只有正常的食材才能有正宗的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“花生芝麻馅”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：花生200g，芝麻100g，红糖120g，黄油40g，
辅料：：植物油10g，
花生芝麻馅的做法步骤：
1.花生炒熟去皮、芝麻炒熟备用
2.花生和芝麻倒进料理机打碎，打成粉状
3.加入红糖继续打一会，粗细程度根据自己的喜好即可。倒出备用
4.黄油微波炉中融化，倒入打碎的芝麻花生中，搅拌均匀
5.倒入10g植物油，拌匀即可
小贴士：
1、如果喜欢颗粒感，减少搅打时间
2、可以全部用黄油
3、我加的植物油是加热后的熟油
4、糖的用量请根据自己的口味调节
5、如果觉得馅料比较散可以增加植物油或者黄油的量，根据自己的需要调节
97msW.com相关推荐
花生芝麻馅的做法
食材明细：
主料：：花生适量，
辅料：：芝麻适量，
花生芝麻馅的做法的做法步骤：
1.花生慢火炒出香味取出去掉衣。
2.芝麻洗干净用慢火炒，直至芝麻炒干爆开即可。
3.把花生放进这种器皿里捣碎。
4.然后把花生与芝麻混合一起，白糖随量搅拌均匀即可。
花生芝麻馅月饼(1)
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，转化糖浆适量，枧水适量，糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，植物油适量，花生适量，芝麻适量，
花生芝麻馅月饼的做法步骤：
1.将糖浆、花生油、枧水倒入其中搅拌至乳化状
2.加入面粉搅至无干粉（因为没有称，所以加入面粉要少量多次加）
3.揉成光滑的面团后，用保鲜膜包好放冰箱冷藏静置半小时到1小时（面团的手感柔软度像耳垂的感觉）
4.黑芝麻烤至微黄
5.白芝麻烤至微黄
6.花生也烤好脱去外衣撖碎
7.芝麻和花生加入烤熟的糯米粉搅拌均匀，加入白糖，少量高度酒，加热凉后的植物油，和适量水
8.拌至可以揉成团（如果无法揉成团就继续添加糯米粉）
9.全部分成相同的等份
10.月饼皮按成中间薄然后放入馅料
11.翻过来，饼皮在上
12.用手往下推，推至包住馅的大部分
13.然后翻正回来收口
14.全部做好后，手上沾些糯米粉揉在面团上，用月饼模按出样，烤箱预热后放入180度拷6-8分，凉后搽蛋液继续烤15分即可
15.成品
16.成品
17.成品
18.成品
小贴士：
压好花后，入炉前在月饼表面薄薄喷一层水，可防止月饼表面起白斑
如何才能刷出漂亮立体的花纹，刷子上的蛋液一定不要多，沾取蛋黄液时沾完蛋液后将刷头在碗口逼一下，挤出多余蛋液，再仔细刷表面凸出的纹路
最适宜用低筋面粉或月饼专用面粉
和好的面团松弛的时候，一定要用保鲜膜或者保鲜袋包裹起来
芝麻花生馅汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉适量，菠菜汁适量，芝麻适量，花生适量，猪油适量，白糖适量，
辅料：：水适量，
芝麻花生馅汤圆的做法步骤：
1.黑芝麻用锅炒熟。打出来。
2.打成芝麻粉末。
3.然后加入白糖。猪油。炼乳搅拌均匀。
4.然后搓成一个一个的圆陷。放入冰箱冷藏。
5.菠菜打成汁。
6.滤一下。
7.加入糯米粉和成光滑的面团。无需醒。
8.怎么样看他和好了，拿一小块放手心，一压。完整有湿度就可以了。
9.然后放陷。开始包。
10.收口。然后放手心搓圆就可以了。
11.锅中放水，水开下入汤圆，煮熟就好了。
12.我放少白糖了，不是很甜。最好把白糖也打碎。
13.美吧。
花生黑芝麻汤圆馅
食材明细：
主料：：黑芝麻100克，花生40克，细砂糖240克，熟面粉30克，糖桂花1大勺，糖渍橙皮丁1大勺，芝麻油15克，
花生黑芝麻汤圆馅的做法步骤：
1.主料
2.配料
3.花生放入烤箱，上下火150度烤熟，备用
4.黑芝麻放入烤箱，上下火150度烤熟，备用
5.将芝麻花生，熟面粉及40克白糖倒入料理机
6.反复搅打成细末
7.倒出
8.加入剩下的糖和糖桂花，橘皮丁，拌匀
9.倒入芝麻油
10.拌匀
11.整成正方形，放入盘中
12.分割成小方块，待用。
小贴士：
喜欢颗粒感的，也可以减少搅打时间，保留些许花生芝麻的颗粒。
用糖量可以根据自己口味酌情增减。
懒人版花生芝麻馅奶香饼
食材明细：
主料：：普通面粉400克，
辅料：：黄油50克，白糖30克，鸡蛋2个，牛奶100克，
懒人版花生芝麻馅奶香饼的做法步骤：
1.将面粉鸡蛋油糖牛奶倒入面包机中
2.用筷子搅拌一下，为面包机省点力气，延长机器寿命哈
3.揉面20分钟
4.为了倒冰箱的地方消耗了50克黄油，其实花生油做着地道
5.进行发面功能时间是1小时50分钟
6.我做了点芝麻花生馅在面板上压细
7.花生稍微颗粒大点
8.加点白糖，加入一个蛋清和匀，很香，湿润
9.和好馅了，加入一点点芝麻香油，很香很香
10.面发好后，揉5分钟，分成大小相等的18个小面团
11.将面团摊平，放半勺馅料，捏合，压平
12.放烤盘，二次发涍15分钟
13.160度预热5分钟，160度烘烤20分钟就成功了这是其中的一盘，我撒了芝麻，刷了蛋液，我觉得不刷蛋液也蛮好吃的
14.烘焙过程中可以在饼上压上烤盘或重物，预防膨胀过大
黑芝麻花生馅的做法
黑芝麻和花生的营养价值都特别的高，这两种食材的结合不仅营养全面，味道还特别的香。记得小时候，每到过年时，妈妈都会做这个馅料，用来包汤圆，非常好吃。后来我自己学会了，便经常会做来吃，不仅可以包汤圆，还可以包包子、烙饼等都很美味，非常香甜适口。。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
黑芝麻500g，花生仁350g，猪板油650g，绵白糖450g，
黑芝麻花生馅的做法的做法步骤：
步骤1，黑芝麻用水冲洗后，用滤网勺捞出放入锅里，先用大火将水份炒干，然后转中小火继续翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉
步骤2，再将花生仁炒熟
步骤3，去掉花生皮
步骤4，将炒熟的黑芝麻和花生仁打碎后放一起，再放入绵白糖，将它们混合均匀（花生碎可以大一点）
步骤5，猪板油洗净后切小块放入锅中，同时倒入小半碗清水，开中大火将水份煸干出油时转小火熬制
步骤6，熬制期间经常用锅铲翻动，最后将油全部熬出来
步骤7，捞出油渣
步骤8，待熬好的猪油不烫手时，倒入黑芝麻花生碎里
步骤9，用筷子搅拌均匀
步骤10，放凉后就凝固成形，便于包汤圆、包子、馅饼等吃不完的可以放入食品袋或容器里密封好，放进冰箱冷冻室保存一年都不会坏的，用的时候提前半小时取出即可
步骤11，成品
花生核桃芝麻馅的做法
最近一直做刀切馒头，孩子说：“妈妈，你也可以多做些包子啊。”我欣然应允。关于包子馅儿，我最喜欢的，除了老家那种炒过的肉臊馅，还有就是花生核桃芝麻馅。这种馅的用途很广，可以做包子，做汤圆，还可以做酥饼，月饼等等。说干就干，咱们花生核桃芝麻馅做起来！
材料：
花生米60g，核桃6个（去壳后重约）40g，黑芝麻30g，白糖50g，猪油40g，，
花生核桃芝麻馅的做法的做法步骤：
步骤1，我们需要准备：花生米60克，核桃6个（去壳后净重约40克）、黑芝麻30克、白糖50克、猪油40克。不用追求很准确的克数，配料的比例有偏差，也不会对味道造成不良影响。例如花生多一点，就花生味儿浓一些，也别有一番风味。不喜欢猪油的，可减少用量或换成其他油。我选用的粗砂糖，喜欢更丰富口感的，可以切一点新鲜的橘皮进去。
步骤2，核桃砸开取仁。花生米、核桃仁与黑芝麻放入微波炉叮约3分钟，根据自己家的微波火力调整时间。也可用烤箱烤，或者炒锅小火慢慢干焙，我当时赶时间，微波炉快些。如果使用那种炒货花生，直接剥壳取花生米，省去烤制这一步程序。
步骤3，冷却后的花生米和核桃仁，会变得很脆很香。去掉花生米的外层红衣。与核桃仁混装在纱布袋里。
步骤4，捏住纱布袋，用锤子锤打核桃仁和花生仁。
步骤5，用不了几下，锤得花生核桃，呈粉末中带一些碎粒的状态，就差不多了。不用锤太细，就是要留存一些颗粒，吃起来口感更丰富。用料理机把熟芝麻打成粉末。
步骤6，接下来的工作就简单了，把处理好的花生、核桃、黑芝麻，还有白糖和猪油混合在一起。戴上一次性手套，用手让它们充分融合，是最好的方式。^_^
步骤7，刚做好的花生核桃芝麻馅，闻起来香喷喷。
步骤8，其实在做馅之前，我已经发好了面。立即用它们做了一锅花生核桃芝麻包。
步骤9，热腾腾的包子出锅喽，看样子很诱人，一定要趁热享用哦。下次花生核桃芝麻汤圆走起！
花生馅滴《紫薯芝麻球】
食材明细：
主料：：紫薯250克，糯米粉250克，
辅料：：花生100克，芝麻适量，
配料：：白糖6汤匙，盐适量，
花生馅滴《紫薯芝麻球】的做法步骤：
1.冷锅，少许冷油，放入冷花生中火炒至花生熟。
2.沥干油份，放干净抹布上让其温度下降冷却。
3.加入糖和少许盐放入搅肉器中把它磨碎。
4.花生碎末中加入一点点清水拌下，有点潮湿就好。
5.把它搓成适量大小的小圆球待用。
6.紫薯去皮切薄片放蒸锅中蒸熟。
7.趁热把它压成泥状。
8.分次加入等量的糯米粉和少许水揉匀如耳垂般的软度，紫薯和糯米粉的比例是1:1
9.把它搓成条状，再分割成适量等份。
10.把紫薯泥搓圆压扁，中间放一粒花生馅。
11.把它包起搓圆。
12.放入芝麻中滚上一层芝麻，略为按压使芝麻陷入其中。
13.放入中温油中用中火炸至外皮芝麻微微有点儿焦，出锅控干油份。
14.【紫薯芝麻球】
15.【紫薯芝麻球】
青团~~~黑芝麻花生馅(1)
食材明细：
主料：：糯米粉300克，花生仁80克，熟黑芝麻40克，椴树蜂蜜20克，艾叶少许，
辅料：：白砂糖20克，开水适量，
青团~~~黑芝麻花生馅的做法步骤：
1.艾叶洗干净，烧开水，水开后放少许食用碱，下入艾叶焯水1分钟。
2.将焯好水的艾叶放入冷水中浸泡4小时以上，中途换2次水。（去除艾叶的苦味）
3.将艾叶挤干水份，加少许清水入料理机打成艾叶汁。
4.用艾叶汁和开水和糯米面。
5.揉成光滑的面团，静置15分钟。
6.将面团搓成长条。
7.分成合适大小的剂子，压扁，用湿布盖好，以防止干裂。(待用)
8.炒熟黑芝麻和花生米。花生米去皮。
9.将熟黑芝麻，去皮熟花生米，白砂糖放入料理机打成粉。
10.加入4克植物油和20克椴树蜜，搅拌均匀。
11.根据第七步骤中剂子的数量，将花生芝麻粉捏成同样数量的小圆球。
12.一块糯米面上放一颗馅，包法和包汤圆一样。
13.收口。
14.表面刷一层薄薄的花生油。
15.水开后，蒸15分钟。小个头的12分钟即可。（我的个头有点大，小笼包大小。）
16.熟后颜色变化很大。
diy花生馅
食材明细：
主料：：花生适量，
辅料：：黑芝麻可加可不加，
配料：：红糖粉适量，
diy花生馅的做法步骤：
1.将花生剁碎，装进碗里
2.然后加入黑芝麻，红糖粉
3.搅拌均匀。就可以了
小贴士：
这个可以在包汤圆时用，也可以在做煎饼是用，反正你喜欢用了伴什么都可以。
感谢您阅读“97美食网”的《花生芝麻馅》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饺子馅大全专题，希望您能喜欢！
