俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“相当有料的培根香肠披萨”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：高筋面粉140克，温水95克，干酵母2克，盐1/2茶匙，糖1茶匙，橄榄油1茶匙，青椒半个，洋葱半个，口蘑7-8个，豌豆粒适量，玉米粒适量，培根3片，香肠1根，披萨酱3大勺，马苏里拉奶酪丝125克，9寸披萨盘1个，
辅料：：红椒半个，
相当有料的培根香肠披萨的做法步骤：
1.家里的普通面粉也可以，不过最好选用高筋面粉，高筋面粉的延展性更好，吸水量高，含气行佳，使得披萨饼的组织和口感更好。将面饼的原料混合，干酵母要用温水完全融化再用，最后揉成一个比较光滑的面团。
2.面团放在盆里，用湿布盖上，在温暖的地方发酵，冬季一般需要2小时，为了尽快，可以在烤箱底部放入70度左右的开水，将面盆放进去，加速发酵，一般是40分钟。
3.利用这中间充足的时间，来准备配料。将口蘑切片，洋葱切丝
4.青红椒切小块，注意切青红椒的时候，要把里面比较厚的那层去掉，尽量切薄，因为菜椒的含水量很大，不去掉做出的披萨盘里都是水，很影响口感。
5.将各种食材切好后放在厨房用纸上，沥干水分。
6. 将口蘑片，青红椒块和洋葱丝放在铺好油纸的烤盘里，烤箱预热200度，放进去烤6-10分钟，为了再次去掉水分。拿出来时，会发现烤盘里很多的水，所以这一步很有必要。
7.面团用手指戳一下，不塌陷不回弹，说明发酵好了。拿出来排气，擀成和烤盘差不多大的圆形，用叉子在上面戳一些眼。
8.涂抹披萨酱。披萨酱基本就是咱们吃的拌面用的意大利酱，放在披萨里让面饼更酸甜开胃，免得过于油腻。我是买的现成的披萨酱，1袋6元多，能做4-5次披萨。
9.接着放入马苏里拉奶酪碎。这种特别的奶酪能拉出长长的丝，口感顺滑，是别的奶酪不可替代的。一般9寸披萨用100-130克，10寸的用150-200克合适。
10.放入各种蔬菜碎。满满的铺一层。
11.放入切好的培根和香肠。当然还有美味的鲜虾、鸡肉、牛肉等口味，总之足足的肉才够有料！
12.预热烤箱200度5分钟。把烤盘放进去，20分钟左右就可以了，烤到10分钟的时候，可以拿出来在上面再放入一些奶酪碎，这样表面金黄更好吃。
小贴士：
拿出来后稍微等3-5分钟，刚出炉的披萨如果马上切，会把表面的奶酪和肉都切碎了，稍等会用轮刀慢慢划开，就能是整块的完整披萨了。
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培根 香肠披萨
食材明细：
主料：：培根1片，台式香肠二分之一根，普通面粉200克，
辅料：：玉米粉50克，圣女果3个，番茄沙司30克，马苏里拉芝士200克，
配料：：盐2克，鸡蛋1个，牛奶180毫升，红辣椒1根，绿辣椒1根，洋葱四风之一个，黑胡椒粉适量，糖5克，酵母粉5克，
培根 香肠披萨的做法步骤：
1.普通面粉和玉米粉按4:1的比例,放盐,放糖,酵母粉,开始和面.
2.牛奶和面.
3.准备配料
4.面醒半个小时.
5.做8寸的披萨膜,四周高,中间底.
6.防鼓,用塑料叉子在低处插孔.
7.抹番茄沙司,(没做披萨酱,番茄沙司代替)
8.普洋葱丝,撒黑胡椒粉.
9.刨好的马苏里拉芝士
10.铺马苏里拉芝士
11.铺红 绿辣椒丝
12.铺台式香肠圣女果.
13.烤箱预热后,180度,烤十分钟.
14.取出,再铺马苏里拉芝士,入烤箱烤5分钟.
15.烤好
16.开切.
小贴士：
可以做两个8寸的披萨.
披萨草有,忘放了.呵呵.
什锦香肠培根披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉适量，火腿肠适量，培根适量，玉米适量，青豆适量，杏鲍菇适量，彩椒适量，马苏里拉芝士适量，
辅料：：蕃茄酱适量，糖适量，盐适量，橄榄油适量，酵母粉适量，
什锦香肠培根披萨的做法步骤：
1.将面粉，糖，盐，油倒进盆里搅拌，把酵母粉化进水里，慢慢加入面粉里揉成面团。
2.将揉好的面团放入盆里醒发。
3.蘑菇，彩椒，培根切小块，火腿肠切片，玉米青豆煮熟沥干。
4.面发到差不多两倍大的时间拿出来再揉一揉，排气。把面团擀成差不多烤盘大小的饼。
5.烤盘刷一层薄薄的油，将面饼放入烤盘。
6.可以用手将面饼调整到合适烤盘大小，边缘稍微厚一点中间稍薄。
7.用馕戳给面饼扎一些孔。
8.先刷一层番茄酱，然后铺一层芝士碎，再依次铺上准备好的各种材料。
9.最后再撒上厚厚的一层芝士碎。
10.烤箱先预热，220度，烤15分钟。
11.时间到，拿出披萨。
12.自己做，料给的有点太足了?
13.切开分吃啦～?
感谢您阅读“97美食网”的《相当有料的培根香肠披萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨的食材专题，希望您能喜欢！
