食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？小编特意为大家收集整理了“【果味山药】(2)”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：山药适量，果珍适量，枸杞适量，
辅料：：白糖适量，
【果味山药】的做法步骤：
1.准备原料
2.山药去皮泡在水中
3.山药切段
4.山药焯水防止氧化，除掉粘液
5.锅中放冰糖30g左右，砂糖30g，果珍30g，水适量
6.加热化开即可，不要太粘稠了
7.倒入压力锅中
8.上汽后10分钟，锅凉了就打开
小贴士：
提示：1、糖的量根据个人口味，这个我是看电视学的，原方子没有果珍，加了之后颜色更加漂亮
2、糖汁子不要太粘稠了，基本没过山药的三分之二，第一次我糖汁太粘稠直接糊掉了
3、味道不错，锅很给力，非常的软烂入味，放凉了吃更好吃
97Msw.com相关知识
果味浸山药的做法
之前发桂花山药的时候，有朋友在博客里留言说总是怕那种做法不入味，今天就来发个入味的做法——果味浸山药，也很简单。想起来有一次跟朋友去吃婚宴，上面有一道山药是一半白色一半黄色的，大家就在琢磨黄色是什么，吃口感也不像南瓜，我说那就是山药啦，只不过用其他食材染色了，但那个山药没有果珍的味道，用的应该是其他东西。鉴于我对山药的喜爱，我一定再多多开发各种山药菜谱，换着法儿吃。
材料：
山药一根，果珍三勺，蜂蜜一勺，，
果味浸山药的做法的做法步骤：
步骤1，果珍用热水泡开，水少一点，保持果珍的浓度。
步骤2，山药去皮切小段，用开水焯至透明。
步骤3，晾凉的果珍中加入一勺蜂蜜，把捞出的山药条浸入果珍。
步骤4，盒子密封，放冰箱冷藏一晚以便入味。
果味三色山药
食材明细：
主料：：山药500g，苹果一个，
辅料：：蜂蜜适量，杏子果酱适量，草莓果酱适量，蓝莓果酱适量，
果味三色山药的做法步骤：
1.准备食材：山药、蜂蜜、苹果、杏子果酱、草莓果酱、蓝莓果酱
2.山药洗一下，切段后，放在水中削皮（这样可以防止氧化和刺激手发痒）
3.将削皮的山药入蒸锅蒸熟
4.苹果削皮，随意切块
5.苹果、蜂蜜、矿泉水或凉白开一起打成果汁备用
6.蓝莓酱加适量温水、白糖稀释一下，同样的方法把杏子酱、草莓酱也稀释了
7.蒸熟的山药趁热碾成泥
8.将苹果蜜汁倒入搅拌均匀
9.把山药泥做成自己喜欢的任意形状，淋上三种果酱就可以了
小贴士：
1、山药放在水中削皮，可以防止氧化，也可以防止手发痒
2、丘比果酱很浓，要用水稀释了用
3、果汁里的蜂蜜和果酱里的白糖，可根据自己的口味添加
果味山药条的做法
1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；5.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；6.抗肝昏迷近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
材料：
山药，鸭梨，橘子，苹果，火龙果，小番茄，猕猴桃，糖桂花酱，冰糖适量，，
果味山药条的做法的做法步骤：
步骤1，将山药洗净去皮切段，用沸水焯一下，捞出过凉放入碗底，再将苹果、火龙果、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁；
步骤2，坐锅点火放入清水和冰糖，等冰糖化开后勾芡，再放入水果丁、糖桂花酱翻炒片刻后倒入小番茄即可出锅，倒在山药上即可。
山药糕(2)
食材明细：
主料：：山药2根，糯米粉适量，
辅料：：糖适量，黑芝麻少许，蜂蜜少许，
山药糕的做法步骤：
1.准备两根山药适量糯米粉。
2.削皮上锅蒸大概20分钟用筷子戳一下能轻轻松松戳过就好。
3.倒入碗中趁热加入适量白糖根据自己口味把它压成山药泥。
4.倒入适量的糯米粉搅拌揉成光滑的面团。
5.切出大小相等的剂子稍微搓一下搓成长条中间稍微大点。
6.上锅蒸8_10分钟。
7.取出刷上蜂蜜撒上熟的黑芝麻就?了。
拔丝山药(2)
食材明细：
鸡皮糙山药500克，桂花卤2克，冰糖75克，熟白芝麻油5克，熟花生油1000克。
拔丝山药的做法步骤：
1、山药洗净去皮，切滚刀块；冰糖碾碎成面儿；菜盘中涂上白芝麻油。
2、锅内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。
3、锅内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖，待糖汁表面的大气泡变小，糖以开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药倒入勺中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用。
小贴士：
京人喜做俏活。冰糖葫芦手艺在于熬糖，糖脆而不粘牙，行家叫糖活。拔丝属于这熬糖的手艺。火小，不是拔不出丝来就是糖呈沙粒；火大，糊了，成糖色了，更甭提拔丝了。
果味冰棍
食材明细：
主料：：猕猴桃1个，芒果1个，李子适量，
辅料：：牛奶100ml，淡奶油50ml，
配料：：砂糖50克，
果味冰棍的做法步骤：
1.材料准备
2.将水果洗净去皮切成小块
3.用搅拌机将水果分别打成果酱
4.将砂糖用50ML的温水溶解待凉
5.将奶油略微打发
6.分别往果酱中加入牛奶、糖水喝淡奶油拌匀
7.倒一半入准备好的模具放入冰箱冷冻；待第一层冷冻后，再放入不同颜色的奶液入模继续冷冻
小贴士：
1、关于脱模可以用一块湿毛巾在外壁敷一下或者直接用吹风机吹一下，这样脱模就简单多了！
2、自家的冰棍奶味足、无添加，所以很容易融化，记得开箱就吃啊！
果味芦笋
天气渐渐地暖了，春天来啦。万物复苏了，山绿了，花开了，自然界的色彩再次丰富起来了。脱去厚重的衣服，让人倍感精神。来点色泽，唤醒春天的食欲，用舌尖感受春天的到来。
果味芦笋是一道春季时令养生小菜，草莓、菠萝、百合与嫩绿的芦笋相互映衬出艳丽怡人色彩，真是让人心情愉悦。芦笋有清热解毒，生津利水的功效。其，肉质细嫩，口味香郁，清鲜爽口非常适合选它来当做春天的主色彩，配以酸甜的草莓和菠萝作为点缀，再加上百合的洁白娇艳可以使肌肤白皙柔嫩，富含光泽，具有一定的美容养颜功效。
色彩斑斓的春天小炒----果味芦笋
主料；芦笋300克，草莓50克，鲜百合30克，菠萝50克
辅料；橄榄油，盐，鸡精，水淀粉。
果味芦笋的做法
1、准备好所用食材。
2、鲜百合洗净掰成小片。
3、草莓洗净切成块，菠萝去皮也切成小块。
4、芦笋洗净，去掉根部，切成寸段。
5、锅中注入水，加入盐和几滴油，烧开，下入芦笋焯水。
6、焯水后直接捞入冷水中冲凉。沥干水分。
7、另起锅，注入橄榄油，下入焯水的芦笋。
8、放入百合翻炒均匀。
9、加入菠萝块。
10、加入盐和鸡精调味，勾入薄芡。
11、最后加入草莓炒均即可。
美食小贴士：次菜以清淡为主，盐要少，芦笋焯水的时候，水中加入一点盐和几点油，可以使芦笋更加翠绿。草莓要最后加入锅中，口感会更好。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤
果味虾仁
食材明细：
主料：：海虾适量，苹果适量，山楂适量，鸡蛋适量，面粉适量，淀粉适量，
辅料：：食盐适量，花椒粉适量，料酒适量，白糖适量，清水适量，黄瓜适量，辣椒适量，番茄沙司适量，
果味虾仁的做法步骤：
1.海虾洗净
2.去皮，放食盐，料酒和花椒粉腌制
3.鸡蛋，放点食盐，淀粉和面粉
4.打成糊，静置一会放入虾仁搅拌均匀
5.山楂去核
6.苹果洗净
7.切块
8.放干淀粉搅拌均匀
9.黄瓜和辣椒切块
10.锅烧热油，油热放入虾炸熟
11.炸完虾仁，苹果块放入面糊中
12.炸苹果
13.炸好的虾仁苹果
14.锅里放清水和白糖，放入山楂，中火煮几分钟
15.放黄瓜和辣椒块，然后放番茄沙司，翻炒均匀
16.倒入炸好的虾仁和苹果，翻炒
17.水淀粉
18.放一点水淀粉翻炒均匀
19.装盘
果味玉米
食材明细：
主料：：玉米粒200克，黄瓜1/2个，切条西瓜1条，
辅料：：盐1克，糖3克，油1/2匙，
果味玉米的做法步骤：
4.出锅
食材大全《【果味山药】(2)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了山药粥专题，希望您能喜欢！