食材明细:
主料::杏鲍菇5根,黄瓜1根,葱适量,姜适量,蒜适量,
辅料::老干妈1勺,盐少量,生抽一勺,淀粉1勺,糖半勺,醋一勺,植物油适量,
老干妈炒杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇洗净切小丁(忘了拍照小丁儿了)
2.黄瓜切小丁
3.葱姜蒜切好
4.锅中放入适量植物油,爆香葱姜蒜
5.放入杏鲍菇丁翻炒至断生
6.放入黄瓜丁翻炒
7.加入一勺老干妈翻炒
8.拿一小碗,放入一勺生抽,一勺料酒,一勺醋,一勺淀粉,半勺糖,一点点盐适量清水搅拌均匀
9.把小碗里的调料放入锅中翻炒均匀关火出锅
10.成品
食材明细:
主料::豆芽菜300克,
辅料::青椒各1个,老干妈1小蝶,油适量,盐适量,红椒适量,
老干妈炒豆芽的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.锅中放入少许油, 放入老干妈煸炒;
3.煸炒出香味后放入豆芽菜进去不停的翻炒;
4.直至豆芽菜微微发软,加入适量的盐翻炒均匀;
5.出锅前放入青红椒进去翻炒;6. 微微翻炒两下即可盛入盘中。
6.端上桌了。
小贴士:
1. 老干妈豆豉酱即含有了油又有盐味, 所以注意炒这菜要少油少盐; 2. 加入点青红椒增色; 3. 注意炒豆芽菜的火候, 断生即可, 这样能保持豆芽菜的脆感。
食材明细:
主料::黄瓜2根半,大蒜几片,五花肉丁适量,
辅料::玉米油10克,盐2克,老干妈一勺,
老干妈炒黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜切成薄片,五花肉切丁,大蒜去皮切块,老干妈准备一些。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油。大火煸炒老干妈,大蒜五花肉出香味。
3.倒入黄瓜继续大火煸炒。
4.加入一勺盐煸炒均匀。
5.煸炒几分钟出锅。
6.好吃的菜,出锅了,成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《老干妈炒西葫》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒西兰花专题,希望您能喜欢!