返回

中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你见过哪些低中高食材呢?小编特别整理来自网络的盐、糖腰果(花生),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细:

主料::腰果适量,花生适量,

辅料::食用油适量,白糖适量(食盐),

盐、糖腰果(花生)的做法步骤:

1.锅里刷点油,直接放腰果花生

2.小火翻炒,翻炒到腰果两面金黄,就可以。

3.装盘,根据自己的口味撒上盐或白糖

97msw.coM精选阅读

花生腰果露


食材明细:

主料::花生30g,腰果10颗,

辅料::方糖3块(或白糖15g),开水450ml,

花生腰果露的做法步骤:

1.花生和腰果放入微波炉高火2分钟。

2.将材料放入料理机内,加入开水和糖,盖紧盖子高速2-3分钟。

3.倒入碗中即可享用。

香香的盐焗腰果


食材明细:

主料::腰果400克,食盐350克,

香香的盐焗腰果的做法步骤:

1.腰果用清水洗干净,再用清水浸泡5个小时,沥干水分,晒24小时。放入烤盘。

2.盐,用家里的食用盐。

3.用食用盐将腰果全部盖上。烤箱事前预热。烤盘放中层,160度,烤20分钟。在烤的过程中,看见上层的腰果变色时,就要翻动,大概的翻动2、3次。

4.将烤好的腰果倒入筛子里,把盐筛出。

5.烤好的腰果要密封保存。

盐烤腰果的做法


过年了,家里准备了年货,市场上的生腰果比熟腰果便宜太多了,并且成品腰果太油太多盐,实在不健康,家里有两个小孩十分爱吃这些坚果,那就为了家人的健康以及从实惠角度出发,就自己动手做吧!

材料:

腰果500g,食用盐适量,水适量,,

盐烤腰果的做法的做法步骤:

步骤1,生腰果500g。

步骤2,盐水煮开后放入腰果煮至沸腾!调小火!

步骤3,煮两三分钟后就可关火了,这时可以看到水是混浊的,盐水煮一煮把腰果表面的肮脏东西都煮出来了!

步骤4,拿漏筛过滤出脏水,可以用凉水冲一冲便其降温,然后放着风干,使其表面的水份干掉,我通常是头天晚上做,然后放一个晚上凉干水份。

步骤5,过滤出来的脏水,如果不这样煮一下就直接烤,这得多脏呀!相信外面的商家就是直接过油或直接烤的,不可能做到像自己动手这么干净!

步骤6,通过一晚上的凉干,腰果表面已经没有水份了,但此时的腰果拿在手上很重而且表皮略软,因为腰果里还有很重的水份。现在就可以进行低温烘烤了,150度先烤20分钟,端出来降降温,翻动一下盘里的腰果,调整它们的位置,以便第二次烤的时候受热能够匀称。

步骤7,第二次入烤箱,可以设置15分钟,烤完重复上一个步骤,降温后拿一粒掰开看看达到酥脆没有,也可用手捧起来让其从手里滑落至盘中听听有没有清脆的声音,反正就是反复烤,烤完冷却,直到烤到自己满意的脆度。

步骤8,请全程用低温多次烘烤,不要太高温度第一次就把腰果表面烤糊了,结果腰果里面还有水份喔。

步骤9,烤好后的腰果是微黄的,表面有光泽!最后就是密封保持就好了!

感谢您阅读“97美食网”的《盐、糖腰果(花生)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了老醋花生米专题,希望您能喜欢!