好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？你也许需要"枸杞阴米粥"这样的内容，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：阴米200g，
辅料：：枸杞10g，
枸杞阴米粥的做法步骤：
1.阴米洗净放入锅中，加水（水的多少就跟煮白粥一样的）
2.枸杞洗净
3.加入枸杞
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紫薯阴米粥的做法
阴米：是用糯米浸泡沥水、蒸熟阴干加工而成的一种米，它几乎保留了糯米所有的功效与作用，并具有暖脾和补中益气等养生功效。紫薯：它含花青素，防癌抗癌抗衰老，能促进胃肠蠕动，有利减肥瘦身。红枣：补血养颜，长期食用能提高人体免疫力。三者加一块煮成粥，不仅色香味美，还是不错的养生佳品哦！
材料：
阴米3把，糯米1把，紫薯半个，红枣6颗，
紫薯阴米粥的做法的做法步骤：
步骤1，阴米和糯米淘洗干净，紫薯洗净去皮切小丁，红枣洗净。
步骤2，先将阴米和糯米倒入快煲电沙锅，加三饭碗水煮开。
步骤3，加紫薯丁煲大约一小时。
步骤4，加红枣再煲5分钟，见米以开花，感觉以熟，别揭盖，熄火焖着就可以了。
步骤5，第二天早上吃，又软又糯，入口即化，还有紫薯淡淡的香甜味，配上自已做的包子馒头或是蛋糕面包，再来点酱菜和咸蛋，勤快的话，再炒个青菜，将是个美妙的早晨！
香菜猪肝阴米粥的做法
立秋之后气温逐渐转凉，很多人会在这季节转换的时候出现身体不适，因此秋季养生非常重要，那我们该秋季如何养生呢？最关键的就是防秋燥，应该适当补充一些水分，所以多喝些，祛燥润肺、滋补养颜的粥汤保持身体清润是最好的食疗方法。粥是种非常容易让人体吸收消化的食物，常吃有益于身体健康。特别是早上，人刚刚起来，食欲还没完全打开，喝点粥能尽快的补充能量。今天的早餐就是“香菜猪肝阴米粥”，主料是阴米。阴米，是用糯米蒸熟后阴干而成，阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散，让米粒颗颗分离；它是具有地域特征的食物，通常在湖北、湖南、川渝等地可以见到。阴米具有暖脾、补中益气等效用，因此常常会用来煲粥。头天晚上洗好后放入煲中，预约好时间，第二天早上就能闻到浓浓的米粥味道了；当然可以在粥中随意加入点内容，猪肝、肉片、鱼片等等都可以，青菜也不能少，都知道荤素搭配是最好，这样营养就更全面了。看着这么一碗“香菜猪肝阴米粥”是不是很有食欲呢？提醒一下，调味时最好加入点白胡椒粉，它能帮助去异味，还能提鲜，一味很重要的调味料，不要忘了哟。参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料：
阴米150克，猪肝1小块，香菜2-3根，姜丝几片，生抽1勺，淀粉1小勺，料酒1勺，白胡椒粉1小勺，油盐适量，，
香菜猪肝阴米粥的做法的做法步骤：
步骤1，将阴米洗干净放入煲中，加入适量的水；
步骤2，盖上盖，预约砂锅粥的程序（直接煲粥设定的是2:30），时间到后粥就自动煮好了；
步骤3，猪肝加入盐、淀粉、料酒和生抽，搅拌均匀腌制一下；
步骤4，烧锅开水，将腌制好的猪肝放入，猪肝变色后马上捞出；
步骤5，将焯过水的猪肝放入煲中；
步骤6，放入姜丝、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，盖上盖继续保温十分钟；
步骤7，起锅前加入香菜末，搅拌均匀即可；
步骤8，盛入碗中。
枸杞糯米粥
食材明细：
主料：：圆糯米150g，枸杞15g，水5杯，
枸杞糯米粥的做法步骤：
1.圆糯米清水洗净→浸泡10小时.
2.加水入锅→大火烧滚→转小火续煮.
3.约40分钟→糯米软烂后→入枸杞拌匀.
4.小火续煮15分钟→至枸杞膨胀.
猪肚阴米粥---冬季暖身的做法
人们对于严冬总是有所畏惧，在冬季，严寒万物仓藏，保暖是在寒冬季节的首要功能，而中医讲究的就是冬季时令进补，来提高人们的耐寒能力和免疫功能力。而在冬日驱寒创意方法煲粥就是其中之一，粥从传统的食品一跃成为潮流养生趋势。粥品具有的甘润降火、消烦解燥、养胃健脾、益肺宁心功效，都使其成为保健佳品，在冬日一碗清香的粥品都可暖心。今天就跟大家介绍一款冬季滋补暖胃的上好佳品---“阴米猪肚粥”。在湖北，很多人在冬季特别爱喝一道滋补的汤品----阴米肚片汤。想必大家对阴米这种食材很陌生，其实阴米就是阴干之糯米。一般选用当年产出的新糯米制成。糯米精选去除杂质后，浸泡再蒸制，晾晒干躁后即成阴米。它味香，是养生保健的佳品，入汤煨制食用老少咸宜；也可以单用煮粥等；具有暖脾、补中益气等效用。而用于搭配的猪肚呢，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用，同样是煲汤的好食材；而“阴米肚片粥“就是通过它演变而来，同样具有滋润补肾、润肺健脾、养胃暖胃的作用，而且亦汤亦粥的，亦菜亦饭，非常适合全家老小。很早就想做这道食补佳肴，可惜一直没有买到阴米，那天碰巧在市场上看到了一个卖阴米的老大爷，终于买的我所需要的配料，赶紧回家动手制作起来。当然做好这道汤的第一步是要处理好猪肚，猪肚有异味，要特别仔细处理干净才可以开始煲汤。一般情况下，我们先将猪肚的内面翻出，用剪刀剪去油脂和异物，用水冲洗干净；再用盐将猪肚的内外两侧，都反复用盐（或者食用碱）搓洗三遍，然后再用清水冲洗干净；最后是放入锅中焯水，焯水时我们适量加入点姜片、花椒等帮助去腥，而焯过水猪肚取出后一定要将猪肚表面白色的硬膜都要剪去，这样才能保证猪肚无异味。切成小块后煮汤，下入阴米，煮至粥汤浓白，肚片爽脆。提醒大家注意的是，烹饪它时一定要加入比平时量大点的胡椒，胡椒是温暖脾胃的良方，具有温中下气、和胃、止呕等功效，而且胡椒是烹制猪肚及阴米的绝配，香浓的胡椒味让人闻之食欲顿开。外面虽非常寒冷，多喝上几碗“阴米肚片粥”吧，让胃变得暖暖的，也让浑身都温暖起来。。。参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料：
猪肚1个，阴米1小碗，姜片适量，花椒适量，红辣椒适量，白酒适量，胡椒粉适量，小葱末适量，食用碱适量，盐适量，
猪肚阴米粥---冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，将食用碱放入盆中，用它来揉搓猪肚；
步骤2，再翻过来，揉搓后用清水冲洗干净，同样重复一次；
步骤3，将加入盐继续揉搓猪肚；
步骤4，正反面多揉搓几下后再冲洗干净；
步骤5，猪肚冷水下锅，加入红辣椒、花椒粒、姜片和白酒；
步骤6，大火煮开，转为小火煮上十五分钟；
步骤7，煮好的猪肚拿出来，去除猪肚的白膜和油脂；
步骤8，再用热水冲洗干净切成小块；
步骤9，烧锅开水，下入刚准备好的猪肚和姜片；10.11.12.
步骤10，水再次开后撇去浮沫，加盖煮上二十分钟；
步骤11，下入洗干净的阴米；
步骤12，加盖煮上约二十分钟；
步骤13，煮到阴米开花，汤色浓稠后加入盐和胡椒粉调味；
步骤14，再煮上二分钟即可，舀入小碗中，撒上小葱末。
枸杞红枣黑米粥
食材明细：
主料：：黑米适量，红枣适量，枸杞适量，
枸杞红枣黑米粥的做法步骤：
1.准备食材，红枣用的是干枣，所以红枣、枸杞提前浸泡了2小时
2.煮锅上火，一次加入足够的水，冷水下入黑米开煮，水开后转中小火继续煮40分钟，黑米煮到没有硬芯后，加入浸泡过的红枣、枸杞，煮10分钟即可
3.出锅，滋阴补血的一款粥
菊花枸杞糯米粥
食材明细：
主料：：干菊花10朵，枸杞5克，糯米50克，
辅料：：白糖适量，
菊花枸杞糯米粥的做法步骤：
1.糯米洗净，浸泡1个钟头.
2.取砂锅，放适量清水，放下菊花浸泡20分钟，大火煮开，小火煮10分钟.
3.把菊花捞去。
4.放下糯米，大火煮开，小火40分钟.
5.放下枸杞煮3分钟
6.放适量白糖即可。
小贴士：
用新鲜的菊花也可以做此粥，我家里正好有白菊花干，就拿来用了。
枸杞大米粥
食材明细：
主料：：大米200克，枸杞50克，
辅料：：水3碗，
枸杞大米粥的做法步骤：
1.准备好的枸杞，洗净备用
2.大米饭提前泡好，按上煮饭键，等冒气
3.把盖子打开把洗好的枸杞放进去，继续煮5分钟
4.断电后，闷会就可以盛碗开饭喽
小贴士：
简单易学
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