食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，对于食材，你有哪些见解呢？你可以读一下小编整理的花生浆欧式吐司，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，花生浆150ml，
辅料：：酵母4克，白糖60克，芝麻适量，鸡蛋液适量，
配料：：鸡蛋36克，黄油25克，盐2.5克，
花生浆欧式吐司的做法步骤：
1.准备材料：高筋面粉300克，花生浆150ml，鸡蛋36克，酵母粉4克，盐2.5克，白糖60克
2.将材料放入面包桶内，按照先液体后固，依次加入花生浆、细砂糖、食盐，用筷子轻轻搅拌均匀
3.慢慢放入高筋面粉，在面粉顶部划一凹痕，放入即发酵母，再盖上面粉放入鸡蛋液，将面包桶放入主机内并锁定位置
4.菜单选择1欧式面包，烧色选择中色，磅选，选择你需要的重量，我的面包是750克，按启动键开始程序，揉面，发酵，烘烤整个面包机自动运行
5.面包机运行13分钟后进入休息状态，加入软化好的黄油25克，将机器重启
6.面包机工作到和面结束的状态，揉面完成。这个时候的面团柔韧有弹性，表面非常光洁，不会坑坑洼洼。双手抹少许油，用刀切下一小块面团，轻拉，检验面团状态。膜要薄，也要有韧性，不易破，破后边缘光滑
7.机器设定的一次发酵完成（有的机器就一次发酵，那就直接揉面完成即可开始整形）之后整形,将面团均分成三个面团排气，滚圆
8.取一个面团，将其擀成长椭圆形,铺上葡萄干。从上而下卷起，卷好后，捏紧收口
9.三个全部完成，放入面包桶内
10.进行第三次发酵
11.表面刷蛋液
12.撒上熟芝麻,烘烤时间是30分钟
13.烘烤结束，将面包自面包桶倒出，放在晾网上晾凉
14.将吐司切片，超级软绵的口感~嘿嘿
小贴士：
1、一定要事先熟悉自己面包机的和面时间，几次发酵，如果面包机只设定一次发酵便开始烘烤，则和面完成即可开始整形了。我设定的是3：09。
2、水分不要一次全部添加，根据面粉吸水性，预留10左右，慢慢加入。
3、和面时间要根据面包机的功率而定，不同的面包机，和面的时间不同，不能一概而论。我用的这台柏翠面包机，烤制过程是：间断搅拌13分钟，休息1分钟，和面20分钟，发酵3次，烘烤，保温。
4、面包机的烘烤温度有一定的温差，所以有的即便选择浅色，也还是烤出一个大厚皮。这样的亲可以在面包桶的外面包一层锡纸，在烘烤15分钟左右，取出，这样可以阻止一部分热传导，上色适中。柏翠面包机我选择的中色，烘烤30分钟色泽正好。
5、表面刷蛋液是为了好看，可省略
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欧式蔓越莓吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉360克，牛奶230克，糖50克，酵母4克，
辅料：：黄油30克，盐4克，蔓越莓60克，
欧式蔓越莓吐司的做法步骤：
1.把材料称好备用
2.先将液体倒入面包机桶内
3.再把固体依次倒入面包机桶内，盐和酵母分开放
4.按一键启动按钮，面包机开始工作
5.15分钟后加入黄油
6.3次搅拌2次醒面过程
7.第4次搅拌开始时后会发出“滴滴”的鸣声，这时候可以加入蔓越莓
8.面团在第一次发酵过程中
9.面团在第二次发酵过程中，发酵2到2.5大小，然后进行烘焙，面包机会提示烘烤结束后，这时将面包桶倒扣倒出面包，放凉食用
10.成品图
小贴士：
每个面粉的吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
椰浆吐司
食材明细：
主料：：高粉470克，酵母粉7克，鸭蛋60克，椰浆230克，糖55克，盐4克，椰蓉37克，牛奶42克，
椰浆吐司的做法步骤：
1.鸭蛋1只打入面包机中
2.倒入椰浆
3.加入高粉
4.加入椰蓉
5.加入糖、盐、酵母粉
6.揉成团
7.发酵1小时
8.继续揉至扩展阶段
9.分成等量的6团
10.卷起放入吐司模中
11.发酵至9分满
12.上下火，下层，180℃，40分钟；完成。
小贴士：
1、椰浆中水分较少，面团会显得比较干。所以原料表中的“牛奶”需酌情添加，分量仅作参考。
2、椰浆中油分较高，所以这个配方中没有黄油。
3、此面团油性大，湿度不足，与一般面包相比，需要多花一倍以上的时间来揉面。
4、发酵时间也较长，须放在温暖处发酵一夜。
牛奶花生浆
食材明细：
主料：：生花生仁适量，牛奶适量，
辅料：：糖适量，
牛奶花生浆的做法步骤：
1.根据自家豆浆机的说明，取适量生花生洗净放入豆浆机中。
2.依自己口味调入纯牛奶，我放了一袋200毫升。
3.倒入适量水和糖，按下干豆豆浆的键。
4.20分钟后工作完成，用滤网将牛奶花生浆过滤倒入杯中。
小贴士：
Ps：
1、花生没有去红衣，因为花生皮的营养很高。如果你不喜欢，可以用开水稍煮两分钟花生，然后去皮。
2、花生和水的量要根据自己豆浆机的容量来调整。
3、剩下的花生渣不要扔掉，可以用来煎饼，或者直接加点糖或盐吃。
暖心暖胃的牛奶花生浆。
花生核桃浆
食材明细：
主料：：黄豆60克，花生30克，核桃3个，
辅料：：冰糖粉20克，
花生核桃浆的做法步骤：
1.花生和黄豆提前泡发好。睡前泡好放入冰箱冷藏，隔天早晨就可以用了。
2.核桃去核。
3.全部食材放入破壁料理机中，加入900毫升清水。
4.启动五谷功能。
5.半小时就能喝到香甜的花生核桃浆。
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