食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，你平时对食材了解比较多吗？小编现在推荐你阅读一下茄酱杏鲍菇，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，亨氏番茄酱适量，黑胡椒粉适量，
辅料：：芝麻适量，葱适量，
配料：：盐适量，淀粉适量，
茄酱杏鲍菇的做法步骤：
1.主料准备好
2.杏鲍菇切条，用少量盐、黑胡椒粉腌制一会
3.撒上一层薄薄的淀粉，用手抓一抓匀
4.锅里放足量油，放杏鲍菇炸至金黄后捞出控油
5.调入2勺番茄酱，并兑入适量水，煮开
6.煮至浓稠后放入杏鲍菇
7.杏鲍菇均匀的裹上酱后撒上白芝麻和葱即可
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茄汁杏鲍菇条
食材明细：
主料：：杏鲍菇1根，
辅料：：葱姜末适量，
配料：：油适量，享氏番茄酱2大勺，生抽少许，盐适量，蚝油少许，
茄汁杏鲍菇条的做法步骤：
1.将杏鲍菇洗净表面，切条状，备用。
2.享氏番茄酱准备好。
3.热锅上油，爆香葱姜末
4.倒入切好的杏鲍菇条，大火炒匀
5.加享氏番茄酱增鲜调味，翻炒均匀
6.加蚝油。
7.加生抽。
小贴士：
1、没有享氏番茄酱，可以将西红柿切碎，入油锅炒出茄汁代替。
2、蚝油、生抽、番茄酱都咸度，因此，加盐要适量，口淡者可以不加。
杏鲍菇炒茄丝
食材明细：
主料：：杏鲍菇150克，茄子200克，
辅料：：青椒100克，
配料：：生姜20克，盐5克，藿香5克，花椒2克，
杏鲍菇炒茄丝的做法步骤：
1.将杏鲍菇，茄子，青椒，藿香，生姜切成粗丝备用
2.锅中把油烧热下姜丝，花椒爆香下人杏鲍菇丝扁炒
3.再下入茄丝和青椒丝待到茄丝熟以后放入蒜粒起锅。
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