食材明细:
主料::奶油奶酪120克,鸡蛋液55克,淡奶油25克,可可粉3克,
辅料::细砂糖30克,玉米淀粉8克,朗姆酒3克,
[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法步骤:
1. 奶油奶酪室温软化后, 如果奶酪没软化好,可隔热水搅拌。
2.加入细砂糖搅拌细腻均匀
3.搅拌均匀后,分次加入鸡蛋液
4.继续搅拌均匀
5.另取一盆,放入玉米淀粉,并加入一勺步骤2面糊,
6.把面糊和玉米淀粉混合均匀
7.然后把步骤2的面糊全部加入步骤3里
8.继续搅拌均匀
9. 搅拌均匀后的面糊,取一勺放一边,用于最后描小熊脸部
10.把可可粉筛入面糊并搅拌均匀
11.此时颗粒比较多
12.可用面粉筛把面糊过滤一遍
13.过滤后的面糊加入朗姆酒并拌匀
14.把淡奶油加入步骤5的面糊里
15.搅拌均匀后
16.装杯约8分满
17.用裱花袋装入前面预留的白色面糊,描出小熊脸部,再用巧克力酱描上眼睛、鼻子和嘴。
18.烘烤 下火170 上火150 约30分钟烤盘放下层,装热水大半盘,纸杯放烤网上,纸杯不能直接放水里哟
小贴士:
这个蛋糕可爱又好吃哦,相当讨人欢心!蛋糕最后的耳朵,是用的巧克力币装饰的
冷藏后更好吃,像吃巧克力冰淇淋的感觉,春游必备美食
食材明细:
主料::酥皮3个(4层),培根3个(片),鸡蛋2个,芝士175克,
辅料::葱叶4/5段,盐1匙,
芝士培根卷的做法步骤:
1.准备材料,酥皮4*3(四层一组)培根,鸡蛋,cheese。
2.将一个鸡蛋加少量盐打匀,倒入不粘锅煎熟。
3.蛋饼切丝
4.培根和cheese也切丝。
5.另一个鸡蛋打散备用
6.切葱花。
7.酥皮四层,一分为二。左边放培根,鸡蛋饼,cheese,葱花,卷起来,一共是6个都这样做。
8.用蛋液封口,并把蛋液刷在酥皮表面,放在烤盘,用锡箔纸要先刷一层油。
9.烤箱预热 200度,20分钟。
食材明细:
主料::鳕鱼适量,
辅料::培根适量,葱适量,盐适量,芝士适量,料酒适量,香蒜粉适量,百里香叶适量,
芝士培根鳕鱼卷的做法步骤:
1.朝鲜野生明太鱼如图处理
2.切条如图处理!
3.鳕鱼条加姜丝,盐,料酒腌制入味15分钟!
4.腌制好的鳕鱼去除多余水分加入香蒜粉和百里香叶拌匀!
5.锅中放油煎鳕鱼!
6.培根铺平如图一层芝士一层鳕鱼少许葱,裹成卷,牙签固定!
7.如图
8.锅中放油,下卷煎至两面金黄即可!
9.开动,趁热吃!
食材明细:
主料::培根适量,芝士适量,酥皮适量,蛋液适量,
辅料::葱花适量,
培根芝士酥卷的做法步骤:
1.芝士块切片,再切条
2.培根切条
3.蛋液煎熟成蛋皮,切条
4.正方形的酥皮(超市买冰冻的比较省事)一分为二,把芝士和培根分别铺上。
5.把鸡蛋铺上,撒葱花
6.分别卷起来,用蛋液粘边
7.卷好再扫一层蛋液
8.烤箱200度,烤20分钟即可。各家的烤箱火力不一样,看到酥皮膨胀,烤成金黄色就可以了
9.切小块即可
食材明细:
主料::金龙鱼高筋面包粉250克,芝士片200克,培根150克,沙拉酱30克,酵母粉3克,
辅料::砂糖16克,盐2克,黄油25克,牛奶120克,鸡蛋1个,蛋黄液1个,小葱少许,
芝士培根面包卷的做法步骤:
1.备好食材,培根可以换成火腿肠,不过要自己动手切成薄薄的火腿肠片,卷火腿肠我也试过,做法和这个食谱的步骤一样,孩子们也很喜欢吃,用培根片的话就简单一点,用清水浸泡一下培根,沥干后直接卷起来;
2.将牛奶、鸡蛋、盐、砂糖倒入面包桶内,再放入面粉和酵母,用面包机开始和面;
3.整个和面程序要30分钟,和面至15分钟左右,将黄油切小块,丢进面包桶内,继续和面至结束;
4.面包机和面结束,会发出嘀嘀提示声,这时可以拔掉电源,将和好的面团直接在面包机内发酵;
5.面团发酵40分钟左右,就比原来的面团大了两倍;
6.取出面团,手里涂抹一点黄油或橄榄油,尽量不要撒干面粉,干面粉加多了做出来的面包口感干而硬,涂抹一点食用油就不会粘手了。将面团进行排气,再分成6等份,小面团松弛10分钟左右;
7.取一个小面团,擀成长条状,尽量擀成均等长宽的面片,因为接下来还要培根和芝士片;
8.取两片培根均匀铺在面皮上面;
9.再铺上两片芝士片,当然您也可以用芝士粉或芝士碎撒在上面,口感也很好;
10.慢慢卷起来,两头稍微整理一下,捏紧封口,包住食材;
11.将培根面包卷一切为二,从中间切断,下刀要快,不要来回拉扯面团,否则会变形;
12.将面胚整齐摆放在烤盘内,放入烤箱低温二次醒发20分钟左右;
13.醒发好后挤上沙拉酱,撒少许葱花,面包皮上刷一点蛋黄液;
14.放入预热好的烤箱内,以180度,上下火烘烤25分钟即可。
15.你的家人喜欢吃甜的还是咸的口味呢?欢迎在这里留言讨论哦,我家人偏爱咸味的面包,每次做吐司,也是做咸香口味的居多,这款培根芝士面包卷,小朋友一口气连吃四个,吓得我赶紧将它藏起来,否则真会撑坏了。
小贴士:
食尚小贴士:
1. 面包机揉面很均匀,基本不用拿出来检查是否有手套膜,揉好后直接发酵就行了,特别方便。
2. 培根和芝士可以随意搭配,烘烤的时间按自家烤箱的适时调节。
食材明细:
主料::蒜苗70g,芝士3片,培根3片,
辅料::油适量,盐适量,
芝士培根蒜苗卷的做法步骤:
1.蒜苗切成8CM长的一段。
2.培根和芝士都从中间切开分两份
3.锅里加入清水,点击开关电源,炒菜锅自动加热3分钟。预热完毕后,选择“蒸炖”功能,时间5分钟。
4.水开后,加入油和盐,加入蒜苗。
5.将蒜苗捞起,浸在凉水中,然后捞起,用厨房纸吸干水分。
6.芝士片放在培根上面,偏向一侧。
7.芝士上面放四根蒜苗。
8.然后卷起,插入一根牙签固定。
9.点击炒菜机的煎烙功能,3分钟,加入油。
10.将固定好的蒜苗卷用筷子夹入锅内,煎熟一面再煎一面即可。
食材明细:
主料::秋葵10个,培根5片,
辅料::胡椒粉少许,马苏里拉芝士碎少许,
秋葵培根芝士卷的做法步骤:
1.材料备齐。
2.秋葵洗净,用半片培根卷起,撒上胡椒粉和芝士碎;
3.入烤箱180度预热烤12分钟;
4.装盘即可。
食材明细:
芦笋适量,培根适量,切达奶酪适量,盐适量,油适量
芝士培根芦笋卷的做法步骤:
第1步准备食材芦笋去掉老的部分洗净切段,烧开一锅水,先放入稍老的部分,加盐和油
第2步约二十秒后,加入嫩的部分再煮约四五十秒关火取出浸入凉开水中
第3步培根一切二,芝士横着一切二,把芝士放在培根上捞出芦笋段,用厨房纸巾吸干放在上面(可以放二段芦笋,也可以放三段)
第4步从一边卷起卷到最后用牙签固定
第5步也可以这样固定全部做好了
第6步坐锅上火,加少量油,放入芦笋卷煎(放入的时候抽去牙签,把封口的地方朝下放入),然后用筷子小心翻面,直至四周都煎至微煎取出装盆(喜欢的话,可以撒一些黑胡椒)
食材明细:
主料::白吐司5片,芝士片3片,培根1包,鸡蛋1个,
辅料::花生酱适量,
芝士培根吐司卷的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.白吐司去边
3.培根煎熟备用
4.白吐司用擀面杖擀实
5.吐司一端抹上花生酱
6.铺上培根片和芝士片
7.之后卷起,在另一端抹少许蛋液粘合住
8.锅中倒少许油煎至表面焦黄
小贴士:
1.擀面包片时要擀成一端稍厚一端稍薄的梯形,抹花生酱一端稍厚、抹蛋液一端稍薄
2.个人不喜欢太油的东西所以没有选择油炸的方式,喜欢油炸的亲可以换煎为油炸
食材明细:
主料::培根适量,芝士片适量,猪里脊适量,鸡蛋适量,面包糠适量,
培根芝士肉卷的做法步骤:
1.猪里脊切薄片,依次摆上半片培根、半片芝士片;
2.卷起来;
3.裹上鸡蛋液;
4.沾满面包糠;
5.放入空气炸锅(或烤箱),设置温度150度,25分钟。即可~
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