食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？小编特意为大家收集整理了“猪肉豇豆馅饺子”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：豇豆一小把，五花肉二两，面粉适量，
辅料：：盐一勺，油适量，黄豆酱一勺，
猪肉豇豆馅饺子的做法步骤：
1.五花肉洗净剁成肉泥
2.豇豆洗净切碎
3.热油翻炒黄豆酱(老妈做的酱)
4.黄豆酱炒散以后加入肉馅翻炒一两分钟关火
5.加入豇豆再加入盐搅拌均匀(家里孩子小，我用的调味料很少。根据自己口味调整)
6.取面粉加入适量水(少量多次加)和面
7.揉成光滑的面团
8.放在案板上揉成长条形
9.用刀切成继子
10.擀成面皮
11.包入饺子馅
12.包成饺子
13.大火烧开水后把饺子放进去煮，水滚开后加适量凉水，加三次凉水煮三开就可以了。
14.成品
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猪肉豇豆饺子
非常家常又变化无穷的饺子猪肉豇豆饺子
饺子在北方来说，是非常家常的饭，但普普通通的饺子却也可以千变万化。首先饺子可以做成蒸饺、水饺、煎饺等等，其次馅料上也可以变化无穷，比如：猪肉馅，牛肉馅，羊肉馅，素馅等等，就是单说猪肉馅的，配料上也可以变化很多，可以与大葱搭配做成猪肉大葱饺子，可以与芹菜搭配做成猪肉芹菜饺子，还可以与香菇搭配做成猪肉香菇饺子等等等等。。。。。。哈哈。
现在正是吃豇豆的季节，今天就上传一道用它做馅的饺子吧猪肉豇豆饺子。
豇豆营养价值非常高，提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。有促进胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。提高机体抗病毒的作用。热量和含糖量都不高，饱腹感强，特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。
猪肉豇豆饺子原料：猪肉馅500克、豇豆350克左右、大葱2根、生姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料，面粉。
猪肉豇豆饺子的做法
1、豇豆择净，放滚水中焯至变色，捞出立即过冷水使其保持碧绿，稍微控水后切碎。
2、肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲。
3、豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀。
4、面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟。
5、将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
6、把豇豆馅料放在饺子皮中间，包成饺子。
7、锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次，捞出即可。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
猪肉豇豆馅水饺
食材明细：
主料：：猪肉馅适量，鲜豇豆适量，
辅料：：花生油适量，葱末少许，姜末少许，葱头末适量，胡椒粉少许，十三香少许，盐适量，料酒少许，香油适量，酱油适量，
猪肉豇豆馅水饺的做法步骤：
1.面粉边加水边拌面，和成光滑的面团，盖上盖子一旁醒半小时
2.豇豆上电蒸锅蒸到颜色深绿，用手掐一下，熟了还不是很烂，夹到一旁晾到不烫手
3.肉馅里加入葱头末、葱末、姜末、胡椒粉、十三香、盐、料酒、酱油、花生油、香油顺时针搅拌到有很大的阻力即可
4.豇豆切成细末
5.稍微用力攥一下水，别太干，放到肉馅盆里
6.顺时针拌匀
7.醒好的面搓成长条
8.揪剂，按扁
9.擀成中间稍厚些的面皮
10.取一饺子皮，中间放馅
11.左右手大拇指在内侧，其余手指在外侧，饺子在中间，双手一起用力合拢挤成饺子，如图
12.包好的饺子
13.锅里加入适量的水，开锅后下入饺子，勺子轻轻转两圈，防止饺子沾在锅底，盖上盖，三开点两次水即可出锅
14.煮熟的饺子！再用生抽、米醋、香油、鸡粉调个汁蘸食
15.成品图
16.成品图
小贴士：
1 肉馅里加入葱头末特别提味
2 肉馅要顺时针搅拌
猪肉白菜馅饺子
食材明细：
主料：：面粉适量，猪肉馅适量，白菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，酱油适量，醋适量，鸡精适量，蒸肉粉适量，十三香适量，葱适量，姜适量，蒜适量，大香粉适量，花椒粉适量，姜粉适量，淀粉适量，
猪肉白菜馅饺子的做法步骤：
4.把剁好的猪肉白菜馅加入酱油醋盐鸡精，蒸肉粉，大香粉，花椒粉，姜粉，淀粉，十三香，辣椒面，葱姜蒜捣碎拌入
猪肉鱿鱼馅饺子
食材明细：
主料：：猪五花肉500g，鱿鱼300g，大葱100g，
辅料：：大豆油4汤匙，盐一调料匙，海鲜酱油2汤匙，蚝油1汤匙，十三香一调料匙，鸡精一调料匙，料酒2汤匙，
猪肉鱿鱼馅饺子的做法步骤：
1.鱿鱼去内脏，去内贝壳，去眼睛，去牙齿，去表皮（很重要），去吸盘，剩余是白色的肉质剁小碎块，不要剁成酱，备用。（我买的是没有鱿鱼头的，省事。）
2.猪肉我已经在市场绞好了，当然你有时间也可以剁，口感会更好。
3.大葱一根，不要叶只要葱白和葱茎，剁碎。忘记拍了，上网找的一图片，反正就这东西，我想应该不会有人不认识的（那也不一定）
4.饺子皮1斤，会包出5盘的量。
5.铺面，洒在桌子上，防止沾饺子。
6.和馅，都放一起，调料什么的也都放进去，顺时针一个方向一直搅拌到粘稠，如果觉得太干可以在适当的加些豆油或者海鲜酱油，盐不必放太多，因为已经有酱油了。和好后可以尝一尝咸淡。
7.包好的饺子，包的时候弄一碗水，每弄一个饺子皮就用手指沾水在饺子皮上抹一圈，否则买的饺子皮不宜粘合在一起。
8.水里放一点盐防止饺子煮坏，等水开了下饺子，饺子肚子鼓起来了并且漂在了水面上后煮两分钟开始点凉水，一次放半碗水就不沸腾了，等再沸腾就再放半碗凉水，反复三次后捞出。
9.包好的饺子，出锅的时候可以选择在凉水里面抄一下，这样不会沾在一起。
10.就这样，come on！祝大家身体健康，吃嘛嘛香！
小贴士：
1.鱿鱼选好的上品 青白色筒状鱿鱼，不要压扁的红黄色变质鱿鱼（我这不是最好的，有点扁了，着急买就没仔细挑）。
2.馅如果有些干就自己再放点豆油或者海鲜酱油。
3.我看了有些网友看菜谱都很认真什么时候放盐放多少，有一点没明白的都很纠结，心情我可以理解，对于美食都是想要完美的，但其实不必这样，相信自己，思考一下怎么做，也可以自己发挥去发明创造一下。
4.嗯哼，第一次发，不知道会有几个人看到这个菜谱，反正好东西就分享给大家了，看缘分了。
猪肉香菜馅饺子
猪肉香菜馅饺子
主料：面粉、猪肉馅（前膀）、香菜
配料：鸡蛋、葱末、姜粉、大料、干红辣椒
调料：酱油、料酒、姜粉、葱末、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、花生油（油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油晾温）
猪肉香菜馅饺子的做法
1、面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，再用保鲜膜包好备用，饺子馅调好后就可以做剂。擀皮。包饺子了。
2、香菜去掉毛根。黄叶清洗干净，控控多余水分，然后把香菜锉碎。
3、猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜粉、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精、调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放花生油，加一点剁细的葱白，混入调制好的猪肉馅内，放锉好的香菜碎，最后放香油，搅拌均匀就可以包饺子了。
这样摆放饺子放得多
4、锅中放水烧开，放一点点盐，把饺下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来装入盘中，看看这一大盘，用烤盘装饺子真的特别好。
特别提示：香菜很吃油的，油放得少了吃着发柴，包香菜饺子的馅一定要油适当的多一点，这样吃着香。
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香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用，适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
豇豆馅饺子的做法
材料：
豇豆，猪肉馅，葱，姜，生抽，老抽，料酒，盐，糖，味精，胡椒粉，橄榄油，香油，，
豇豆馅饺子的做法的做法步骤：
步骤1，豇豆焯水过凉备用
步骤2，豇豆切碎
步骤3，挤干水份备用
步骤4，葱姜切末下如肉馅
步骤5，加入所有调料拌匀
步骤6，下入豇豆末拌制成馅
步骤7，包制成型
步骤8，下锅煮制成熟即可
茴香馅猪肉饺子
食材明细：
主料：：面粉500克，葱2克，花椒粉半茶勺，料酒半茶勺，香油半茶勺，鸡精1茶勺，植物油2汤勺，
辅料：：茴香300克，姜1克，调料半茶勺，蚝油半茶勺，生抽半茶勺，盐1茶勺，
茴香馅猪肉饺子的做法步骤：
1.茴香洗净控水
2.面粉200克用菠菜汁和面
3.和成绿色面团，盖上布醒发一会
4.300克面粉和成白色面团，盖上布醒发
5.肉切碎
6.葱姜切碎备用
7.拌馅：把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、香油少许、包子饺子调料半茶勺、花椒粉、料酒、盐一茶勺、鸡精一茶勺、放在一起和肉馅一起搅拌，
8.至搅打均匀肉上劲，加入植物油2汤勺，继续搅拌均匀。
9.茴香切碎
10.放入肉馅中搅拌均匀
11.绿色面团擀成长方形片放到下面，白色面团搓成长条放在上面，用绿色面团把白色面团卷起来
12.揪成剂子压扁，擀成皮
13.逐个包好
14.锅中水烧开，下入饺子，并加少许盐，
15.煮8分钟，待饺子浮起闻到香味关火捞出。
16.装盘
17.成品图
18.成品图
小贴士：
自己用手工剁的馅饺子才好吃
猪肉茴香馅饺子
食材明细：
主料：：猪肉250g，盐少许，十三香适量，普通面粉适量，姜少许，
辅料：：茴香1小把，玉米油适量，酱油适量，葱少许，
猪肉茴香馅饺子的做法步骤：
1.面粉我放了一半白面，一半全麦面。
2.和成光滑的面团，饧一会。
3.猪肉放入姜、葱、油、十三香等调料搅匀
4.然后放入切好的茴香，茴香切好要用盐淹一下挤出水
5.继续搅匀。
6.擀皮开包啦
7.包好，水开了准备下锅。
8.嘿嘿，就爱吃馅大的。
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