食材明细:
主料::挂面50g,小土豆1个,西兰花2瓣,植物油2勺,
辅料::马苏里拉奶酪1勺,胡萝卜1根,瘦肉20g,生抽一茶匙,
奶酪焗面条的做法步骤:
1.成品图
2.挂面入开水锅煮软
3.捞出入生抽里拌匀
4.土豆、胡萝卜和瘦猪肉切丝
5.西兰花掰下两小朵冲洗后入开水锅焯一下,水里加一点点盐
6.炒锅入少许植物油
7.下刚才切好的三丝炒一炒,加一点点食盐
8.平底锅入一勺半植物油
9.放入面条盘好
10.加上炒好的三丝和焯过水的西兰花
11.撒入一勺马苏里拉奶酪
12.盖盖小火2-3分钟即可
小贴士:
煮好的面条捞出不用凉水冲,直接放生抽里拌匀。
煎烙时要小火。
菜系及功效:菜谱大全
奶酪焗大虾原料:大虾两只、马苏里拉奶酪丝、红椒
奶酪焗大虾调料:大蒜、牛至碎、白葡萄酒、盐、胡椒粉
奶酪焗大虾的做法:
1、大虾洗净剪去须子、背部开一刀去除虾线,用刀拍一下一会虾不会受热卷曲。
2、大虾用大蒜蓉、牛至碎、白葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍。
3、撒上奶酪丝和一半的红椒碎。
4、放在烤盘上,烤箱提前预热200度。
5、放入烤箱上下火200度烤5分钟,撒上另一半红椒粒。
6、在入烤箱烤2分钟奶酪微微焦黄即可出锅装盘。
奶酪补钙没的说,大虾可也是补钙的高手,尤其是秋天的大虾肥美无比啊正是吃海鲜的最好季节。
奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。
虾的营养分析
1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。
网站小提示
月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。
大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食,具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。
食材明细:
主料::番薯1个,
辅料::奶酪适量,牛奶适量,炼乳适量,
奶酪焗番薯的做法步骤:
1.番薯洗干净剖成两半用微波炉叮熟,最好要选略大一点的番薯,太小的话里面就没什么吃头了。不过我稍稍偷了些工,番薯已经被可爱的婆婆蒸熟啦。
2.用勺子把蒸好的番薯肉挖出来放到碗里,不用挖的太苦,连番薯皮留下半公分到一公分,这样半个番薯就会变成个小船一样。
3.将芝士切碎,放入挖出来的番薯肉中,不推荐用披萨饼专用芝士,由于披萨饼专用芝士着重于拉丝而芝士味道很淡,所以焗出来的番薯缺乏芝士香味且还会拉丝,会失了这道小吃的原味。用切达或是马苏里拉都是不错的选择。放入芝士后在加入牛奶、炼乳、如果有淡奶油的话加一些会更香,喜欢吃软滑的就多加牛奶,如果番薯本身不够甜的话还可以加些糖,总之味道方面是完全可以自己掌控的,加好了所有的配料之后搅拌均匀,打成番薯蓉。
4.用勺子将番薯蓉填回刚挖好的番薯船里,可以多填一些,这样焗出来的番薯会看起来好丰满,哈哈~
5.一个生鸡蛋取蛋黄打成蛋黄液,用刷子刷在填好的番薯表面,这样做会让焗过的番薯更漂亮。
6.烤箱预热190摄氏度上下火加热,放入加工好的番薯焗12分钟左右,看到番薯表面泛起焦黄,就可以出炉享用啦!就是这个样子滴~!刚焗好的番薯表面金黄透亮,内里香糯软滑,用勺子挖一口放到嘴里真是疯狂的分泌多巴胺啊~哈哈~!
食材明细:
主料::茄子2条,肉末150克,红椒半个,奶酪100克,
辅料::蒜2瓣,葱2根,黑胡椒粉少许,盐适量,油适量,
奶酪焗茄子的做法步骤:
1.准备好材料。
2.茄子洗净再对半切开,挖去部分茄子肉但别挖太薄。
3.挖出的茄肉切小丁。
4.红椒切末; 葱蒜切末,红辣椒切圈。
5.锅中加油,倒入茄肉丁炒软。
6.倒入肉末炒散再加入红椒。
7.加入辣椒、葱末,加盐、胡椒粉调味。
8.炒好的肉馅装入茄子碗中;放入预热烤箱210度,先烤10分钟。
9.拿出来铺上奶酪。
10.190度再烤15分钟至奶酪融化金黄即可。
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