食材构成了美食最基本的部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编收集整理的“加勒比牛肉饭”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：牛肉粒适量，牛油果适量，青椒适量，蒜适量，洋葱适量，西红柿适量，香菜适量，青柠檬适量，月桂叶适量，红椒适量，
辅料：：糙米适量，
加勒比牛肉饭的做法步骤：
1.将半个洋葱和红黄彩椒切成条，蒜切片
2.把洋葱和牛肉粒加入橄榄油腌制
3.锅中入水，放入50克左右的糙米，海盐和一片月桂叶煮15分钟至熟
4.把番茄和半个洋葱切成小丁，混合均匀撒上saosa汁，牛油果切成条状挖出
5.锅中入油，放入蒜，彩椒条和洋葱条炒至变软取出
6.锅中放入腌制的洋葱牛肉粒，煎至牛肉金黄取出
7.糙米煮熟后盛出装盘，放上牛油果和炒制完毕的彩椒洋葱牛肉，完成！
小贴士：
1. 挑选牛油果时，要选择暗绿色，粗糙不平并且沉甸甸的牛油果，按压时有坚硬的结实感。
2. 可搭配柠檬类型的饮料，增加维生素吸收的同时，能够使口感更清爽。
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招牌牛肉饭
食材明细：
主料：：肥牛肉适量，
辅料：：西兰花适量，胡萝卜适量，洋葱适量，
配料：：生抽2大勺，白砂糖多半勺，老抽半勺，料酒3大勺，
招牌牛肉饭的做法步骤：
1.材料：肥牛肉
辅料：西兰花、胡萝卜、洋葱
调味：生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺
2.胡萝卜洗净去皮切片；西兰花洗净，撒小朵；洋葱去皮切丝。
3.将生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺调匀成味汁。
4.西兰花、胡萝卜片入沸水中汆烫，捞出沥干。
5.锅置火上油烧热，倒入洋葱丝翻炒至塌秧。
6.下入姜蒜末煸炒几下，倒入味汁。
7.待汤汁沸腾，下入肥牛翻炒至熟即可。
8.特点：简单、快捷，口感浓郁。
日式牛肉饭
炎炎夏日，没有胃口怎么办？来碗好看又好吃的日式牛肉饭，拯救你的食欲，自己在家也可以做哦～这是上了豆果课堂的直播课，照着超食控周小酥老师的方子做的，口味偏甜，蜜汁香浓味呦～
材料：
主料：肥牛120g，米饭1碗，
辅料：洋葱60g，胡萝卜30g，西兰花30g，生抽15g，食盐3g，白糖10g，蜂蜜15g，米酒10g，
日式牛肉饭的做法步骤：
1. 准备食材，牛肉卷拿出冰箱解冻，我用的是瘦牛肉卷，推荐选用肥牛卷。把洋葱切丝，西兰花洗净切好，胡萝卜去皮，切片，用模具压好花型。
2. 把生抽、蜂蜜、糖、米酒、盐混合拌匀，调成调味汁备用。我用的是红糖，做完后牛肉颜色比较深。
3. 烧一小锅开水，把牛肉卷焯烫片刻捞起，去掉血沫。
4. 锅里放油，下白洋葱炒香。
5. 倒入焯过的牛肉一起翻炒。
6. 倒入调味汁翻炒。
7. 再倒入半碗水，大火烧开。
8. 转小火煮至汤汁浓稠，关火，起锅。
9. 煮牛肉的时候就可以再起锅烧开水，把西兰花和胡萝卜焯烫。
10. 捞起后过一下冷水，能保持脆感。
11. 沥干水分后，放少许盐和香油调味。
12. 米饭放在碗里压实，倒扣在盘子里，把牛肉和蔬菜摆盘，最后撒上一些海苔香松，完成～
姜汁牛肉饭
食材明细：
牛肉(肥瘦)75克，粳米120克，姜30克，盐3克，白砂糖2克，花生油5克
姜汁牛肉饭的做法步骤：
1. 选鲜嫩牛肉洗净，切碎，剁成肉糜状；
2. 生姜去皮洗净，榨取姜汁20～30滴，用姜汁、料酒、盐、糖、生油等拌牛肉，腌好；
3. 粳米洗净，加清水适量，将米煮至起“饭眼”，水分将干时，放入腌好之牛肉碎，文火焖透即可。
小贴士：
温补脾胃；湿热内盛者不宜食用本品。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
咖哩牛肉饭
食材明细：
主料：：牛肉200克，胡萝卜100克，土豆2个，洋葱50克，青椒50克，
辅料：：咖喱块4个，胡椒粉适量，料酒适量，食用油适量，
咖哩牛肉饭的做法步骤：
1.将各种原料洗净沥干水分，切丁备用。
2.牛肉丁加适量胡椒粉料酒腌制10分钟，再加少许淀粉抓匀。
3.炒锅热油，将牛肉翻炒5分钟。装盘里备用。
4.炒锅热油，加入土豆丁翻炒。
5.加入胡萝卜翻炒，再加入开水。大火煮开转小火。
6.土豆胡萝卜煮软时，加入洋葱炒好的牛肉丁。
7.加入咖哩块，小火煮至汤汁浓稠。
8.加入青椒翻炒2分钟即可。
小贴士：
1.煮咖哩时一定要加足量的水，最后才有足够的汤汁用来拌饭。
2.加入咖哩块后，一定要小火慢煮，咖哩比较入味，而且汤汁才不容易煮干。
3.搭配的蔬菜也可以选择别的自己喜欢的。
感谢您阅读“97美食网”的《加勒比牛肉饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了牛肉炖汤专题，希望您能喜欢！
