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食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!美食文化的重点就是食材,你对哪些食材了解较多?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“秋季滋阴润肺――莲藕山药排骨汤”,我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细:

主料::排骨适量,莲藕2个,山药适量,竹荪适量,酸豇豆适量,

辅料::盐适量,味精适量,小葱适量,

秋季滋阴润肺――莲藕山药排骨汤的做法步骤:

1.排骨绰水

2.油热后把酸豇豆炒会

3.排骨炒会

4.放适量水

5.转砂锅里放适量盐,把竹孙放进去

6.莲藕放进去

7.快煮好后把山药放进去煮,煮好放味精

8.成品

97msw.cOm延伸阅读

#秋季滋阴润肺#白萝卜排骨汤


食材明细:

主料::排骨适量,白萝卜适量,

辅料::葱1段,姜1块,盐适量,香菜少许,枸杞适量,

#秋季滋阴润肺#白萝卜排骨汤的做法步骤:

1. 排骨焯水。

2.排骨焯水后捞出洗净。

3.电压力锅,放入葱、姜、八角。

4.放入洗净的排骨。

5.加水,没过排骨,盖好盖子,选择排骨程序。

6.程序停止,开盖放入白萝卜。开盖煮15分钟。

7.放几粒枸杞、香菜、加少许盐,即可享用!

8.很清爽的汤。

秋季滋阴润肺~~~冬瓜莲藕肉丸汤


食材明细:

主料::猪肉适量,莲藕适量,胡萝卜适量,冬瓜适量,

辅料::食用油适量,葱适量,姜适量,生抽适量,食盐适量,鸡精适量,花椒粉适量,清水适量,面粉适量,

秋季滋阴润肺~~~冬瓜莲藕肉丸汤的做法步骤:

1.莲藕洗净切丁

2.跟胡萝卜一起剁成末

3.猪肉多城肉糜,放大一点容器内

4.葱姜

5.葱姜剁成末,放入肉糜中

6.放适量,食盐,生抽,鸡精,花椒粉,食用油,搅拌均匀,放一边静置入味,去处理冬瓜

7.冬瓜洗净

8.去皮

9.去瓤

10.切成片

11.锅里放底油,一点点就可以,不让冬瓜黏锅

12.油热房冬瓜翻炒,翻炒到过程加食盐,翻炒至冬瓜片变色变软

13.添加清水,稍微多一些

14.大火烧开后,中火煮至动画略微软烂,关火。放丸子时候一定要关火,这样丸子熟的均匀,口感好。

15.炖冬瓜的时候,把肉糜放适量清水和面粉,一个方向搅拌至上劲

16.把丸子全部挤到冬瓜汤里,然后开火,盖锅盖子中火煮开锅,轻轻反拨下丸子,大约再煮1分钟

17.放入切好的香菜末

18.搅拌均匀,关火起锅

秋季滋阴润肺——蓝莓山药


食材明细:

主料::山药适量,

辅料::蓝莓果酱适量,

秋季滋阴润肺——蓝莓山药的做法步骤:

1.山药洗净,去皮

2.切片,装盘

3.蓝莓果酱用水稀释,淋在山药片上面。如果不喜欢生山药黏黏的感觉,可以蒸熟了吃

秋季滋阴润肺—银耳润肺汤


食材明细:

主料::银耳适量,大枣适量,梨汁适量,

辅料::糖适量,

秋季滋阴润肺—银耳润肺汤的做法步骤:

1.首先必须准备好大颗大颗的冰糖,这里我选择了非常好吃的黄糖

2.然后呢就是把上好的银耳,一朵一朵的,给他放在水里面让他浸泡一会儿

3.切一只梨子,这个可以放到锅里去煮,但是不一定非要吃

4.效果就可以了,慢慢炖半小时

小贴士:

银耳可以用雪耳代替哦

滋阴润肺--海底椰排骨汤


食材明细:

主料::排骨500g,

辅料::海底椰适量,枸杞适量,红枣适量,

配料::盐适量,

滋阴润肺--海底椰排骨汤的做法步骤:

1.先来看看原料图,新鲜排骨先用清水泡一下,泡出血水后倒掉;海底椰洗干净,用热水泡一小时左右(我用的是切片的干海底椰,一般药材铺有卖);红枣和枸杞洗干净备用。

2.锅中放适量清水,然后倒入浸泡好的海底椰,要连同浸泡的水一起哦,事先浸泡就是为了炖煮的时候更容易出味;海底椰煮开后放入排骨,继续大火煮开,最后放入红枣和枸杞,转小火炖40-60分钟。

3.炖好后根据个人口味放入适量盐调味即可;这是刚炖好时拍的照片,热气腾腾哦!

秋季滋阴养肺~~山药薏米海带排骨汤


食材明细:

主料::排骨适量,薏米适量,海带适量,山药适量,

辅料::食盐适量,葱适量,姜适量,清水适量,香菜适量,

秋季滋阴养肺~~山药薏米海带排骨汤的做法步骤:

1.薏米淘洗干净

2.海带丝泡洗干净

3.山药洗净去皮

4.排骨焯水

5.清水洗去浮末

6.葱姜切段

7.所有材料放锅里,加适量清水和食盐

8.压力和时间选择好

9.另一边,把洗好的山药切段,放锅里焯水

10.开锅以后,清水清洗(山药焯水后,就没有麻嘴我感觉了)

11.炖好的排骨汤,放上山药,压力锅再次工作,限压阀上升就可以关火

12.放上香菜末出锅

小贴士:

有砂锅用砂锅炖,味道更好的。
无论用什么锅做,山药一定要后放,要不就成泥了。

秋季润肺滋阴梨子汤


食材明细:

主料::雪梨2个,

辅料::银耳适量,桃胶适量,莲子适量,冰糖适量,

秋季润肺滋阴梨子汤的做法步骤:

1.准备雪梨两个,桃胶适量

2.银耳泡发好洗净

3.所有材料放入炖锅加水,按煲汤就行

4.2小时左右就可以喝了??

莲藕山药排骨汤(1)


食材明细:

主料::排骨适量,莲藕适量,山药适量,

辅料::盐适量,

莲藕山药排骨汤的做法步骤:

1.材料图

2.排骨放入开水中焯烫,再冲洗干净

3.冷水入锅,大火烧开,转中火

4.莲藕去皮清洗干净

5.切成厚片放入锅中,和排骨一起熬煮

6.煮至莲藕断生,再将山药去皮洗净,切成厚片,放入锅中煮熟

7.熄火前调入适量盐即可

8.成品图

秋季滋阴润肺之蘑菇汤


食材明细:

主料::蘑菇适量,鸡蛋适量,火腿肠适量,

辅料::葱适量,花生油适量,盐适量,香油适量,香菜适量,白胡椒粉适量,水适量,

秋季滋阴润肺之蘑菇汤的做法步骤:

1.新鲜蘑菇剪掉根部,把长在一起的蘑菇分成单朵

2.用水冲洗干净,控干水分备用,如果蘑菇茎太粗的可以用手撒开一分为二

3.大葱、香菜择洗干净分别切成葱丝、香菜末

4.鸡蛋两个打散成蛋液备用

5.火腿肠切丝

6.热锅加入植物油把葱丝爆香

7.加适量的清水煮沸

8.煮沸后依次加入蘑菇,火腿肠丝

9.加适量的盐再次煮沸

10.淋入鸡蛋液,轻轻搅动使鸡蛋液散开成蛋花

11.关火点香油,撒香菜末,根据个人口味加入适量的白胡椒粉即可

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