什锦香肠培根披萨

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？请阅读由小编为你编辑的什锦香肠培根披萨，仅供你在工作和学习中参考。

食材明细：

主料：：高筋面粉适量，火腿肠适量，培根适量，玉米适量，青豆适量，杏鲍菇适量，彩椒适量，马苏里拉芝士适量，

辅料：：蕃茄酱适量，糖适量，盐适量，橄榄油适量，酵母粉适量，

什锦香肠培根披萨的做法步骤：

1.将面粉，糖，盐，油倒进盆里搅拌，把酵母粉化进水里，慢慢加入面粉里揉成面团。

2.将揉好的面团放入盆里醒发。

3.蘑菇，彩椒，培根切小块，火腿肠切片，玉米青豆煮熟沥干。

4.面发到差不多两倍大的时间拿出来再揉一揉，排气。把面团擀成差不多烤盘大小的饼。

5.烤盘刷一层薄薄的油，将面饼放入烤盘。

6.可以用手将面饼调整到合适烤盘大小，边缘稍微厚一点中间稍薄。

7.用馕戳给面饼扎一些孔。

8.先刷一层番茄酱，然后铺一层芝士碎，再依次铺上准备好的各种材料。

9.最后再撒上厚厚的一层芝士碎。

10.烤箱先预热，220度，烤15分钟。

11.时间到，拿出披萨。

12.自己做，料给的有点太足了?

13.切开分吃啦～?

97msw.cOm延伸阅读

培根香肠披萨

食材明细：

主料：：培根适量，香肠适量，面粉150g，酵母2g，奶粉10g，水90g，黄油10g，盐2g，

辅料：：青椒适量，彩椒适量，洋葱适量，番茄酱适量，芝士碎适量，

培根香肠披萨的做法步骤：

1.面团食材放入容器中和成面团醒发制两倍大。

2.配菜改刀备用。

3.香肠和培根改刀备用。

4.醒发好的面团做成披萨饼，放入披萨盘子里，用叉子扎眼。

5.刷一层番茄酱撒上一层芝士碎。

6.摆上培根和香肠。

7.摆上配菜。

8.铺上一层芝士碎。

9.烤箱提前预热上下火200°烤20分钟。

10.出炉了。

11.切块装盘完成。

什锦培根披萨

谈到披萨的营养，主要是披萨中有各种蔬菜和肉、肉类提供多种身体必须的营养成分，而蔬菜中又含有人体所需要的多种营养成分，是膳食维生素和无机盐的主要来源。

孩子们爱吃，营养又丰富，有时间就尝试着给孩子们做做吧！

什锦培根披萨

饼坯：高粉200克、温水110克、干酵母2克、盐3克、糖5克、黄油25克。

配料：青椒，红椒，洋葱，火腿少许。

调料：番茄酱少许、白砂糖、盐少许。

什锦培根披萨的做法

1、准备好制作披萨饼皮的食材。

2、酵母溶于温水，搅拌均匀后加入高粉、糖、盐混合成面团，再将20克黄油揉进面团。面团和好后盖上保鲜膜，放约40度的地方发酵1个小时至2倍大即可。

3、发酵面团的时候，来准备披萨其它材料吧。将青椒、红椒洋葱切成圈，培根火腿切小块。

4、锅中放少许黄油，下入青椒、红椒、洋葱、火腿、培根，调入少许盐、白砂糖，炒好后盛出。

5、取出发酵好的面团。

6、将面团擀成八寸大小的圆形状。

7、饼皮上均匀的涂抹上一层番茄酱。

8、均匀地撒上芝士碎。

9、将蔬菜什锦铺满饼坯，再撒上少许芝士碎。

10、烤箱上下火200度预热。

11、披萨进烤箱烤20分钟后，奶酪融化，表面呈金黄色后即可。

什锦培根披萨做法小贴士

1、酵母溶解在温水里以后，等待5-10分钟，如果活性良好的酵母，表面会很快浮起一层泡沫。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话，说明酵母菌的活性不太好了，不能再使用。

2、面团发不起来，不一定就是酵母的原因，面团的温度、油脂含量、盐的用量等等都会影响发酵速度与效果。但酵母失效是最常见的问题。因此，检验酵母是否具有活性，可以避免我们犯最简单的错误。

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