中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你平时对食材了解比较多吗？经过小编精心整理，推出鱼羊合鲜小火锅(1)，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：猪大骨2根，鲈鱼1条，羊肉卷2盒，莴笋适量，胡萝卜适量，金针菇适量，木耳适量，鹌鹑蛋适量，菠菜适量，娃娃菜适量，薄千张适量，紫苏叶适量，枸杞子适量，
辅料：：香辣酱适量，豉油适量，花生酱适量，白腐乳适量，香菜适量，葱花适量，剁椒适量，蒜米适量，熟芝麻适量，
鱼羊合鲜小火锅的做法步骤：
1.鲈鱼剔出净肉，切成小块漂洗一下。
2.加葱姜水放入搅拌机打成鱼茸。
3.倒入碗中，加适量的盐搅拌上劲，再加入一勺色拉油和少许淀粉搅拌均匀。
4.把鱼茸装入裱花袋。
5.在清洗干净的紫苏叶上裱出花朵造型。
6.紫苏叶有股淡淡的清香，还可以去除异味。
7.花心放入一颗枸杞子。
8.薄千张也来做个造型，取一片千张，叠上两次，从一边切出梳子花刀，也就是切到三分之二处。
9.从一边卷起。
10.用两根干粉丝插入固定。
11.莴笋切成方块，用一双筷子放在下面，切成薄片，让其底部相连。
12.一直切到边。
13.然后交叉切成条。同样用筷子垫在下面。
14.胡萝卜用同样的方法切出花瓣，在盐水里泡一会，花瓣会自然散开，而且涮烫后口感更脆爽。
15.摆入盘中。
16.其他原料清洗干净和羊肉卷一起也摆入盘中。
17.把肉骨头放入锅中炖出浓白的骨头汤，调一下底口，倒入小火锅中。
18.准备好小料和沾酱。
19.烧开投入原料。
20.花一样的食材在锅中翻腾，好看也美味。
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田园小火锅(1)
食材明细：
主料：：鹌鹑蛋一碗，粉丝70克，
辅料：：木耳适量，猪肉末适量，生菜适量，花生适量，姜适量，葱适量，
配料：：玉米油适量，老抽适量，五香粉适量，精盐适量，味精适量，
田园小火锅的做法步骤：
1.将鹌鹑蛋剥壳。
2.将木耳泡发，撕小片。
3.锅里放入热油，放入肉末翻炒。
4.肉末变色后放入木耳。
5.放入老抽。
6.放入适量清水。
7.放入五香粉。
8.放入盐。
9.放入粉丝。
10.放入鹌鹑蛋。
11.粉丝熟后，放入味精。
12.再放入要涮的蔬菜即可转入小火锅中继续煮。
小贴士：
1 粉丝不要用粉条代替，粉条不好煮，吃火锅用粉丝才方便。
2 做好汤头后，再放入易煮的蔬菜进行涮食。
咖啡小火锅(1)
食材明细：
主料：：苹果适量，梨适量，圣女果适量，甜橙适量，香蕉适量，黄瓜适量，
辅料：：雀巢咖啡适量，热水适量，
咖啡小火锅的做法步骤：
1.将梨洗净，切块儿。
2.将甜橙切片。
3.圣女果洗净。
4.香蕉去皮，切片。
5.取一个小碗，调一碗盐水。
6.将苹果洗净切块，放入盐水中，这样苹果不易被氧化而变黑。
7.泡几分钟后，取出摆在碟子里。
8.将黄瓜洗净切块（这是某人点名要吃的，最近他忙想吃清凉的）。
9.将速溶咖啡倒入容器中。
10.冲入热水，就可以将水果泡入美味的咖啡中，一边煮一边吃了。
小贴士：
1 水果切完就要马上吃噢，否则营养会流失，颜色也会变。
2 咖啡要浓一些，味道才会好。
泡面小火锅(1)
食材明细：
主料：：方便面1包，鸡蛋1个，芝士1片，辣白菜适量，
辅料：：青菜适量，火锅肉适量，
泡面小火锅的做法步骤：
1.准备所需食材（食材不固定，冰箱里有什么就放什么吧）
2.所有食材依次码放在小锅中
3. 加适量水后置于明火上煮
4.待食材基本煮熟时放入泡面
5. 并打入一个鸡蛋（这样会比较有营养，要对自己好点，呵呵）
6. 待所有食材都煮熟后放一片芝士在上面，然后盖上盖子闷一小会即可
7.成品图，还不错吧
8.来吧，干了这锅面……
小贴士：
方便面虽好吃也不建议经常食用，但是偶尔解解馋还是可以的
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