中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特别为你收集的“鸡毛菜蘑菇煮鸭血”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：鸭血360克，蘑菇55克，鸡毛菜55克，
辅料：：熟肉片45，盐适量，
鸡毛菜蘑菇煮鸭血的做法步骤：
1.食材：鸭血、蘑菇（已清洗切片）、熟肉片、鸡毛菜（已清洗）
2.将鸭血撕开包装，放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，切好的蘑菇和熟肉片翻炒一下。
4.接着，合入切好的鸭血和已清洗好的鸡毛菜，加适量的清水翻动一下煮开。
5.然后，加适量的盐。
6.调味翻匀即成。
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青菜煮鸭血
食材明细：
主料：：青菜70克，鸭血180克，
辅料：：盐适量，味精适量，
青菜煮鸭血 的做法步骤：
1.食材：青菜（已洗净切开）、鸭血
2.将鸭血放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。
4.接着，合入切好的鸭血，加适量的清水煮开至熟。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀，即成。
油豆腐鸭血煮娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜1棵，油豆腐40克，鸭血230克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
油豆腐鸭血煮娃娃菜的做法步骤：
1.食材：娃娃菜（已清洗切开）、油豆腐（已切开）、鸭血（已切开）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜和油豆腐翻炒翻炒。
3.接着，合入切好的鸭血，加适量的清水翻动一下煮开至熟。
4.然后，加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.调味翻匀即成。
咸肉鸡毛菜蘑菇汤
食材明细：
主料：：咸肉45克，蘑菇55克，鸡毛菜60克，
辅料：：盐适量，
咸肉鸡毛菜蘑菇汤的做法步骤：
1.食材：咸肉（已切片）、蘑菇（已清洗切片）、鸡毛菜（已清洗）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。
3.随后，合入切好的蘑菇翻炒一下。
4.接着，加适量的清水煮开。
5.然后，合入已清洗好的鸡毛菜翻动一下煮开。
6.最后，加适量的盐。
7.调味翻匀即成。
雪菜蘑菇鸭血汤的做法
鸭血里拥有丰富的蛋白质，对于人体来讲，有很好的吸收作用，而且红细胞含量非常高，适用于一些缺血性的女性食用。蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。
材料：
雪菜150g，鸭血250g，蘑菇200g，植物油适量，盐适量，香油适量，
雪菜蘑菇鸭血汤的做法的做法步骤：
步骤1，蘑菇洗净后切片
步骤2，准备袋装雪菜
步骤3，鸭血切块后洗净控水
步骤4，汤锅里加入适量油
步骤5，油温五分热时加入蘑菇翻炒几分钟，至蘑菇发软出水
步骤6，加入适量水
步骤7，大火烧开后，转中火煮五分钟
步骤8，加入雪菜，大火烧开后，中火煮五分钟
步骤9，加入鸭血，煮至全熟
步骤10，加入适量盐调味（盐少量，因为雪菜本身就有咸鲜味）
步骤11，最后淋入香油即可
步骤12，成品图
咸肉鸡毛菜煮土豆
食材明细：
主料：：咸肉55克，土豆330克，鸡毛菜160克，
辅料：：盐适量，味精适量，
咸肉鸡毛菜煮土豆的做法步骤：
1.食材：咸肉（已切）、土豆（已清洗去皮切块）、鸡毛菜（已清洗）
2.烧锅倒油烧热，下入已切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
4.然后，已清洗好的鸡毛菜翻动一下煮开。
5.最后，加适量的盐。
6.最后，加适量的盐。
7.调味翻匀即成。
韭菜腐竹煮鸭血
食材明细：
主料：：鸭血360克，腐竹20克，韭菜75克，
辅料：：牛肉酱适量，生抽适量，盐适量，
韭菜腐竹煮鸭血的做法步骤：
1.食材：鸭血、腐竹（已泡发清洗切段）、韭菜（已清洗切段）、牛肉酱
2.将鸭血撕开包装，放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的鸭血和腐竹翻炒一下。
4.接着，加适量的清水煮开。
5.然后，合入切好的韭菜翻炒翻炒。
6.最后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的牛肉酱。
9.调味炒匀，即成。
麻辣鸭血菜
食材明细：
主料：：鸭血1块，豆干300g，洋葱1个，彩椒2个，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，
配料：：麻椒适量，剁椒适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，
麻辣鸭血菜的做法步骤：
1.干辣椒提前泡水（防止炒糊）。所有食材切片。葱姜蒜切末。蒜多一点。
2.起油锅，下入麻椒和泡好的干辣椒。出香味后把麻椒和辣椒盛出不要。下葱姜和一半的蒜末，下剁椒酱。
3.起油锅，下入麻椒。出香味后把麻椒盛出不要。下泡好的干辣椒、葱姜末和一半的蒜末，下剁椒酱。
4.出红油后下鸭血片豆干片，烹入料酒，翻炒至鸭血全部变色。
5.下洋葱片彩椒片，加入生抽、盐、剩下的一半蒜末，大火快炒。加入少许糖和鸡精，起锅即可。
小贴士：
成品麻辣鲜香，风味十足~
泡干辣椒时可以挤去干辣椒内的空气，大大节省泡的时间哦
感谢您阅读“97美食网”的《鸡毛菜蘑菇煮鸭血》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸭血的做法专题，希望您能喜欢！
