食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材很感兴趣吧？小编推荐你不妨读一下黑小米萝卜粥，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：黑小米150g，
辅料：：胡萝卜适量，枸杞适量，
黑小米萝卜粥的做法步骤：
1.这就是黑小米，里面还掺了些普通小米--商家真黑。
2.小米淘洗干净。
3.小胡萝卜切小段。
4.米和胡萝卜一起放高压锅里。
5.把泡枸杞的水也倒入锅里。
6.开锅转小火15分钟。
7.放泡好的枸杞点缀。
小贴士：
本人感觉黑小米比普通小米稍微粘稠些，其他都差不多，所以还是普通小米实惠。
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黑小米金橘粥
山药去皮，切片，金桔用盐水清洗干净，划几刀或切片黑小米淘洗干净，倒入锅中煮开后，放入山药片、金桔，煮熟即可
材料：
主料：黑小米150克，金桔7个，山药200克，，
辅料：开水适量，，
黑小米金橘粥的做法步骤：
1. 山药去皮，切片，金桔用盐水清洗干净，划几刀或切片
2. 黑小米淘洗干净，倒入锅中
3. 煮开后，放入山药片、金桔，煮熟即可
小米萝卜粥
食材明细：
主料：：白萝卜适量，小米适量，
辅料：：水适量，
小米萝卜粥的做法步骤：
1.白萝卜和小米
2.白萝卜洗净切丁
3.小米淘洗两次加适量水放到电饭煲中，放入萝卜丁，按煮粥键
4.45分钟时间左右，小米粥粘稠即可
芝麻黑小米花生粥
食材明细：
主料：：黑小米50克，芝麻2克，
辅料：：花生10克，
芝麻黑小米花生粥的做法步骤：
1.准备食材。
2.黑小米、芝麻和花生清洗干净放入锅中，加入五倍水，电饭锅煮粥功能。
3.搅拌均匀就可以了。
4.出锅
黑小米百合绿豆粥
食材明细：
主料：：黑小米适量，五常大米适量，绿豆适量，百合少许，
辅料：：冰糖少许，冰块少许，蜜枣1个，
黑小米百合绿豆粥的做法步骤：
1.准备材料：黑小米 大米 绿豆 鲜百合
2.将米和绿豆洗净
3.锅里放适量水，大火煮开
4.大火煮开后转中火继续煮20分钟就熟了（绿豆开花即可）
5.鲜百合洗净
6.百合下锅汆烫熟（变色后即熟）
7.汆烫好的百合冲凉水
8.去一空碗，底部放冰块和冰糖（也可不放，根据自己需要）
9.盛入煮好的粥，上面放上百合和蜜枣即可
10.成品
#粥#小米黑糖粥
食材明细：
主料：：小米适量，黑糖适量，
辅料：：水适量，
#粥#小米黑糖粥的做法步骤：
1.小米洗净，加入适量的水放一块黑糖，我又放了两个大枣。
2.按煮粥键。
3.搅拌一下即可
胡萝卜小米排骨粥的做法
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
材料：
排骨适量，胡萝卜适量，小米1小把，大米2小把，
胡萝卜小米排骨粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备所需的材料
步骤2，大米和小米的比例是2比1
步骤3，排骨洗净汆水后加2碗水煮开备用
步骤4，将米淘洗后放入炖盅中铺平，今天用的是隔水炖粥哦，确保营养成分不流失
步骤5，然后将刚刚煮开的排骨汤倒入装有大米的炖盅中
步骤6，调较好时间是2小时，静待中⋯
步骤7，炖一个半小时后的粥(左边)，然后再加入胡萝卜丁炖半小时就可以了
步骤8，开锅啦，加入少许调味料再撒上一些芹菜粒，香喷喷的米粥华丽上场了
步骤9，小孩的午餐⋯
黑小米蒸排骨
食材明细：
主料：：猪肋排500g，糯米50g，料酒15g，甜面酱10g，姜4片，
辅料：：黑小米100g，豆豉10g，糖10g，葱1段，棕叶4片，
黑小米蒸排骨的做法步骤：
1.黑小米、糯米淘洗干净后用水浸泡3小时
2.排骨加豆豉、甜面酱、糖、料酒、盐、姜、葱、香油抖匀，腌制1小时
3.将泡好的糯米用擀面杖压碎，和黑小米大小一样即可
4.糯米碎与黑小米放入排骨中拌匀7
5.棕叶用开水烫过，铺在圆笼里，将拌好的排骨与米一起放入圆笼中
6.盖上棕叶，扣是一个盘子，防止棕叶翘起，上蒸锅蒸1 小时左右或用高压锅蒸20分钟左右即可
小贴士：
其实做起来很简单，但还是有些地方需要注意。使用普通小米需要多洗确保将农药洗净，我一般都是在神马嘀嘀APP商城上买的无公害有机黑小米，这样不需要清洗多遍，用水淘洗一两次即可，因为洗多了会损失大量花箐素。黑小米的营养价值还是很高的，特别是人体必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他粮食都高。黑小米药用功效独特，黑小米无论是煮饭或熬粥都容易被人体消化吸收。中医学认为，用新黑小米熬的粥是产妇和病人的理想食物，有促进食欲，补脾养胃，滋养肾气，补虚损之作用。
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