食材明细:
主料::低筋面粉85g85g,鸡蛋5个,牛奶40g,
辅料::色拉油40g,砂糖90g(60g加入蛋清,30g加入蛋黄),
婴儿宝宝辅食——戚风蛋糕的做法步骤:
1.将蛋清蛋黄分离
2.用OBEER料理棒的打蛋器将蛋清打至硬性发泡,具体过程看图,砂糖分三次加入
3.蛋黄加入砂糖拌匀,加入牛奶和色拉油拌匀
4.将三分之一的蛋白加入到蛋黄中翻拌均匀,然后加入到剩下的蛋白中,翻拌均匀。
5.倒入模具,上下火170度烤45分钟左右就好啦如果不喜欢吃甜,可以适量减少糖和油的比例,多放些牛奶。我就是把糖和油各减少了15g,多放了20g的牛奶,也很成功呢!
食材明细:
主料::绿豆250g,黄油70g,麦芽糖50g,
辅料::白糖50g,
婴儿宝宝辅食——自制绿豆糕的做法步骤:
1.浸泡绿豆,至少十二个小时,天气冷应该加长浸泡时间,勤换水,多搓搓绿豆,容易去豆衣。
2.大火蒸浸泡好的绿豆25分钟,把绿豆蒸软,是细腻绿豆糕的前提
3.把蒸软的绿豆糕放入搅拌杯,用欧贝尔料理棒搅成自己的绿豆泥
4.将绿豆泥 黄油 麦芽糖 白糖 用小火同炒,太干就加水,太湿就多炒一下
5.将炒成团后,压膜成成品。冷藏保鲜!
感谢您阅读“97美食网”的《婴儿宝宝辅食——电饭煲自制蛋糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了自制蛋糕专题,希望您能喜欢!