入肉片和香菇煸炒，肉片断生，加入适量水
4.水开后，倒入小白菜和豆芽菜，
5.倒入提前泡好的红薯粉，加入调味料，熟了就可以啦
6.再次水开，倒入提前泡好的红薯粉，加入调味料，熟了就可以啦
小贴士：
红薯粉要提前用开水泡半个小时
红薯粉圆
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：番薯淀粉适量，糖粉适量，
红薯粉圆的做法步骤：
1.红薯去皮切片蒸熟
2.放在大碗里碾成红薯泥
3.乘热加入番薯淀粉和少量糖粉（量不用过多，能将薯泥揉成团即可）
4.用手捏捏揉揉，揉得越久吃起来越Q
5.最后成为一个光滑的薯泥面团
6.取一部分薯泥团搓成长条
7.切成小段
8.滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用
9.吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出
10.配上自己爱吃的底汤即可，冷热皆宜，我今天用的是黑米薏仁糊底。
11.美味的薯圆，一碗吃了还不够的！
麻辣红薯粉
食材明细：
主料：：红薯粉条适量，海带适量，豆腐丝适量，青菜少许，
辅料：：花椒油适量，盐适量，大蒜适量，老干妈豆豉酱适量，
麻辣红薯粉的做法步骤：
1.红薯粉条用冷水提前泡软备用。
2.盐渍海带多冲洗几遍，洗掉多余的盐分，用冷水浸泡至没有咸味，中间换两次水。
3.豆腐丝洗净，沥水备用。
4.取一个大碗，加入盐，蒜末，花椒油和老干妈豆豉酱。
5.加入适量开水，拌匀备用。
6.锅中加水，烧开后，先放入红薯粉条烫至没有硬芯，将粉条捞入调好料的大碗中。（时间很短，注意不要烫太久）
7.再放入海带，豆腐丝和青菜烫熟。
8.捞入碗中，吃时拌匀即可。
蒜泥红薯粉
食材明细：
主料：：红薯粉一块，葱一根，蒜适量，熟芝麻适量，
辅料：：油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，辣椒粉适量，糖适量，矿泉水适量，
蒜泥红薯粉的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.红薯粉改刀切条状。
3.蒜捣成泥备用。
4.蒜泥，葱末，辣椒粉一同放入碗中。
5.用热油爆香，加醋，生抽，盐，糖，适量矿泉水调制料汁，浇入红薯粉中。
6.撒上熟芝麻，吃的时候拌均即可。
7.家常美味，请您品鉴。
8.成品图。
小贴士：
现吃现拌哦！祝您愉快！
红薯粉蒸鱼
食材明细：
主料：：草鱼适量，红薯适量，
辅料：：料酒适量，米粉适量，盐适量，小香葱适量，蚝油适量，
红薯粉蒸鱼的做法步骤：
1.草鱼剔骨，片成片。加料酒、蚝油，盐，腌30分钟。
2.倒入米粉搅拌均匀。
3.加少量食用油，搅匀，再次加入米粉搅匀。
4.红薯切块，码入盘中。
5.把用米粉拌好的鱼片整齐的码在红薯上，上锅蒸20分钟。
6.出锅后撒上小香葱末、辣椒碎即可。
红薯粉粿
食材明细：
主料：：猪肉500g，包菜一个，蒜苗6根，萝卜干适量，
辅料：：生粉适量，酱油适量，盐适量，
红薯粉粿的做法步骤：
1.把薯粉放入大容量里，中间弄个坑，倒入适量的白开水用筷子搅拌成块。
2.待温度没那么烫，开始用手揉面粉，待面粉揉到表面光滑放到一边待用。
3.把花肉剁碎，也可以切条，然后一小勺盐和2勺花生油腌制。
4.蒜苗及包菜全部切碎待用，图中蒜苗我翻烦过，增加色香味。
5.萝卜干切小细块然后翻炒。
6.然后所有主料加一起，放入适量的盐及生抽均伴待用。
7.将揉好的红薯粉揉成条。
8.切成小块，注意下粉会容易变干变硬，还没切的粉团用个湿巾盖住好点，保持湿度。
9.然后用木棍子压成圆皮，然后放适量的馅料，两边对折，对折的图没拍到，大家像包饺子一样按自己的方式包就好了。
10.湿布上擦点油，将包好的放入锅中蒸上十几分钟左右，关火焖上两三分钟，让湿巾上有水蒸气，要不然红薯粉粿会粘布！
11.开盖可以吃了
12.上盘成品，皮薄才好吃！
小贴士：
可根据自己口味加辣椒酱，当然，大家也可以根据自己的口味加主料，比如：虾及香菇其它的材料，不懂的也可以加我微信：159 8939 1179
粉蒸红薯
食材明细：
主料：：红薯1个，
辅料：：米粉4勺，
配料：：盐适量，
粉蒸红薯的做法步骤：
1.先把红薯洗净，去皮。
2.切成1公分厚的菱形片。
3.撒点盐拌匀，腌制5分钟。
4.撒上蜜粉。
5.翻拌均匀。
6.摆入盘中。
7.放入锅中。
8.按下煮粥键，30分钟左右即熟。
9.打开锅盖，取出来就行了。
10.端上桌，就可以吃了。
小贴士：
红薯里放了点盐，这样蒸出来的红薯感觉更加香甜了。
青椒炒红薯叶
食材明细：
主料：：红薯叶500克，
辅料：：青椒1个，蒜末适量，
配料：：玉米油适量，盐适量，鸡精适量，
青椒炒红薯叶的做法步骤：
1.。红薯叶摘选，清洗干净，青椒洗净去籽
2.青椒切细，蒜切末
3.锅烧热，倒玉米油，下蒜末煸炒出香味
4.将青椒丝倒入煸炒
5.倒入红薯叶，大火翻炒，加盐，少许鸡精，
6.翻炒均匀就好了
小贴士：
红薯叶摘取嫩叶和茎，和青椒一起炒有点微辣，开胃清爽，还能补充VC
相信《青椒红薯粉》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了青椒肉丝专题，希望您能喜欢！
