食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别整理来自网络的小鸡的一家（萌版炒米饭），相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：熟鹌鹑蛋6个，熟鸡蛋2个，米饭1小碗，
辅料：：胡萝卜适量，西兰花适量，盐适量，黑芝麻适量，
小鸡的一家（萌版炒米饭）的做法步骤：
1.准备食材：熟鹌鹑蛋：6个，熟鸡蛋：2个，米饭：1小碗，胡萝卜：适量，西兰花：适量，盐：适量，黑芝麻：适量。
2.做小鸡造型。切一片胡萝卜做鸡冠和小嘴，薄厚适中。
3.把胡萝卜片切开，大的部分做鸡冠，小的部分做小嘴。
4.取大的部分，手拿着平面的一边，用剪刀把圆型一边剪出鸡冠的波浪形状备用。
5.取一枚鸡蛋，小头向上，大头向下。用小刀在小头的这端中央处划开一个小口，不要切得太深。
6.将我们事先做好的鸡冠插在刀口里。
7.让鸡冠纵向面对我们，在此时面对我们的这个方向，稍靠下的位置横向轻划一个极小的小口，即小嘴的位置。
8.将事先剪好的小嘴插入在这个小刀口里。
9.取两粒黑芝麻粘在小鸡眼睛的位置，一只小鸡就活灵活现的展现在我们面前了。按此法把小鸡一家做好。鸡蛋做的是爸爸和妈妈，鹌鹑蛋做的是萌宝儿们。小鸡宝宝的鸡冠和小嘴要比它们的爸妈稍小些，这样比例才漂亮。
10.炒米饭。将西兰花用水焯烫一下，过凉水后控干水份，切成小碎备用。锅中放入适量的油，油热后倒入米饭，根据个人口味加盐，翻炒均匀后倒入西兰花碎，快速翻炒均匀出锅。
11.将炒好的米饭铺在盘中，还可以放一些西兰花朵做装饰。
12.将小鸡一家摆入盘中，爸妈在一起，宝宝们在前面。（END)
13.小鸡妈妈说：“宝宝们要听爸爸妈妈的话。”
14.宝宝们说：“爸爸妈妈我们爱你俩！”
15.世界上最幸福的家就是：爸爸爱妈妈！
16.祝各位的家庭都像这一家子，幸福美满，相亲相爱！
小贴士：
1.米饭最好提前蒸出来晾凉，并在炒之前打散，炒时不容易糊锅。
2.焯烫西兰花时，水中加少许盐和油，起入味和提亮颜色的作用。
3.焯好的西兰花过一下凉水，使其保持翠绿的颜色。过凉后要控干水份。
4.如果是作给宝宝吃的，吃之前请帮孩子把蛋碾碎，避免卡着宝宝。
5.作好鸡蛋造型再炒米饭，这样的顺序作出来饭是热乎的。
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金鱼的一家
食材明细：
主料：：黄瓜一根，番茄三个，
辅料：：小葱适量，黑芝麻适量，
金鱼的一家的做法步骤：
1.黄瓜和番茄洗净。
2.切开。
3.黄瓜对半切开，在斜切。
4.连着切五刀，根部不要切断。
5.切好的黄瓜第二片和第四片向内折，做成金鱼的尾巴。
6.番茄切开。
7.摆盘，有点金鱼的模样了。
8.把小葱切成小圈圈，形成泡泡，番茄的头部用牙签戳两个小洞，把黑芝麻放上去，形成金鱼的眼睛，摆上黄瓜片装饰一下。
幸福的小羊一家
食材明细：
主料：：高粉250克，低粉50克，牛奶150克，黄油35克，盐3克，糖55克，酵母4克，蛋一个（去壳约45克），
辅料：：全蛋液少许，肉饼适量，
幸福的小羊一家的做法步骤：
1.将所以原料除黄油外都扔入面包机，按下揉面程序。
2.大约二十至二十五分钟后开盖加入黄油，再次开动揉面程序。
3.当面团可以拉出手套膜时，揉成球型放温暖处发酵。盖上盖子或保鲜膜会帮助发酵。
4.当发至二倍（二点五倍）大时，排气。
5.分成自己喜欢大小的剂子，我因为想做羊羊一家，所以分了不一样的大小尺寸。
6.剂子揉成椭圆型，压扁，然后用锋利的餐刀在面团左右两侧各割一刀，大约是面团的三分之二长度，四分之一宽度。用刀或剪刀给小羊的下巴整形，圆一点。胖瘦随意。（女生瘦点，男生胖些？）
7.盖上保鲜膜或半湿厨房纸巾，再次发酵。发酵完成后在合适的位置用葡萄干点缀眼睛和嘴。当然也可以等烘烤结束后用巧克力笔来勾画。
8.烤箱170度十八分钟。
9.如果需要增加营养，可再次整容。将小羊的下巴割开，塞入你家小朋友喜欢的牛肉饼，猪肉饼，鸡肉饼，鱼饼饼，再加上生菜和色拉酱，就是一个美味汉堡了。
小贴士：
改变面团椭圆的形状和耳朵的位置，你还轻易可以做出其他可爱的动物，如狗或熊之类的。在狗狗嘴里塞上一根火腿肠，那模样才叫cute呢！如果准备做汉堡胚的，可减少糖的用量，减至三十克就够了。
萌小鸡
食材明细：
主料：：隔夜米饭1碗，鸡蛋黄1个，彩椒1/4个，紫菜适量，龙眼核2个，
辅料：：食盐1/2匙，
萌小鸡的做法步骤：
1.准备所需食材
2.米饭倒入一个大碗里，用筷子搅散
3.倒入鸡蛋黄，搅拌使每一粒米饭都裹上蛋液
4.搅拌好的样子
5.彩椒洗净用剪刀剪出一个桃心（作为鸡冠子），再剪出嘴壳
6.剪好的样子，用紫菜剪出一个菱形嘴壳大小
7.锅里置油，加热至冒烟
8.倒入米饭，中火翻炒至米饭金黄成颗粒状
9.加入食盐翻炒均匀关火
10.手上套一个保鲜袋，放入3/4黄金炒饭捏成椭圆形
11.饭团放入白色平盘的中间位置
12.放上龙眼核做眼睛，粘贴上菱形紫菜，上面放上彩椒作为嘴壳。右上方向放上桃心作为鸡冠子
13.剩下的黄金炒饭分成两份，捏成长条形
14.把捏好的翅膀放在左右两边，紫菜用剪刀剪出脚丫子，贴在底部左右。可爱的小鸡就做好了
15.成品图欣赏
16.成品图欣赏
17.成品图欣赏
KITTY一家亲饼干
食材明细：
主料：：黄油75克，低筋面粉150克，糖粉40克，蛋液25克，
辅料：：黑巧克力适量，白巧克力适量，红色素1滴，
KITTY一家亲饼干的做法步骤：
1.准备原料和饼干模具。
2.黄油切小块，室温软化。
3.软化的黄油加细砂糖打发至发白。
4.分两次加蛋液，打发至蓬松。
5.筛入低筋面粉。
6.轻轻揉成面团，不必过度揉捏。
7.面团两面垫油纸，擀成大约0.5㎝的面片。
8.用饼干模具压出饼干坯，饼干坯很软，所以要连油纸放入冰箱冷冻大约半小时。
9.冷冻变硬的饼干坯可以很轻松的取下，摆在烤盘上，饼干之间要留一定的空隙。
10.烤箱预热165°，中层上下火烤20分钟左右。要随时观察饼干上色情况，边缘微微变黄就烤熟了。
11.烤好的饼干晾凉。
12.两种巧克力隔水融化，白色巧克力里滴入一滴红色素，调成粉色，用牙签蘸巧克力细心描画完成。
13.萌萌哒！
小贴士：
1未经冷冻的饼干坯很软，这时候移动会破坏饼干形状，所以一定要冷冻变硬才能轻松的取下。
2我用的是ACA-E43A烤箱，如果您的烤箱不是和我同款，烤制时间和温度仅供参考。
幸福的一家——圈圈鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：甜菜脯半包，虾米适量，洋葱适量，面粉适量，
配料：：香葱一根，食盐1/4茶勺，胡椒粉1/2茶勺，
幸福的一家——圈圈鸡蛋饼的做法步骤：
1.材料图。（鸡蛋、洋葱、甜菜脯、虾米、香葱）
2.虾米洗净后和甜菜脯一起倒入碗中。
3.加入1/4茶勺的盐和胡椒粉，磕入鸡蛋。
4.搅拌均匀以后加入面粉。
5.搅拌成无颗粒的蛋面糊以后，加入香葱末搅拌几下。
6.洋葱取三圈。（依据自己需要的个数取圈）
7.不粘锅刷上一层薄油，放入一个洋葱圈。
8.开小火，稍稍预热以后，舀入一勺蛋面糊，铺满洋葱圈。
9.一面煎熟以后，翻面继续煎熟即可。
小贴士：
诗心片语：
1：虾米有咸淡之分，如果是咸的，要减少盐的分量。
2：如果不熟练，在加面粉的时候要慢慢加，边加边搅拌，以免一次加太多。
3：所加的馅料可依据自己所好。
杂锅一家亲
食材明细：
主料：：猪瘦肉300g，腊肉200g，宽粉条200g，木耳50g，土豆200g，
辅料：：小油菜100g，
配料：：油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，香菜适量，
杂锅一家亲的做法步骤：
1.木耳提前泡发
2.宽粉条提前泡软
3.土豆片提前切好用清水浸泡出淀粉
4.切好姜蒜末
5.腊肉切片
6.猪瘦肉切片
7.切好的瘦肉用盐和料酒腌制入味
8.小油菜烫熟放大碗作底
9.坐锅烧油
10.油热后放腊肉片煎出油来
11.下姜蒜末
12.倒入一大碗清水，高汤更好，家里没有
13.水开后下土豆片
14.下宽粉条同煮
15.为了入味，提前放盐
16.土豆片煮的时间不能太长，看土豆片快熟的时候放进木耳
17.大火一分钟下瘦肉片
18.肉片变白即可下香菜出锅，放进刚才盛小油菜的大碗里
小贴士：
这种熬菜需要油多才好吃。腊肉片在这里的作用只是煎油用。当然想吃也是可以滴。
这个菜要按菜四川的吃法煎完腊肉放入辣椒，更好吃，可惜家中两个人不吃辣椒，只能望辣兴叹
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