食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？小编经过整理，为你编辑了五星饺子，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：猪肉适量，饺子皮适量，
辅料：：彩椒末适量，
配料：：盐适量，姜末适量，糖适量，香菜末适量，鸡粉适量，生抽适量，酒适量，麻油适量，芝麻适量，
五星饺子的做法步骤：
1.猪肉绞碎加调味料腌好待用
2.在饺子皮中放猪肉馅，捻出五个角就行了，上锅蒸15分钟左右
3.可以拿起你的工具了，筷子，刀叉都行，还可淋麻油或你喜爱的酱料，要是小朋友吃，还是直接吃吧
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青椒火腿肠五星级炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：青椒适量，火腿肠适量，盐适量，鸡精适量，沙拉酱适量，
青椒火腿肠五星级炒饭的做法步骤：
1.第一，选把青椒切成丁。
2.第二，火腿肠也切成丁。
3.第三，把煮好的米饭剁碎。
4.第四，锅里放少许的油。
5.第五，先炒青椒。
6.第六，下火腿肠翻炒。
7.第七，下米饭，加盐，鸡精翻炒。
8.第八，最后起锅。
小贴士：
很好吃的，快试试吧！
五财饺子
食材明细：
主料：：猪肉馅400克，白菜150g，韭菜50g，酸菜100g，芹菜100g，面粉适量，
辅料：：料酒50ml，生抽30ml，橄榄油30ml，盐1.5g，香油15ml，姜末15g，葱末30g，鲜虾4只，花椒粉1.2g，胡萝卜半根，菠菜3-4小把，墨鱼汁2-3滴，紫甘蓝叶4片，
五财饺子的做法步骤：
1.肉馅内倒入全部调料拌匀腌制（除鲜虾外）；
2.白菜剁碎入盆撒盐腌出水分，攥干备用；
3.韭菜切成小碎末；
4.芹菜去叶剁碎；
5.鲜虾去皮剁成虾泥；
6.香菇切碎末丁；
7.胡萝卜，紫甘蓝，菠菜分别洗净，切小块撕小段榨纯汁备用；
8.面粉分别加不同色汁，边倒水边用筷子搅拌，然后用手揉成面团，盖上锅盖饧发30分钟；
9.肉馅分成5份，其中一份要加入虾肉，所以肉馅要多匀给其他馅料的饺子一些，猪肉白菜、猪肉芹菜、猪肉酸菜、猪肉虾肉韭菜和猪肉香菇组成五财饺子；
10.面饧好后每取出一块面，都要在案板上揉一揉让面团光滑柔软后，搓成细长条，用刀切出小剂子，用擀面杖擀成中间略厚四边略薄的彩色饺子皮；
11.取一张饺子皮，将适量的馅料放在面皮中间，然后两手对折饺子皮，先将中间两片捏住，然后再从两边捏褶封口，然后再包下一个饺子；
12.锅内放入清水，烧开后下饺子，水再次沸腾后倒入小半碗凉水，以此三沸三冷水饺子就可以出锅吃啦！
13.在我们忙碌的当口，小家伙也在不断取货填补自己的佐料，五彩饭也出炉啦！哈
小贴士：
1、黑色的饺子看起来很与众不同，其实墨鱼汁吃起来并没有特殊味道，上色真的很不错，一小袋能够用好久，远离大型农贸市场的话某宝真的很好很强大；
2、芹菜一定要剁碎碎的才好吃，尤其是买到老芹菜的话；
3、香菇直径大概6cm左右用了3朵，每种饺子大概包了十几个，但碍于有的人包饺子的肚子有大小，这个数量就仅供参考下；
4、最后要说，这顿饭折腾了我家两位先生两个周末，更要感谢先生任劳任怨的帮忙！
五粒星的黑椒蒜蓉包
食材明细：
主料：：高粉200g，低粉40g，糖20g，全蛋液25g，黄油20g，牛奶140g，酵母4g，盐3g，
辅料：：表面蛋液10g，
配料：：盐5g，黄油20g，黑椒适量，
五粒星的黑椒蒜蓉包的做法步骤：
1.把主面团原材料除黄油外放入面包机用发面团档前20分钟打面粉至光滑，再加入黄油，再反复利用前20分钟时间打面， 大约重复4次左右（有厨师机就不用这么麻烦了），打至能拉出膜，破洞边缘是圆形的就可以了
2.让面团在面包机里发酵2.5倍大后，取出挤气，分10份，排盘中发至1.5倍大
3.用刀片在发好的面团上划一个长刀口，涂上蛋浆，再涂黄油、黑椒混合物
4.烤箱180度，20分钟左右出炉
5.小小面包学问大，只要多做几次，看似复杂，实质简单，老实说就我从今年3月份才开始做面包，失败过4次左右，现在喜欢加点个人元素下去和改动配方了，好大的胆子啊，哈哈哈！
6.五粒星赞美的包包就是这样诞生的啦好香啊！
小贴士：
黄油黑椒混合物中的黑椒，可以用其他香料代替，盐可减量
素五鲜饺子
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：蔬菜适量，胡萝卜1个，木耳适量，包菜250克，韭菜200克，鸡蛋3个，
配料：：食用油适量，香油适量，食用盐适量，拌馅调料适量，鸡精适量，
素五鲜饺子的做法步骤：
1.打三个鸡蛋备用
2.胡萝卜剁成末
3.黑木耳剁成末
4.包心菜剁成末
5.韭菜忘记拍了，切碎
6.生姜切成末
7.加入调料，在盆中调好馅
8.揉面，切成剂子
9.为了便于擀皮，按平剂子
10.擀成皮
11.包好饺子，准备下锅
12.煮饺子
13.饺子出锅，热气腾腾
14.开吃喽
小贴士：
和面时一定要软硬适中，否则包饺子时包不严实，容易破皮。
五角星卡通小馒头
食材明细：
主料：：菠菜汁130克，低粉500克，红曲粉少许，温水260克，
辅料：：酵母粉3克，白糖20克，
五角星卡通小馒头的做法步骤：
1.菠菜汁，加酵母粉，低粉，启动面包机，搅拌至无颗粒状态光滑面团
2.放入不锈钢碗里，
3.红色面团，酵母粉1克，红曲粉2克，低粉260克温水130克，放入面包机启动程序，搅拌至无颗粒状态光滑面团
4.发酵至两倍大，时间需要1个小时
5.取黄色面团，分成三个小面团，揉成圆形形状
6.取红色面团，擀成5厘米厚度，用五角星模具压出形状
7.绿色面团分成三个小面团
8.将五角星形状沾少许水沾在绿色面团上面。
9.静置20分钟，上锅蒸大火蒸15分钟。
10.成品图
初五吃饺子——白菜猪肉饺子
食材明细：
主料：：面粉800克，猪肉400克，白菜一棵，葱适量，姜适量，
辅料：：花生油35毫升，盐5克，甜面酱30克，料酒15毫升，酱油20毫升，胡椒粉2克，鸡精2克，
配料：：醋15毫升，调味酱油15毫升，香油5毫升，
初五吃饺子——白菜猪肉饺子的做法步骤：
1.把猪肉洗净。
2.切小块剁碎末，放入酱油、料酒、甜面酱调匀。
3.把白菜掰开洗净。
4.白菜剁碎过滤水分后放入肉馅中。
5.葱、姜剁碎末放入肉馅中，放入花生油、盐、胡椒粉、鸡精调匀。
6.面粉中加入凉水和成面团，饧制30分钟。
7.切成每50克8个的剂子。
8.擀成薄皮。
9.放上肉馅包成饺子。
10.锅里放水，水开后放入饺子煮开后放入少许凉水，再煮开后再次加入少许凉水，这个步骤重复三次即可出锅。
11.盛入盘中，即可享用。
五色饺子
食材明细：
主料：：面粉适量，饺子馅适量，
辅料：：菠菜适量，南瓜适量，红心火龙果适量，胡萝卜适量，
五色饺子的做法步骤：
1.准备好食材，清洗干净。
2.将蒸过的南瓜打成泥，其它三种蔬菜打成汁备用。
3.加入面粉和成面团，盖上保鲜膜醒发十几分钟。
4.准备好馅料。
5.将面团分成剂子，擀出饺子皮。
6.包好的饺子。
7.可以享用了。
年初五饺子
食材明细：
主料：：高筋粉300g，白菜5片，胡萝卜1根，鸡蛋3个，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，葱适量，蘑菇粉适量，青汁粉适量，紫薯粉适量，红曲粉适量，
年初五饺子的做法步骤：
1.面粉加入适量的水和成面团揉匀，盖上保鲜膜饧着
2.白菜洗净切碎撒些盐腌制10分钟后，攥掉水分
3.鸡蛋打散，炒锅多加一些油，煎熟鸡蛋，边煎边绞碎
4.胡萝卜洗净擦丝
5.取大盆，加入攥掉水分的白菜碎，胡萝卜丝、鸡蛋碎、葱碎、盐、五香粉、蘑菇粉拌匀
6.饧好的面团分成4个剂子，白色略多一些，其中3个分别加入青汁粉、紫薯粉和红曲粉揉匀
7.取白色面团揉成长条，分三份，红、绿和紫色面团揉成长条，擀成饼，分别包上白色面团捏紧滚匀，切成若干个小面剂子
8.擀成饺子皮包饺子
9.煮饺子
10.出锅。
小贴士：
1、煎鸡蛋时多加一点油，调馅时不用另加油。
2、煮饺子，水开下入饺子轻轻滑开，大火烧开后浇冷水，然后煮开再浇冷水，第三次煮开即可捞出，饺子恰到好处。
汪星人
食材明细：
主料：：荞麦面粉150g，
辅料：：牛奶85g，细砂糖15g，酵母2g，深黑可可粉适量，红曲粉适量，
汪星人的做法步骤：
1.除红曲粉和深黑可可粉以外的材料放入容器中，揉至面团光滑。
2.面团发酵至两倍大后排气，取少量的面团分别加入红曲粉和深黑可可粉揉至成光滑面团。（深黑可可粉少量即可）另外再取少量原色面团待用，剩下的面团平均分成5等份，搓成上宽下窄的形状放在油纸上。
3.取3g左右的原色小面团，捏成三角状（做耳朵），做好10个小三角。
4.红色面团擀开，切出小三角。
5.将红色小三角粘在原色三角面团上。
6.装饰好的耳朵面团涂少许水粘在主体面团上。
7.将剩下的面团按照上面的步骤做好放在油纸上，及时盖上保鲜膜。
8.浅黑色面团擀开，压出大小合适的圆形面片5个。
9.涂少许水粘在主体面团上做成眼睛上的斑纹。
10.未用完的浅黑色面团再加入少许深黑可可粉揉至光滑，揉成颜色黑一些的小面团。取少量搓成5个小圆球，涂上水粘在脸部靠下的位置做鼻子。然后在揉成大小一致的小圆球10个作为眼睛，涂上水粘在眼睛的位置。剩下的红面团压出小圆片，适当拉长一下，压出一道痕，粘在鼻子边做舌头（这个步骤可以省略，如果想要汪星人俏皮一些可以加上这步骤。）
11.做好的汪星人发酵两倍大后，上锅蒸5分钟熟透就可以了。
小贴士：
温馨提示：文中提到的原色面团是指荞麦色面团，没有添加红曲粉和深黑可可粉。每种面粉稀释程度不一样可以先预留10g牛奶不加入，根据面团具体湿润情况在进行添加。我选择荞麦面粉是觉得颜色比较贴近狗狗的毛色。
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