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食材构成了美食最基本的部分,食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基,你记忆中最深的食材是什么?经过搜索整理,小编为你呈现“雪耳红枣糖水”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!

食材明细:

主料::雪耳适量,红枣适量,

辅料::冰糖适量,

雪耳红枣糖水的做法步骤:

1.雪耳温水泡3-4小时,泡发后去硬部,撕成小块,红枣洗净

2.将雪耳与红枣放入1.6L的大内胆中

3.将蒸格放入162美人煲不锈钢内胆中,加入适量的水

4.将装有食材的白瓷大内胆放入不锈钢内胆中,然后盖上玻璃盖,选择“汤类”功能,然后按“开始”键。

5.炖2个小时30分钟后,加入适量的冰糖,新鲜的雪耳红枣糖水汤完成。

小贴士:

1.雪耳泡发后量比较多,所以要选择适量的雪耳浸泡。
2.雪耳一定要提前3小时以上时间浸泡,以免影响炖的时间与口味。
3.根据个人口味放入适量的冰糖。

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雪耳红枣莲子鸡蛋糖水


食材明细:

主料::雪耳适量,红枣适量,鸡蛋适量,莲子适量,

辅料::冰糖适量,

雪耳红枣莲子鸡蛋糖水的做法步骤:

1.材料包括:雪耳,红枣,莲子,鸡蛋,冰糖

2.将所有材料倒进锅里面,我用高压锅大概30分钟左右。

3.等啊等,等啊等,30分钟到咯,出锅!

4.对了,忘了说要在差不多煲好的时候要放入适量的冰糖。这个汤对女性是很好的,红枣补血,雪耳滋润养颜,莲子补脾、益肺、养心、益肾,鸡蛋就是补充蛋白质啦!呵呵!

5.糖心鸡蛋。好好吃!

木瓜雪耳糖水


食材明细:

主料::木瓜1千克,雪耳1个,

辅料::红枣15个,枸杞子15颗,冰糖80克,

木瓜雪耳糖水的做法步骤:

1.将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵

2.木瓜削皮去籽,切成小块

3.准备好红枣和枸杞子,也可以根据自己的喜好不加,红枣先去核,因为带核的红枣会比较燥热

小贴士:

木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维,当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平,还能消食健胃,对消化不良具有食疗的作用。有丰胸作用哦!银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

绿豆雪耳糖水


食材明细:

主料::绿豆适量,

辅料::雪耳适量,枸杞适量,冰糖适量,

绿豆雪耳糖水的做法步骤:

1.先把雪耳枸杞浸泡备用。(记得处理雪耳要把黄色部分去掉哦,然后切细)

2.我是绿豆先下锅,因为不太喜欢粘粘的东西。

3.绿豆开始变沙时把枸杞雪耳放下去。

4.再熬半个小时,自己个人喜欢绿豆烂到什么程度,最后放冰糖。

苹果雪耳糖水


正逢秋天,来碗糖水滋润一下,顺便补充一些胶原蛋白。这款苹果雪耳糖水,用电饭煲制作而成,把所需要的材料通通放进去,半小时后,甜滋滋的糖水就可以享用了。这款糖水,美容养颜,还有股淡淡的果香味。

主料:苹果2个银耳1朵百合3个

辅料:枸杞子1小把

调料:冰糖10克水适量

做法:

1.苹果洗净去皮切成0.5厘米的片,雪耳(银耳)用温水泡发,新鲜百合掰片洗净,枸杞子洗净备用

2.雪耳泡发后去蒂切碎,冷水下雪耳用快煮档煮开10分钟后放入苹果片,待煮开后转稀饭档继续煮10分钟

3.放入新鲜百合煮10分钟后放入枸杞子、冰糖煮5分钟即可

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众所周知,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥。但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现,苹果核含有少量有害物质氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。

从营养学的角度来说,应该选择连皮吃苹果,因为与果肉相比,苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实,苹果皮上的蜡主要分成以下三种:

第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡。

这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用,这是无需去除的。

第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡。

这种人工果蜡其实是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处,其作用主要用来保鲜,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单,直接用热水冲洗即可去除。

第三种则是工业蜡。

其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害。辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了。

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