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食材是美食味道最原始的来源,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材是美食文化的地基,对于食材,你有哪些见解呢?推荐你看看以下的香甜可口的木瓜香蕉西米露,相信你能找到对自己有用的内容。

食材明细:

主料::西米适量,

辅料::冰糖适量,

配料::香蕉一条,木瓜小块,椰奶浆一瓶,

香甜可口的木瓜香蕉西米露的做法步骤:

1.水烧开,放入西米大火煮,不时用勺子翻动西米,以免粘底糊掉

2.煮至西米剩一点白心即可捞起。过冷水,沥干水分后继续放入烧开的沸水里继续煮至西米完全变透明状即可。

3.倒入椰奶浆一起煮开2两分钟。加入冰糖

4.将煮好的细米盛出碗内。加入切好的香蕉和木瓜即可开吃

5.熟透的香蕉很香甜,木瓜清甜入口即化,Q弹的西米咬下去粒粒爽口软糯,再配以椰奶浆的独特口味,真是一款夏日不可缺少的甜品。夏天放入冰箱里冷藏后再拿出来吃,那口感更是绝对的好好味

小贴士:

西米一定要水开了才放进去煮。冷水下锅的话就会煮得糊成一团的。切记!切记!煮好的西米盖锅盖焖10分钟先别急的开盖。让西米完全数透呈透明状即可

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香甜可口的可乐排骨


食材明细:

主料::排骨500克,

辅料::可乐250毫升,

配料::葱姜适量,糖5克,料酒1大勺,盐2克,生抽1勺,

香甜可口的可乐排骨的做法步骤:

1.排骨用清水泡1小时。

2.把排骨焯水备用。

3.锅中放油下入焯水的排骨煸炒至微黄。

4.烹入料酒加入糖 生抽和葱姜继续煸炒。

5.煸炒均匀后加入可乐没过排骨。

6.大火烧开转小火焖至汤汁收干加入盐调味即可。

香甜可口糯米糍


食材明细:

主料::糯米粉250克,黄豆粉30克,牛奶200克,

辅料::糖15克,油两小勺,花生酱适量,

香甜可口糯米糍的做法步骤:

1.将牛奶加糯米粉和大豆粉中。拌匀。

2.搅拌后再加入糖和油继续搅拌。

3.然后放入微波炉里高火4分钟。熟透了就可以拿出来了。

4.把面揉成面团。将面团切成小分,压扁,包如话说讲。然后滚成圆球。然后滚上一层椰蓉就好了。

小贴士:

如果揉面的时候觉得沾手,手可以沾一点水。牛奶也可以换成其果汁,椰汁等。黄豆粉是增加糯米的韧,加了口感会好一些,也可以不加。

香甜可口—【花生浆】


食材明细:

主料::花生100克,糖40克,油适量,

辅料::水适量,

香甜可口—【花生浆】的做法步骤:

1.准备材料

2.锅里倒入油,倒入花生用小火炒香

3.皮有点干时,用微波炉中火打3分钟.(看着不要打糊了)

4.把花生、糖倒入豆浆机里,兑上水,按纯香豆浆键(也可以用榨汁机)

香甜可口——糯米红枣粽子


食材明细:

主料::糯米1000克,红枣40个,

辅料::粽叶40张,

配料::冰糖120克,

香甜可口——糯米红枣粽子的做法步骤:

1.粽叶洗净,蒸20分钟,捞出来用水浸泡。

2.糯米浸泡8小时。

3.红枣洗净。

4.冰糖120克。

5.把所有材料准备好,拿两片粽叶重叠好,放入两勺糯米、冰糖和红枣,再放两勺糯米。

6.包严实缠上线。

7.放入锅中,加水没过粽子5公分。大火烧开后,转中火2个半小时即可。

8.关火后焖2小时,捞出来晾凉即可。

9.剥开粽叶后,即可享用。

香甜可口——排骨玉米汤


食材明细:

主料::排骨400G,

辅料::盐适量,红萝卜半根,醋2滴,玉米一条,酒料2滴,

香甜可口——排骨玉米汤的做法步骤:

1.准备好食材

2.把骨头放水里焯一下水去腥 

3.焯水后洗净加入水加入两滴醋

4.加入料酒

5.大烧开煮几分钟

6.然后加入玉米红萝卜大火烧开再小火煮一小时

7.煮好后加盐调味即可

小贴士:

1.为保持汤的清亮,一定要飞一下水
2.加入适量料酒和醋味道更鲜

《黄金香蕉》——色泽金黄,外酥里嫩,香甜可口。


食材明细:

主料::香蕉适量,

辅料::面包糠适量,鸡蛋适量,白面适量,

配料::白砂糖适量,芝麻适量,油适量,淀粉适量,

《黄金香蕉》——色泽金黄,外酥里嫩,香甜可口。的做法步骤:

1.准备食材,鸡蛋打成蛋液,香蕉切块,白砂糖,白芝麻,白面,淀粉调成糊状。

2.裹面糊。

3.裹白面。

4.裹蛋液。

5.裹面包糠。

6.锅里面热油,油温五成热,先用筷子试一下,起小泡泡就可以炸了。

7.两面炸黄,装盘。

香甜可口--孜然烤小土豆


食材明细:

主料::小土豆600g,

辅料::酱油10g,葱花适量,孜然10g,

香甜可口--孜然烤小土豆的做法步骤:

1.小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆。煮开后转小火煮大概10分钟。

2.煮好的土豆用凉水冲洗降温,剥去土豆皮,用刀背逐个把小土豆压扁

3.不沾电烤盘调至高温预热10分钟,烤盆刷一层薄薄的油,把土豆整齐摆好

4.待土豆一面至金黄的时候翻面继续烤

5.刷上一层薄薄的酱油,撒上孜然继续烤

6.食用前撒上一点点葱花

7.香甜可口

8.美味

9.一口一个

香甜可口的下午茶~~ 香橙奶昔(1)


食材明细:

主料::橙子1个,纯牛奶120ml,

辅料::白砂糖20g,

香甜可口的下午茶~~ 香橙奶昔的做法步骤:

1.准备食材

2.橙子剥皮,切块

3.把食材倒入料理机,低档搅拌一分钟

小贴士:

1白砂糖的分量可以根据个人的口味添加
2配上两块饼干,几片山楂片,又是一顿美味的下午茶

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