中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上鸡蛋炒杏鲍菇菠菜，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，鸡蛋2只，菠菜适量，
辅料：：盐适量，蚝油少许，
鸡蛋炒杏鲍菇菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗净焯水后捞出，切段备用
2.鸡蛋打散，杏鲍菇切片
3.锅中放油，油热后倒入炒锅，鸡蛋定型后捞出，再倒入少许油炒杏鲍菇
4.杏鲍菇翻炒片刻倒入少许水焖软后加入菠菜翻炒
5.最好加入盐，鸡蛋和蚝油拌匀即可
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鸡蛋炒菠菜
食材明细：
菠菜350克，鸡蛋2个。油50克，盐10克，葱姜末各适量。
鸡蛋炒菠菜的做法步骤：
1)鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用；
2)菠菜择洗净切3厘米长；
3)锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用，再热余油，放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐，然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。
煎鸡蛋杏鲍菇菠菜年糕汤
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，杏鲍菇1根，年糕1根，菠菜适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
煎鸡蛋杏鲍菇菠菜年糕汤的做法步骤：
1.材料：鸡蛋、杏鲍菇
2.年糕
3.菠菜（已洗净）
4.将杏鲍菇清洗一下、捞出。
5.放在案板上切成片，待用。
6.将年糕放在案板上切成片，待用。
7.取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。
8.另锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒一下。
9.接着，合入年糕片，倒入一些清水煮开至软。
10.然后，合入已洗净的菠菜。
11.加适量的盐、加适量的鸡精。
12.调味翻匀，关火盛出。
13.最后，合入煎鸡蛋，就可以吃吃了。
“鸡蛋美食”银鱼鸡蛋炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇2颗，鸡蛋1个，银鱼20g，
辅料：：油2g，盐1g，葱2g，蚝油2g，
“鸡蛋美食”银鱼鸡蛋炒杏鲍菇的做法步骤：
1.准备好食材。
2.杏鲍菇洗净切好备用。
3.银鱼洗净加入鸡蛋。
4.加入盐搅拌均匀。
5.锅内热油倒入鸡蛋划散盛出备用。
6.锅内重新热油，下葱爆香。
7.倒入杏鲍菇炒软。
8.加入蚝油翻炒。
9.倒入炒好的银鱼鸡蛋。
10.加葱炒均出锅。
小贴士：
杏鲍菇要煸炒出水分，变软再加蚝油，成品才会更入味。
鸡蛋木耳炒菠菜
食材明细：
主料：：菠菜750g，鸡蛋3个，木耳1小把，
辅料：：盐适量，葱适量，姜适量，大料1瓣，香油少许，胡椒粉少许，
鸡蛋木耳炒菠菜的做法步骤：
1.菠菜摘去老叶洗净。
2.切成小段，用开水烫一下，控水备用。
3.木耳提前泡发洗净撕小片。
4.准备3个鸡蛋，葱、姜切末。
5.鸡蛋炒出鸡蛋块。
6.锅里留底油，放一个大料瓣炸香，再加入葱姜末。
7.下入菠菜、木耳，加盐、胡椒粉大火翻炒。
8.放入鸡蛋炒匀，淋香油关火。
9.成品。
虾仁鸡蛋炒菠菜
食材明细：
主料：：虾仁50g，
辅料：：鸡蛋2个，菠菜一把，葱一段，盐适量，蚝油适量，
虾仁鸡蛋炒菠菜的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.鸡蛋炒熟备用
3.锅里入油放入葱爆香依次加入虾仁、菠菜、盐、蚝油、鸡蛋翻炒
4.出锅
杏鲍菇拌菠菜
食材明细：
主料：：杏鲍菇115克，菠菜240克，
辅料：：盐适量，芝麻油适量，
杏鲍菇拌菠菜的做法步骤：
1.材料：杏鲍菇、菠菜
2.将菠菜去根洗净，捞出待用。
3.将杏鲍菇清洗一下。
4.放在案板上切碎。
5.随后，将切碎的杏鲍菇下入沸水中焯一下，捞出。
6.将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出。
7.用凉开水过凉。
8.接着，将过凉好的菠菜捞出控干一些水分，放在案板上切碎。
9.然后，将切碎的菠菜放入大碗中，合入焯好的杏鲍菇。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的芝麻油。
12.调味拌匀，即成。
鸡蛋炒菠菜的做法
菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维，而鸡蛋营养价值高，含有人体所需的几乎全部营养特质，这二者搭配，既能健脑益智，改善记忆力，还能健脾益胃助消化，补脑又长个，孩子要常吃。做法简单易上手。
材料：
菠菜300克，鸡蛋2个，蒜10克，生抛1汤匙，盐适量，食用油适量，
鸡蛋炒菠菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，菠菜洗净控干水分切成寸段，鸡蛋搅打均匀备用，蒜切末
步骤3，锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液
步骤4，煎熟后快速炒成小块盛出备用
步骤5，原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味
步骤6，放入菠菜翻炒至断生
步骤7，加入生抽
步骤8，加入盐
步骤9，翻炒均匀
步骤10，加入鸡蛋
步骤11，翻炒均匀
步骤12，成品图
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