食材指制作食物时所需要使用的原料，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材有一定研究吗？经过整理，小编为你呈上藜麦牛油果沙拉，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：藜麦50g，柠檬一个，樱桃番茄适量，牛油果半个，
辅料：：盐适量，罗勒叶少许，特级初榨橄榄油适量，苹果醋适量，黑胡椒适量，
藜麦牛油果沙拉的做法步骤：
1.将藜麦在淋有橄榄油的水中煮15分钟后沥干、捞出，冷却备用（藜麦很容易煮熟，煮熟后的藜麦呈半透明状，末端有小尾巴）。
2.将牛油果、樱桃番茄切丁备用。
3.将准备好的藜麦、牛油果和樱桃番茄放入沙拉碗，加入一些罗勒叶增加口感层次。还可以刨柠檬皮少许，增加一丝清香。
4.将橄榄油和苹果醋（白醋）按照3:1的比例调入、拌匀。
5.凭个人喜好加入盐和黑胡椒，即可食用。藜麦的清甜和牛油果醇厚的口感搭配，异常爽口。
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#沙拉#藜麦沙拉
食材明细：
主料：：三色藜麦20g，香蕉半根，菠萝1片，苹果半个，芦笋一根，蔓越莓干10g，核桃仁20g，奇亚籽5g，
辅料：：酸奶50g，
#沙拉#藜麦沙拉的做法步骤：
1.将所有的食材准备：香蕉切丁、核桃仁一掰为二，菠萝切丁、芦笋切段、苹果去皮切丁。
2.将所有的食材依次拍好。
3.在上面淋上酸奶，撒上奇亚籽即可。
4.早餐来份沙拉，补充膳食纤维和矿物质。
牛油果藜麦糕——宝宝辅食
食材明细：
主料：：牛油果1个，鸡蛋1个，熟藜麦50克（或燕麦片），
辅料：：配方奶冲泡80克，拉杜蓝乔核桃油4克，
牛油果藜麦糕——宝宝辅食的做法步骤：
1.烹制方法：蒸参考月龄：7个月以上操作时间：8分钟。
2.牛油果的果肉挖出来。tips：怎么选牛油果刚刚好可以吃？选果皮介于青色和黑色之间（可能是全黑），捏着有些软，能轻微按动，这样的牛油果刚刚好。如果表皮青、捏着硬邦邦的，这样的果子可以买回来放放。那种表皮很黑，一捏能瘪进去好大一个坑，打开里面黑了不能吃。别让水果店的店员帮你挑，他十之八九选熟透的给你。
3.1个鸡蛋放料理机中，80g牛奶也倒入，再加4g拉杜蓝乔核桃油。tips：在上个月双11清单里安利过拉杜蓝乔婴幼儿核桃油，这款超强大的”液体黄金油”，能帮助完善宝宝的营养均衡摄入，是辅食的好搭档。
4.直接用料理棒搅打打发，蛋液搅打均匀，把牛油果果肉、熟藜麦（或燕麦片）加进去一起搅打，能看出来右边搅打好的比之前高了一倍。tips：藜麦是提前浸泡2小时，再煮20分钟。燕麦片的也做过，生燕麦片或即食燕麦都可以。
5.牛油果藜麦（燕麦）蛋糊。
6.可以直接放碗里蒸，也能放模具里。放碗里最后直接挖着吃，不用对碗处理。模具最后要脱模，需要刷一层核桃油，否则最后脱不完全。
7.配方奶能做图中6个，够妈妈和宝宝一起吃，第一次做可以减半尝试下。
8.同样压一块蒸笼布，防止水汽滴落。水烧开后，大火蒸10分钟出锅。
9.出锅后直接把模具倒扣在盘子里就下来了，放碗里蒸直接挖着吃就好。
10.软嫩的不需要咀嚼，抿一抿就没了，类似蛋羹的性状和口感。带着牛油果独有的香气。加了些藜麦或燕麦，拥有更糯糯的口感和高密度的营养哦。
小贴士：
柚妈
第一次加核桃油，先加1滴，到第二天2滴，慢慢的每顿辅食都能加1、2滴，增香也能让宝宝食欲更好。
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号：一日五餐辅食。
陪伴你顺利走过营养辅食路。
酸奶藜麦沙拉
食材明细：
主料：：藜麦20g，鹰嘴豆少许，小番茄10个，沙拉菜适量，
辅料：：酸奶1盒，
酸奶藜麦沙拉的做法步骤：
1.鹰嘴豆最好泡一晚，藜麦稍微泡一下去就可以了。
2.清洗干净，蒸20分钟左右。
3.蒸熟就可以了。
4.蔬菜洗净，黄瓜番茄切小块。
5.蔬菜码入碗底。
6.倒少许藜麦和鹰嘴豆。
7.再淋上酸奶就可以了。
8.简单又营养。
9.秒杀一切沙拉酱。
黄油桃藜麦沙拉
食材明细：
主料：：黄油桃400克，藜麦君西藏藜麦15克，酸奶230克，
辅料：：麦果脆50克，
黄油桃藜麦沙拉的做法步骤：
1.食材准备。
2.锅子水烧开，下藜麦煮，我用的这个藜麦是免洗免浸泡的，直接煮很方便。
3.中小火煮10分钟分钟左右，根据自己喜欢的口感定时间。
4.煮熟的藜麦沥干水分，这个藜麦很干净，颗粒也很饱满。
5.黄油桃去核切小块放入碗中。
6.放一半藜麦。
7.再放一半的麦果脆。
8.倒入酸奶。
9.最后再撒上剩下的麦果脆和藜麦，吃的时候拌匀就好了，是很不错的减脂早餐。
小贴士：
这一碗我只吃了一小半就很饱了，黄油桃和藜麦的饱腹感太强了。
如果没有麦果脆，可以用各种坚果代替，黄油桃也可以换成其他桃子。
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