食材明细:
主料::小麦粉280g,纯牛奶160ml,白糖20g,鸡蛋1个,
辅料::植物油适量,葡萄干适量,红枣适量,核桃仁适量,酵母粉适量,盐适量,鸡蛋液适量,
什锦面包卷的做法步骤:
1.除葡萄干、红枣、核桃仁以外的食材倒入盆中搅拌均匀,和成面团,揉至可以拉出薄膜状,醒发。
2.红枣去核,核桃去壳取仁,备好葡萄干。
3.将醒发好的面团揉实分成6份,盖上保鲜膜静置10分钟。
4.红枣、桃仁切碎与葡萄干搅拌在一起。
5.将静置好的面团擀成长圆。
6.添加什锦馅料,摆均匀。
7.从一侧卷起,收口在下,成面包坯。
8.面包坯放在烤盘里再次发酵。
9.在发酵好的面包坯上刷鸡蛋液。
10.撒上黑芝麻。烤盘入烤箱上下加热,180度,18分钟左右烘焙。
11.烘焙好的面包,表皮酥脆,内里暄软,馅料很足,香甜可口。
小贴士:
1、面包配料依据个人偏爱添加
2、牛奶的用量依据面团软硬度的需要而定。
3、面包坯再发酵时可以放在烤箱里,并在烤箱里放一碗热水,以保证烤箱中的湿度。
4、烘培时,烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。
健康又营养丰富的面条
材料:
面条,瘦肉,土豆,西红柿,胡萝卜,香菇,木耳,豆干,油菜,酱油2勺,盐适量,大葱,姜,,
家常什锦面条的做法的做法步骤:
步骤1,将主料依次切成大小均匀的小丁备用
步骤2,将瘦肉切成小丁备用
步骤3,锅内放油,烧热,下肉丁和葱姜翻炒至肉丁变色
步骤4,下其它各种配料翻炒,淋酱油,盐
步骤5,充分翻炒后,加水,待水烧开后下面条
步骤6,面条和配料近熟时,下油菜,起锅
食材明细:
主料::面粉一碗,
辅料::鸡蛋一个,蒜一瓣,豆干一块,番茄一个,豇豆若干,豆腐一小块,葱花若干,生抽适量,醋适量,鸡精适量,盐适量,
什锦疙瘩汤的做法步骤:
1.备料。根据个人爱好准备食材,蔬菜和肉最好都切小丁。
3.取另一只容器放入适量面粉,打一个鸡蛋,用筷子充分搅拌,这个过程会让面粉结成小疙瘩状,直到所有面块成型。
4.把面疙瘩倒入煮沸的锅中,和其他食材充分拌匀,加入生抽、盐、鸡精、醋调味。
5.等到最大的面疙瘩断生即可关火,最后淋点香油和葱碎,出锅。
小贴士:
蔬菜和肉可以根据自己喜好添加。
食材明细:
主料::鸡蛋三个,西红柿两个,面粉100g,
辅料::盐适量,青菜一小颗,番茄酱半勺,香油1ml,生姜适量,大蒜末适量,
西红柿面疙瘩的做法步骤:
1.准备好所有需要的材料,小青菜可以根据自己的喜好更换
2.西红柿先切成大块,洗去里面的籽和汁液,因为我不太喜欢,觉得太酸再切成小小的丁
3.所有的切好放在一个盘子里备用
4.准备一个稍微大一点的碗,打入三个鸡蛋,放入少许盐,彻底打匀,打散备用
5.青菜洗干净切小丝儿,尽量选择嫩一点儿的
6.生姜大蒜切小沫
7.锅内放入少许油,小火加热油温,倒入打好的鸡蛋液倒入锅内,稍微凝固后用筷子搅动
8.再用锅铲滑成小块儿,注意这个时间不要太长,否则就变老了,盛出来备用
9.锅内放入少许油,倒入生姜大蒜末小火炒香
10.在放入西红柿块儿
11.加入少许番茄酱儿调味儿
12.加入炒好的鸡蛋块儿翻炒均匀,加入少许盐,我做的比较多,所以盛了一半出来,锅里留一半
13.锅内加入少许热水
14.准备一个平底的稍微大一点的碗,放入少许面粉
15. 将水龙头的水拧最小,让水成一股细细的线儿,然后把面粉的碗儿放在下面,用筷子搅散成一个个小疙瘩,就可以啦,不要一直放在水下面哦,不然很容易就太多水了,成糊糊了
16.番茄汤烧开后放入弄好的疙瘩,稍煮之后再用筷子搅一下,以免糊锅
17.在放入切好的青菜丝儿
18.放入少许鸡粉,香油调味儿,最后放入少许水淀粉,稍煮下就可以出锅啦
19.色泽不错吧
20.在这个木有食欲的夏日简单易操作来上一碗,瞬间食欲大开
21.给你们看看这小家伙的馋样,就知道有多香了。。。
小贴士:
喜欢美食的亲记得关注我哦
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::黑木耳适量,油菜适量,鸡蛋适量,肉适量,胡萝卜适量,
面疙瘩片的做法步骤:
1.准备材料。
2.面粉加水和成面团,放一处醒二十分钟。
3.处理材料。
4.锅下油,把鸡蛋炒熟。
5.锅中再放油,下肉丝。
6.下胡萝卜,黑木耳翻炒。
7.加油菜梗与鸡蛋,加盐,鸡精同炒。
8.略炒后,加水烧开。
9.取一小面团。
10.用手按成薄片。
11.将按好的薄片都放入锅中。
12.加入油菜叶,略烧一会即可。
感谢您阅读“97美食网”的《什锦面疙瘩 。》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了什锦炒饭专题,希望您能喜欢!