食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？为此，小编从网络上精心整理了《老干妈煸豆角》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：豆角适量，红辣椒两个，蒜两瓣，葱适量，
辅料：：老干妈一勺，盐适量，植物油适量，
老干妈煸豆角的做法步骤：
1.葱蒜红辣椒切碎
2.豆角择好，洗净，一根豆角从中间断开即可
3.锅里放入适量植物油，七分热放入豆角煸炒，直到豆角失去水份变蔫出现虎皮出锅
4.盛出豆角待用
5.把锅里油全部到处放入葱蒜辣椒稍微翻炒
6.放入煸炒好的豆角，加入一勺老干妈，极少量盐翻炒均匀即可出锅
7.成品
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老干妈豆角炒饭的做法
相信大家都喜欢把老干妈拌饭饭哈，香辣至极，加点蔬菜和鸡蛋炒饭更是诱人哦。食材：豆角150克、剩米饭300克、鸡蛋2只、配料：洋葱丁、蒜片、香葱、老干妈油豆豉、生抽、食用油、米醋各适量
材料：
剩米饭300克，豆角150克，鸡蛋2只，洋葱丁适量，蒜片5克，香葱10克，老干妈豆豉酱适量，生抽1茶匙，食用油适量，米醋少许，
老干妈豆角炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，食材。
步骤2，把米饭打散。
步骤3，豆角洗后切碎。
步骤4，切好洋葱丁、葱末、蒜片。
步骤5，准备好适量老干妈油豆豉。
步骤6，鸡蛋滴点米醋打散。
步骤7，锅里入油，炒香洋葱丁、蒜。
步骤8，加入鸡蛋炒熟后装出。
步骤9，接着加入豆角末翻炒。
步骤10，加入米饭翻炒。
步骤11，加入炒熟的鸡蛋。
步骤12，加入老干妈油豆豉。
步骤13，加入适量生抽和香葱末。
步骤14，装盘即可。
老干妈干煸杏鲍菇的做法
我一直深爱各种菌。更爱杏鲍菇，它菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实，菌柄比菌盖更脆滑、爽口，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，深得人们的喜爱
材料：
杏鲍菇2只，蒜瓣，香菜，老干妈2勺，红辣椒，，
老干妈干煸杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇洗净撕成细条
步骤2，香菜洗净对半切
步骤3，红椒和蒜瓣切好备用
步骤4，锅底倒油炒出蒜香，油不要太少，杏鲍菇开始会有一点吸油
步骤5，倒入杏鲍菇翻炒，直到出水，倒出水分，继续炒，直到煸炒不出水分。我倒出了三次汁
步骤6，煸干以后加入老干妈，只要豆豉不要油
步骤7，翻炒均匀自己尝下咸淡，适当加盐。然后加入红椒翻炒，出锅前加香菜翻炒。
步骤8，装盘。好吃到绝对听不下来，家人吐槽不够吃，明天点名还要~
老干妈干煸鸡丁的做法
材料：
200g，青椒5只，老干妈豆豉适量，盐2g，糖2g，，
老干妈干煸鸡丁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好鸡丁，用一点盐料酒姜花椒码味
步骤2，青椒切丁，再配一点点米椒，是为了菜品的色彩搭配和提味
步骤3，把青椒略煸一下出辣味，出锅备用
步骤4，用一点油煸鸡丁，有点焦色加老干妈豆豉，翻炒一下，加点糖，盐，味精，绝对的美味下饭菜，吃起来吧
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