食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？有请驻留一会，阅读小编为你整理的#新侬健康餐桌#---清爽凉拌油菜海鲜菇，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：：油菜200克，海鲜菇200克，午餐肉1片，香菇1个，
辅料：：六月鲜酱油2汤匙，自制鸡精半汤匙，玉米淀粉1汤匙，香油几滴，
#新侬健康餐桌#---清爽凉拌油菜海鲜菇的做法步骤：
1.新苑阳光，原生态蔬菜---油菜
2.准备食材
3.油菜，海鲜菇洗净，用开水分别焯一下
4.海鲜菇从中间切开
5.油菜从根处切成丝
6.午餐肉也切成丝，香菇从中间挖一个孔
7.按照自己的想法摆盘
8.上面放上香菇
9.调汁：炒锅里放入一碗水，水开后放入酱油和自制鸡精
10.倒入水淀粉
11.熬到粘稠状，关火，放入几滴香油
12.浇到上面，香菇上可以放点，午餐肉丁和油菜丁，成品图。
小贴士：
丝巾温馨提示：是凉菜都可以按照自己喜欢的形状摆盘，料汁同样可以调成自己喜欢的口味。
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#新侬健康餐桌#---土豆苹果沙拉
食材明细：
主料：：土豆1个，苹果1个，丘比沙拉酱适量，
#新侬健康餐桌#---土豆苹果沙拉的做法步骤：
1.准备食材：新苑阳光，原生态蔬菜--土豆
2.准备食材
3.土豆切成1/4块，一会儿要切成滚刀块
4.苹果和土豆切成滚刀块
5.放入沙拉酱，搅拌均匀
6.成品图。
小贴士：
丝巾温馨提示：土豆切开后，最好用水泡一下，以便更好地去掉龙葵碱
#新侬健康餐桌#---番茄鸡蛋沙拉
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，和蜜瓜适量，牛油果1个，
辅料：：小西红柿适量，香瓜适量，
#新侬健康餐桌#---番茄鸡蛋沙拉的做法步骤：
1.新苑阳光，原生态鸡蛋
2. 准备食材
3.水果洗净，切成滚刀块
4.放上沙拉酱
5. 装盘。
小贴士：
丝巾温馨提示：夏季到了，各种水果都非常新鲜，大家可以按照自己的喜爱，做一些沙拉酱。
#新侬健康餐桌#---番茄花蛤蒸蛋
食材明细：
主料：：去皮鸡蛋（4个）217克，西红柿3片，花蛤8个，
辅料：：六月鲜酱油（绿标）3汤匙，香油（A）1汤匙，香葱（A）2根，
#新侬健康餐桌#---番茄花蛤蒸蛋的做法步骤：
1.新苑阳光，原生态鸡蛋
2.准备食材
3.把辅料A中，放在一起，搅拌均匀
4.花蛤，打开后，去掉里面黑色物质
5.鸡蛋打散，打匀后，放入40-80度温水
6.水和蛋充分打匀后，过筛，鸡蛋：水=1:1.5(建议，开始，水放到1.4为好)
7.都准备好了
8.锅内加入水，有热气后，放入2/3蛋液
9.上面盖上东西或保鲜膜，及盖子，中小火，10分钟左右
10.鸡蛋都凝固上了
11.放入花蛤及西红柿
12.倒入剩余的1/3蛋液，10分钟左右，关火
13.蛋液都凝固就好了
14.成品图。
小贴士：
丝巾温馨提示：我在菜谱里发过，滑嫩鸡蛋羹，大家的问题较多，建议，蛋和水的比例，如果没把握，水就放得少一些，以免，水蛋分离。还有，蒸蛋羹里面如果放一些出水的东西（西红柿，菌类等），水就要酌情减少。
油菜烧海鲜菇
食材明细：
主料：：油菜适量，海鲜菇适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，味精适量，姜适量，生抽适量，
油菜烧海鲜菇的做法步骤：
1.主要原料。
2.油菜洗净，焯水备用。
3.烧热油，姜末炝锅，放海鲜菇和胡萝卜炒匀。
4.放盐味精，少许生抽，将蘑菇炒熟，放油菜。
5.翻炒均匀即可。
6.油菜烧海鲜菇。
海鲜菇小油菜的做法
材料：
海鲜菇150g，油菜200g，蒜5g，，
海鲜菇小油菜的做法的做法步骤：
步骤1，烧开水，关火，海鲜菇烫三分钟。油菜切两半，烫一分钟。热锅凉油，加蒜末炒香，放入海鲜菇，加少许耗油，炒两分钟，放入油菜，煸炒，加盐，出锅。摆盘。
清爽小菜之凉拌双菇
食材明细：
主料：：平菇适量，杏鲍菇适量，青蒜少许，
辅料：：盐少许，生抽少许，
清爽小菜之凉拌双菇的做法步骤：
1.杏鲍菇入水焯熟，切丝备用
2.平菇入水焯熟，手撕成小丝
3.摆盘，青蒜切丝，加入少许盐、生抽调味即可
小贴士：
喜欢辣的小伙伴可以加入辣椒油
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