只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？我们的小编特意搜集并整理了酸菜小饼，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：酸菜适量，肉馅适量，香菇几朵，饺子皮适量，
辅料：：蒜末适量，猪油一勺，砂糖少许，料酒适量，
酸菜小饼的做法步骤：
1.酸菜是自家腌的，晒干保存，用的时候洗一下，泡一泡，沥干水分。
2.直接用肉馅的话不加猪油，图中用里脊半条，所以加猪油了。
3.剁碎，手工多好吃一些，但是累。
4.加点蒜末。
5.砂糖、料酒适量，偏咸的酸菜，不放盐。
6.加猪油拌拌匀。
7.最好冷藏一下，直接用的会渗水，沥掉点就行
8.取饺子皮，像包包子一样包适量馅料，同时小火烧热平底锅，加点油，将有褶子的一面直接接触锅底，一面金黄变硬就翻一面，两面金黄就盛起来，一个个包一个个煎，只是腾不出手拍照了。
9.要是直接吃的话，煎金黄了，加少许水，盖盖焖一下，在煎至两面金黄，就好吃了。
10.刚出锅的，瞧瞧小泡泡还在，好吃！
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熊猫小饼
食材明细：
主料：：面粉500克，
辅料：：牛奶250ml，酵母5克，
配料：：糖40克，
熊猫小饼的做法步骤：
1.面粉加入牛奶，糖，酵母揉成面团，取一小块面团和一小块豆沙合在一起揉成褐色面团。
2.先做熊猫眼睛，取一小块白色面团，搓成细长条，用褐色面团裹起，再重复做一次，让其横切面形成下面的眼圈。
3.把长条切成薄片，就形成了熊猫的眼睛。
4.面团下成小剂子，包入豆沙馅心，做成圆饼。
5.把眼睛放在圆饼上，做出鼻子。
6.把眼睛一切为二，做成耳朵，再做出嘴巴。醒发好入蒸笼蒸熟。
7.蒸好的豆沙熊猫小饼。
田园小饼
食材明细：
主料：：胡萝卜1段，玉米适量，豌豆适量，火腿肠1段，面粉3茶匙，牛奶半盒，
辅料：：油适量，盐适量，
田园小饼的做法步骤：
1.豌豆，玉米洗净。
2.火腿肠切丁。
3.胡萝卜去皮洗净切丁。
4.豌豆，玉米，胡萝卜煮熟。
5.面粉加入牛奶搅成面糊。
6.将所有小丁放入面糊中。
7.加入盐拌匀。
8.不粘锅里油热后，用勺子舀一勺面糊倒入锅中煎制。
9.翻面煎熟即可。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士：
煎的时候注意火候，不要煎糊了。
玉米小饼
食材明细：
主料：：玉米适量，糯米粉适量，
辅料：：糖适量，
玉米小饼的做法步骤：
1.准备食材：玉米、糯米粉、白糖
2.玉米用刀稍微切几下、不要切的太碎、这样煎的时候容易熟
3.全部材料放入碗中、加入少许牛奶
4.拌匀
5.平底锅刷一层油、先不要开火、依次做好全部的玉米小饼放入锅中、再开小火煎至，不时地晃动锅子、煎至金黄色
6.翻面把另一面煎至金黄即可
7.成品图
山药小饼
食材明细：
主料：：山药一根，鸡蛋两个，白糖20g，酵母3g，面粉300g，
辅料：：奶粉30g，
山药小饼的做法步骤：
1.山药去皮后切成小块，放入锅中蒸15分钟。
2.取出蒸熟的山药稍微放凉，放凉后倒入搅拌器中，加入鸡蛋、酵母、奶粉。
3.开启搅拌器一起搅拌成细腻的山药泥。
4.加入300g的面粉到山药泥中，用手揉和成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
5.取出发酵好的面团擀成片状。
6.使用模具盖上花朵的形状。
7.平底锅开小火，放入锅中两面翻面慢慢煎熟，煎至金黄色即可。
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