中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“秋季滋阴润肺～～～冬瓜莲藕肉丸汤”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：猪肉适量，莲藕适量，胡萝卜适量，冬瓜适量，
辅料：：食用油适量，葱适量，姜适量，生抽适量，食盐适量，鸡精适量，花椒粉适量，清水适量，面粉适量，
秋季滋阴润肺～～～冬瓜莲藕肉丸汤的做法步骤：
1.莲藕洗净切丁
2.跟胡萝卜一起剁成末
3.猪肉多城肉糜，放大一点容器内
4.葱姜
5.葱姜剁成末，放入肉糜中
6.放适量，食盐，生抽，鸡精，花椒粉，食用油，搅拌均匀，放一边静置入味，去处理冬瓜
7.冬瓜洗净
8.去皮
9.去瓤
10.切成片
11.锅里放底油，一点点就可以，不让冬瓜黏锅
12.油热房冬瓜翻炒，翻炒到过程加食盐，翻炒至冬瓜片变色变软
13.添加清水，稍微多一些
14.大火烧开后，中火煮至动画略微软烂，关火。放丸子时候一定要关火，这样丸子熟的均匀，口感好。
15.炖冬瓜的时候，把肉糜放适量清水和面粉，一个方向搅拌至上劲
16.把丸子全部挤到冬瓜汤里，然后开火，盖锅盖子中火煮开锅，轻轻反拨下丸子，大约再煮1分钟
17.放入切好的香菜末
18.搅拌均匀，关火起锅
97Msw.com相关知识
秋季滋阴润肺—银耳润肺汤
食材明细：
主料：：银耳适量，大枣适量，梨汁适量，
辅料：：糖适量，
秋季滋阴润肺—银耳润肺汤的做法步骤：
1.首先必须准备好大颗大颗的冰糖，这里我选择了非常好吃的黄糖
2.然后呢就是把上好的银耳，一朵一朵的，给他放在水里面让他浸泡一会儿
3.切一只梨子，这个可以放到锅里去煮，但是不一定非要吃
4.效果就可以了，慢慢炖半小时
小贴士：
银耳可以用雪耳代替哦
秋季滋阴润肺――莲藕山药排骨汤
食材明细：
主料：：排骨适量，莲藕2个，山药适量，竹荪适量，酸豇豆适量，
辅料：：盐适量，味精适量，小葱适量，
秋季滋阴润肺――莲藕山药排骨汤的做法步骤：
1.排骨绰水
2.油热后把酸豇豆炒会
3.排骨炒会
4.放适量水
5.转砂锅里放适量盐，把竹孙放进去
6.莲藕放进去
7.快煮好后把山药放进去煮，煮好放味精
8.成品
秋季润肺滋阴梨子汤
食材明细：
主料：：雪梨2个，
辅料：：银耳适量，桃胶适量，莲子适量，冰糖适量，
秋季润肺滋阴梨子汤的做法步骤：
1.准备雪梨两个，桃胶适量
2.银耳泡发好洗净
3.所有材料放入炖锅加水，按煲汤就行
4.2小时左右就可以喝了??
秋季滋阴润肺之冬瓜海米汤
食材明细：
主料：：冬瓜适量，海米适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，香菜适量，花生油适量，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，水适量，
秋季滋阴润肺之冬瓜海米汤的做法步骤：
1.海米用清水冲洗干净浸泡五分钟，控干水分备用
2.冬瓜切除外皮，挖去瓜瓤和种子清洗干净切成厚片
3.葱、蒜剥去外皮洗净，分别切成葱花、蒜片
4.香菜去掉根部择去老叶清洗干净切成香菜末
5.热锅加入植物油，葱花、蒜片爆香
6.放入海米煸炒一下去腥味儿
7.放入冬瓜翻炒均匀
8.可以炒一会儿加入适量的水和盐调味儿
9.煮至冬瓜断生根据个人口味儿加白胡椒粉
10.关火点香油加少许鸡精调味即可
秋季滋阴润肺之蘑菇汤
食材明细：
主料：：蘑菇适量，鸡蛋适量，火腿肠适量，
辅料：：葱适量，花生油适量，盐适量，香油适量，香菜适量，白胡椒粉适量，水适量，
秋季滋阴润肺之蘑菇汤的做法步骤：
1.新鲜蘑菇剪掉根部，把长在一起的蘑菇分成单朵
2.用水冲洗干净，控干水分备用，如果蘑菇茎太粗的可以用手撒开一分为二
3.大葱、香菜择洗干净分别切成葱丝、香菜末
4.鸡蛋两个打散成蛋液备用
5.火腿肠切丝
6.热锅加入植物油把葱丝爆香
7.加适量的清水煮沸
8.煮沸后依次加入蘑菇，火腿肠丝
9.加适量的盐再次煮沸
10.淋入鸡蛋液，轻轻搅动使鸡蛋液散开成蛋花
11.关火点香油，撒香菜末，根据个人口味加入适量的白胡椒粉即可
秋季滋阴润肺粥
食材明细：
主料：：大米少许，小米少许，玉米渣少许，
辅料：：冰糖2块，
秋季滋阴润肺粥的做法步骤：
1.把大米 小米 玉米直接混一起放入高压锅，放适量水
2.放入适量冰糖
3.我喜欢喝汤，所以水放的多点，喝起来喉咙非常润滑
秋季滋阴润肺—大枣枸杞汤
食材明细：
主料：：银耳100g，莲子12g，百合10g，大枣13g，
辅料：：梨糖10g，
秋季滋阴润肺—大枣枸杞汤的做法步骤：
1.准备好各种食材，
2.这个是大块儿的雪梨糖，这样可以不用加梨子也能润肺的功效
3.把他们都一起放在电炖锅里面煮哦！
4.不断的搅拌搅拌！一下子就煮好了！
小贴士：
可以加蜂蜜更好吃
#秋季滋阴润肺#白菜肉圆汤
食材明细：
主料：：肉末150克，白菜200克，
辅料：：盐一茶匙，鸡粉半茶匙，姜末适量，葱花适量，蚝油少许，胡椒粉适量，生粉适量，料酒两茶匙，
#秋季滋阴润肺#白菜肉圆汤的做法步骤：
1.肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉，胡椒粉，半茶匙生粉，两茶匙料酒，姜末，葱花，少许清水朝一个方向拌匀备用
2.白菜洗净菜梗切片，菜叶切小块备用
3.砂锅加入800毫升清水烧开把馅捏成圆子下锅煮制，大火烧开撇去浮沫
4.加入白菜梆子煮软
5.加入菜叶煮软
6.加入半茶匙盐和少许鸡粉调味即可
7.成品
8.成品
秋季润肺～莲藕排骨汤
食材明细：
主料：：排骨600克，莲藕1节，
辅料：：葱3根，姜4片，料酒2茶匙，盐适量，鸡精1小勺，
秋季润肺～莲藕排骨汤的做法步骤：
1.准备好食材
2.莲藕去皮洗净
3.切成滚刀备用
4.烧一锅开水，放入排骨焯水，捞出洗净备用
5.用一砂锅倒入适量清水，放入焯好水的排骨，放入料酒1茶匙，葱段，姜片
6.大火烧开，小火闷1小时左右，再加入藕段
7.大火烧开继续焖半小时左右，最后加入盐，味精调味即可
8.放上几粒枸杞点缀一下。浓浓的汤汁...，
9.成品图
10.成品图
小贴士：
莲藕切段后要用清水冲去表面的淀粉，这样不容易发黑
秋季滋阴润肺 #萝卜番茄疙瘩汤
食材明细：
主料：：白萝卜1个（小），西红柿1个，面粉200g，鸡蛋2个，水适量，
辅料：：生抽10g，盐5g，葱花5g，姜2片，食用油2匙，
秋季滋阴润肺 #萝卜番茄疙瘩汤的做法步骤：
1.食材备好
2.面粉加入70-80度左右的开水搅拌成雪片妆
3.白萝卜削去皮切成细条
4.放入开水中煮开，同时锅里放两片姜
5.西红柿切碎
6.西红柿也煮到锅里
7.锅开后下入面疙瘩搅匀煮开
8.到点生抽调味
9.加上适量盐
10.倒入蛋液搅匀
11.蛋液搅匀即可关火
12.另起锅倒适量油放入葱花炸香
13.将炸好的热葱油浇到疙瘩汤锅里搅匀就好
小贴士：
萝卜属于阴寒之物加点姜可以起到温补的作用
喜欢《秋季滋阴润肺～～～冬瓜莲藕肉丸汤》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜汤专题，希望您能喜欢！
