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只有正常的食材才能有正宗的美食,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材的看法是怎么样的呢?小编推荐你不妨读一下香烤粗粮饼,供您参考,并请收藏本页!

食材明细:

主料::玉米面适量,

辅料::糖适量,芝麻适量,油适量,

香烤粗粮饼的做法步骤:

1.备玉米面。

2.玉米面加糖和清水和芝麻揉匀。

3.擀成面皮。

4.用模形做成饼坯,。

5.做好的饼坯。

6.做好的饼坯放在刷好油的烤盘上,再刷上油。

7.放进烤箱烤上15分钟即可。

8.烤好的烤饼。

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健康粗粮豆渣饼


食材明细:

主料::一次磨豆浆剩下的豆渣一半,面粉是豆渣的 3-4倍适量,

辅料::牛奶100ML,黑芝麻适量,

配料::色拉油适量,白糖适量,

健康粗粮豆渣饼的做法步骤:

1.大碗中放进豆渣,面粉,白糖,黑芝麻和色拉油。

2.再慢慢倒入牛奶搅拌。揉成光滑的面团。

3.面团擀成厚度2毫米左右的薄片。擀的时候2边都洒粉,防止粘连。

4.取个玻璃杯,压圆片。

5.留好今天早上要用的饼,放冰箱速冻。

6.早上,就可以直接取出,下油锅小火煎。煎到2面稍微黄,中间鼓起,跟外面卖的印度飞饼一样。

7.出锅。金黄的薄片饼。

8.装盘了:切半个苹果,做一个花朵造型,好象也不错哈。再配温牛奶。嘟宝吃的光光~~~~~

9.豆渣是粗粮,常吃对身体非常有好处,加了牛奶和芝麻和白糖,使的薄饼非常香甜,又有面粉和豆渣的清香。口感也非常松软,让我感觉好象在吃印度飞饼了——中国式的没有黄油的淳朴的飞饼。

10.嘟妈觉得是非常健康又美味的早餐选择。你觉得呢?

葱香粗粮蛋


自从收到有机亚麻籽油后,变忍不住再三尝试用它做菜

无论是家常菜,还是西点烘焙,还是美味小吃等等~~它都能胜任

色泽金黄,无特殊气味,营养丰富~~堪称食用油中的战斗机~~简直完美

有机亚麻籽油可以直接食用,烹饪时也需低温操作,否则会破坏它的营养哦~~

煮熟的黑米等粗粮,加水打成汁~~再做蛋饼

再拌些黑黑的甜面酱,大把大把的葱花炒香

虽然黑乎乎的,但是很有营养

葱香粗粮蛋

原料:黑米50g,红粳米50g,粗粮50g,面粉200g,鸡蛋3个

辅料:盐1g,甜面酱3勺,有机亚麻籽油3勺,小葱10颗

葱香粗粮蛋的做法

1、备好原材料:将黑米,红粳米,粗粮混合;

2、淘洗干净后,放入电饭煲内胆里,加入适量清水煮熟;

3、煮熟的黑米饭盛出,冷却备用;

4、米饭加适量清水,搅拌成黑米汁,可过一下筛子;

5、面粉同盐、100g黑米渣、550g黑米汁混合;

6、搅拌至流动糊糊即可;

7、电饼铛刷上适量有机亚麻籽油,开启预热程序;

8、舀入面糊,均匀摊开,启动薄饼/煎饼程序;

9、观察面糊表面凝固后,磕入一个鸡蛋,快速划开,再撒入适量葱花;

10、蛋液凝固后,将饼划成小块;

11、调入甜面酱,翻炒均匀;

12、撒入葱花,关闭电源;

13、起锅,装盘盛出即可食用。

小贴士:

如果薄饼/煎饼程序结束烹饪后,可再次开启,直至蛋饼起锅;

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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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