没有好的食材不可能有好的美食，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你记忆中最深的食材是什么？小编特别整理来自网络的一道让你食欲大振垂涎三尺，超级有营养的韩式拌饭，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，胡萝卜1/3个，豆芽350g，香菇4朵，蕨菜300g，洋葱半个，角瓜半个，猪肉丝250g，菠菜300g，米饭2大碗，
腌猪肉用：：食用油适量，酱油1大勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香油1小勺，蒜末1大勺，
拌饭酱用：：辣椒酱2大勺，大酱1大勺，干虾皮1大勺，蒜末1大勺，葱末1大勺，清酒1小勺，白糖1小勺，香油1小勺，水适量，
一道让你食欲大振垂涎三尺，超级有营养的韩式拌饭的做法步骤：
1.准备好所有的食材和调料
2.准备好所有的食材和调料
3.先把所有腌猪肉的料倒入猪肉丝内，抓拌均匀腌制20分钟左右
4.把菠菜、豆芽、蕨菜用水焯一下，焯的时候加入1小勺盐
5.焯好装盘备用
6.角瓜、胡萝卜、香菇用油和盐炒一下（调料少许）
7.炒好装盘备用
8.洋葱用油、盐、胡椒粉炒一下（调料少许）
9.炒好的洋葱装盘备用
10.蕨菜要用香油、盐炒一下（调料少许）后备用
11.把所有的拌饭酱料放在一起拌均匀
12.拌饭酱拌好后，放入锅内加热一下
13.腌好的猪肉炒熟备用
14.菠菜切一下
15.加入盐和香油拌均匀备用
16.一大碗米饭撒上芝麻
17.把所有的食材摆盘后，中间加入1大勺拌饭酱
18.煎一个半熟的鸡蛋放在上面，就完成了！
小贴士：
1、不要为了方便把所有食材放在一起炒，那样出来的味道完全不同啦！
2、拌饭酱里面的干虾皮也可以用肉末代替，那么拌饭就可以不放肉了！
3、做拌饭的米饭一定不要软了，不然味道会差很大！
4、鸡蛋黄一定要生的，拌饭的那种蛋香才能出来，但前题是饭和菜一定是热的才好！
5、由于发布有限制，还有炒菜时用的少许盐、香油、食用油、胡椒粉没有写在调料里！
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怎样做令人垂涎三尺的山东名吃【烫面千层牛肉饼】(1)
食材明细：
主料：：牛肉220克，大葱160克，姜10克，酱油2大勺，盐适量，花椒2克，
辅料：：橄榄油1大勺，香油1小勺，料酒1大勺，白糖5克，
怎样做令人垂涎三尺的山东名吃【烫面千层牛肉饼】的做法步骤：
1.先和面，面粉300克倒入80度左右热水80克，用筷子混合成雪花状，再加入冷水80克揉成光滑白面团，一起加盖保鲜膜饧20分钟。
2.牛肉冷水泡去血水，切成细小的肉丁。
3.大葱和姜切成细末。
4.提前将花椒用温水泡好，牛肉丁里加入料酒。
5.倒入酱油和盐。
6. 加入糖和橄榄油。
7.滴入香油，加入葱碎。
8.倒入姜末拌匀，倒入花椒水用筷子向一个方向搅拌至出筋。
9.将饧好的面取出分成四份，取一份揉匀后松弛几分钟，松弛好的面团擀成大片。
10.饼皮中间放上适量调好拌匀的肉馅，用刀划四下成井字型，留出一块空白，剩余部分涂满肉馅。
11.用刀将切面片两边各切两刀，如图，将面片从空白的一边折起，另一边也向中间对折。
12.在向中间折起，边分别再像中间折，依次叠好。
13.将折成方形饼，先用手轻轻按压一下，再擀成较厚的饼坯子，电饼铛高温预热放少许油，放入擀好的饼坯子，降至中小火煎至两面金黄即可切块装盘。
让儿子食欲大增的一道菜---【杏鲍菇烧排骨】
食材明细：
主料：：杏鲍菇一根，胡萝卜一根，猪肋骨半斤，
辅料：：葱姜蒜末适量，食盐适量，熟青豆适量，
让儿子食欲大增的一道菜---【杏鲍菇烧排骨】的做法步骤：
1.提前讲排骨洗净并在开水锅中煮一下去掉浮末、洗净后放高压锅中加入葱姜段、十三香、大枣、枸杞等煮熟后备用。
2.将杏鲍菇洗净胡萝卜去皮洗净
3.将胡萝卜和杏鲍菇分别切滚刀块，葱姜切丝大蒜切片
4.热锅凉油下入葱姜蒜煸炒出香味后加入适量的生抽稍微煸炒后下入胡萝卜和杏鲍菇
5.煸炒一下后加入排骨和适量的排骨汤，盖锅盖小火焖
6.等到汤汁慢慢减少加入适量的盐搅拌均匀，加入适量的熟青豆调色搅匀出锅。
韩式家常拌饭
食材明细：
主料：：西葫芦适量，胡萝卜适量，菠菜适量，洋葱适量，鸡蛋适量，蒜适量，苤蓝适量，
辅料：：香油适量，辣椒酱适量，酱油适量，熟芝麻适量，辣椒面适量，
韩式家常拌饭的做法步骤：
1.苤蓝切丝，剁蒜末；
2.拌苤蓝：辣椒粉+盐+少量生抽+熟芝麻+少量白糖+蒜末，拌匀；
3.西葫芦切丝；
4.胡萝卜切丝；
5.菠菜摘洗干净后开水焯一下；
6.洋葱切丝；
7.切葱备用；
8.调拌饭酱：韩式辣酱+香油2勺+生抽1勺+白糖1勺+熟芝麻
9.胡萝卜、西葫芦、洋葱、菠菜，分别用少量油加少量盐炒熟备用；
10.鸡蛋加少量盐打散；
11.摊鸡蛋；
12.圈起切丝；
13.大碗里盛小一碗米饭，把炒好的菜摆放好，加1勺拌饭酱；
14.人多值得做一次，菜品也可以多一些；
15.美味！
小贴士：
爱吃肉的人可以煸炒肉丝一起拌。
韩式辣酱拌饭
食材明细：
米饭，红萝卜，黄豆芽，青椒，鸡蛋一个，韩国辣酱，盐，鸡精，生抽，蒜茸少许。
韩式辣酱拌饭的做法步骤：
先用砂锅煮好米饭待用，把红萝卜和青椒分别切成丝，豆芽洗净。
烧锅热油，把切好的红萝卜丝加蒜茸翻炒片刻加入盐鸡精出锅放到蒸好的米饭上面，同样把豆芽炒过后也放到米饭上。然后把鸡蛋煎到七成熟后也放到米饭上，加入辣酱淋上生抽用小火焖3分钟即可。
吃的时候把菜和饭拌到一起，吃起来又香又辣让你食欲大开吃了还想吃哦！
花一样的韩式拌饭
食材明细：
主料：：菠菜适量，黄豆芽适量，日本辣根适量，香肠适量，胡萝卜适量，紫甘蓝适量，鸡蛋适量，
辅料：：韩式辣酱适量，白砂糖适量，盐适量，味精适量，黑芝麻适量，香油适量，白芝麻适量，
花一样的韩式拌饭的做法步骤：
1.日本大根用刀切成细丝。
2.黄豆芽用水冲洗干净，去掉头和根，然后用烧开的水烫至断生。
3.菠菜用水冲洗干净，在开水中焯烫，然后用冷水冲凉，去掉颈部，只用叶。
4.香肠用刀切成细丝。
5.胡萝卜、紫甘蓝用水冲洗干净，用刀切成细丝，分别用油炒熟。
6.碗中盛上刚刚焖好的米饭，把上述做好的食材码在碗中。煎锅放少许油，打入鸡蛋，稍稍煎熟，不要煎老，中间要唐心的好吃。把煎好的蛋放在碗中央，撒少许变黑白芝麻。看多漂亮的韩式拌饭。
7.拌饭中加韩式辣酱、白砂糖、少许盐、味精、香油、少许黑白芝麻，调拌均匀就可以吃了。
韩式素食拌饭
食材明细：
主料：：菠菜150g，红彩椒60g，西葫芦30g，
辅料：：韩国辣酱10g，银鱼干5g，海藻干4g，洋葱60g，胡萝卜60g，蘑菇60g，
韩式素食拌饭的做法步骤：
1.将银鱼干、海带干放入水中，煮成高汤，高汤用来煮米饭。
2.将红色彩椒、西葫芦、蘑菇、洋葱和胡萝卜全部切成丝。起油锅，把红彩椒丝、西葫芦丝、洋葱丝、蘑菇片和胡萝卜丝，加入少许盐单独炒熟，装盘备用。
3.煮熟的菠菜沥干后加入酱油、蒜泥、香油和芝麻搅拌均匀备用。
4.将韩国辣酱加少许油翻炒备用。
5.碗中装入适量米饭，码上炒好的蔬菜，再配上辣酱就可以上桌了！
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