食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？或许"比外卖还好吃的秘制烤翅根"是你正在寻找的内容，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：翅根适量，
辅料：：蚝油1匙，辣椒面3匙，黑胡椒粉1匙，熟芝麻可加可不加，香葱葱叶末适量，料酒1匙，盐2匙，
比外卖还好吃的秘制烤翅根的做法步骤：
1.剩下的翅根洗净，用刀在翅根两面斜着划一刀放入盆中备用。
2.划好的翅根倒入3匙辣椒面，1匙酱油，2匙盐，一匙料酒，1匙黑胡椒，1匙耗油用手抓匀腌制3-4小时(中途每个半小时用手再次给翅根做个spa)备用。
3.烤箱提前190°预热10分钟，香葱叶子洗净切成末备用。
4.在烤盘上铺一张干净的油纸，把腌制好的翅根均匀的放在烤盘上。
5.烤箱预热好后把腌制好的翅根放入烤箱，190度烤至15分钟后，拿出来用筷子把翅根翻个面在放入烤箱190°烤至10分钟即可。
6.烤好的翅根盛入盘中，撒上点熟芝麻和切好的葱末开吃。
小贴士：
1:每家烤箱的温度都不相同，所以步骤里的温度只是提供参考，要根据自家烤箱温度来设置烤至时间和烤至温度。
2:要想烤出颜色深点可以在腌制的时候放点老抽。
3:此方法也可以用来烤鸡翅，羊肉串，烤肉等烤制食品。
4:喜欢＋蜂蜜的可以腌制的时候加点蜂蜜或者在想颜色亮点可以第二次烤之前用毛刷均匀刷一层蜂蜜在翅根表面。
5:嫌自己调腌制料可以在超市买现成的烧烤料回家腌制。
6:翅根腌制时间越长烤至出来的味道越入味，但最少腌制3-4小时。
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秘制烤翅
食材明细：
主料：：鸡翅根适量，
辅料：：苹果适量，蜂蜜适量，生抽适量，孜然粉适量，老抽适量，辣椒粉适量，黄姜粉适量，生姜粉适量，白糖适量，黄油适量，
秘制烤翅的做法步骤：
4.将鸡翅与所有配料调匀，装入保鲜袋。腌制。
5.烤盘铺锡纸，刷上黄油后，摆入鸡翅。刷上蜂蜜水。
7.翻面后烤制10分钟。撒上熟的白芝麻就可以开始享受啦。
小贴士：
1.腌制时间:着急的可以把味道调重点，腌一个小时。如果腌三个小时的，就正常口味。如果是放冰箱腌一个晚上的，味道要淡一点。2.如果是翅中，翻面后烤5分钟就好。3.烤翅根的话，蜂蜜水可以调稀一点，多刷点，不然容易烤干烤焦。
秘制鸡翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根8个，
辅料：：生抽1羹匙，蚝油3羹匙，番茄沙司3羹匙，料酒适量，盐适量，
秘制鸡翅根的做法步骤：
1.鸡翅根8个。蚝油3羹匙、生抽1羹匙、番茄沙司3羹匙。
2.把鸡翅根一头用刀割一圈，切断筋，往下一撸，即成“球状”。
3.依次做完。用料酒、盐，腌渍5分钟。
4.冷水入锅，焯透。捞出洗净，备用。
5.重新起锅，放入蚝油3羹匙、生抽1羹匙、番茄沙司3羹匙、水适量。
6.调好口味，放入备用的鸡翅根，小火煨制15分钟，中途要翻拌。
7.收汁后即可出锅装盘，稍加点缀即可。
秘制鸭翅的做法
追剧的时候经常会买回一些鸭翅不知道从什么时候开始迷恋上了做菜自从学了营养之后就喜欢吃的东西都自己做不久之前做了做了一次鸭翅朋友品尝之后说可以媲美某黑鸭在众好友的一在催促下整理了菜谱出来
材料：
鸭翅500克，大蒜、适量，葱段适量，姜片适量，八角适量，盐适量，食用油适量，冰糖适量，生抽适量，白酒北京二锅头适量，辣椒适量根据各人口感，花椒适量，
秘制鸭翅的做法的做法步骤：
步骤1，处理翅膀上的毛清理干净
步骤2，用水捞一下去除鸭翅的血水和腥味然后洗干净
步骤3，准备配料
步骤4，锅里倒油爆炒准备好的配料炒到出香味然后把鸭翅倒入锅中
步骤5，加生抽白酒翻炒一会盖锅盖十分钟翻一次二十五分钟之后加冰糖收汁在闷五分钟即可出锅
步骤6，装盘
感谢您阅读“97美食网”的《比外卖还好吃的秘制烤翅根》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤翅配方专题，希望您能喜欢！
