食材明细:
主料::芒果半个,披萨面团适量,
辅料::马苏里拉奶酪丝适量,蕃茄酱适量,沙拉酱适量,黄油适量,
芒果披萨的做法步骤:
1.芒果用小勺片下。
2.切成小丁。
3.发酵好的披萨面团。
4.取适量。
5.擀圆擀薄。
6.披萨盘上涂一点黄油,防粘,饼皮放披萨盘里。
7.用叉子叉出小孔。
8.撒上一层马苏里拉奶酪丝。
9.挤上蕃茄酱和沙拉酱,用筷子混合均匀。
10.放入芒果丁。
11.撒上薄薄一层马苏里拉奶酪丝。
12.230预热5分钟,上下火中盘。
13.230度烤十三四分钟。
14.成品。
食材明细:
主料::披萨皮:面粉400克,牛奶200克,鸡蛋1个,盐5克,白糖5克,酵母6克,黄油25克,
辅料::馅料:芒果适量,番茄沙司适量,披萨草适量,马苏里拉芝士适量,胡萝卜适量,洋葱适量,青椒适量,
披萨之——芒果披萨的做法步骤:
1.把面皮的材料都放入面包机中,选择发面团,发酵成原来的2倍大。(这些材料是可以做3个6寸大小的披萨饼)
2.把醒发好的面团分成3等分(也可以分成4等分)揉均,盖上保鲜膜二次发酵25分钟。
3.把醒发好的面团分成3等分揉均,盖上保鲜膜二次发酵25分钟。
4.在冷藏好的披萨饼上刷上番茄沙司,放入预热的烤箱中烤10分钟。
5.芒果洗干净去皮,芒果切片。
6.洋葱切碎,胡萝卜切丁,青椒切丁,马苏里拉芝士切丝,备用。
7.将烤热的披萨皮中放一层马苏里拉奶酪,然后放上洋葱碎、胡罗卜丁和青椒丁,再把芒果片摆放好,放入烤箱中烤15分钟。
8.把披萨取出,均匀的撒上马苏里拉芝士,再烤5分钟,就OK了。
食材明细:
主料::高筋面粉150克,低筋面粉30克,水110克,黄油10克,酵母3克,
辅料::番茄酱30,火腿2片,洋葱20克,芒果80克,马苏里拉芝士130克,
芒果披萨杯子的做法步骤:
1.将高筋面粉和低筋面粉混合放入盘中,加入干酵母、纯净水,用筷子搅拌面粉直到形成松散的小面块,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟
2.把冰箱的面块取出,用手揉面团,直到揉成一个有弹性而表面比较光滑的面团,加入黄油继续揉
3.面团揉至光滑,富有弹性。放入盆内,盖上保鲜膜,放在温室内发酵。
4.面团发酵比原来大约1.5倍,手沾少许面粉戳一下面团,如果没有回缩就发好了
5.将面团取出排气,分成6分同等大小。滚圆之后盖上保鲜膜静止10分钟
6.阳晨堡尔美克6连模刷上一层薄薄的黄油
7.取一个面团擀成圆形的面皮
8.将擀好的面皮放入阳晨堡尔美克6连模内用手将面饼整成与堡尔美克杯子同等大小,用叉子在面饼上扎几个孔
9.将番茄酱均匀的涂抹在饼皮上
10.均匀的铺上洋葱、火腿、芒果
11.最后撒上马苏里拉芝士,烤箱提前10分钟预热
12.将披萨放入预热好的烤烤箱里,以上下火200度烤20~25分钟,烤至四周上色、表面金黄即可
13.香甜软滑的芒果
14.成品
15.一次一个
小贴士:
1、模具上抹一层黄油,烤出来的披萨底部脆脆的,如果不喜欢可以不刷黄油
2、我选用了番茄酱代替了自制肉酱,味道很好而且非常方便冬天冷,发酵面团时间比较长。夏天大概20分钟就发酵好了,一定要注意观察面团
食材明细:
主料::番茄酱适量,苹果酱40克,香蕉2根,马苏里拉芝士200克,红枣豆浆80克,
辅料::酵母2克,白糖少许,高筋面粉150克,盐少许,
香蕉苹果披萨的做法步骤:
1.将80克红枣豆浆倒入碗内,加入酵母,静置5分钟后,倒入150克面粉,加少许白糖和一点盐,活成面团。
2.装面团的碗加盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大。
3.将面团擀压排气后,擀成圆片。
4.将圆片放入披萨盘内(学厨披萨盘不用刷油),用手指把当中的面饼往四壁按一按,用叉子在面饼上戳一些小孔。
5.多余的面团,擀成5个小的圆面片,依次叠放好。
6.从下端由上卷起。用刀从中间切开,做好2朵玫瑰花。预热UKOEO烤箱200度。
7.面胚上抹上番茄酱。
8.铺上一层马苏里拉芝士条。
9.将2朵玫瑰花置于盘中,再铺一层较厚的香蕉片;
10.放一层苹果酱和一些蔓越莓干;
11.再铺上一层马苏里拉芝士条。
12.入UKOEO HBD-5002烤箱,上下火,10分钟左右,芝士表面微焦就可以了。
小贴士:
1面团放温暖处发酵至2倍大。
2叉子在面饼上戳一些小孔。
食材明细:
主料::披萨饼皮一个,香蕉一个,蒜肠一个,
辅料::番茄酱适量,马苏奶酪适量,
蒜肠香蕉披萨的做法步骤:
1.披萨饼皮化冻
2.蒜肠剥皮切片,说是现在的灌肠都不是猪小肠做的皮衣了,所以还是剥掉吧
3.香蕉切片
4.披萨上抹一层番茄酱
5.铺上蒜肠
6.铺上香蕉
7.撒一层马苏奶酪
8.烤箱预热200度,烤十分钟出炉
食材明细:
主料::土司4片,芒果适量,马苏里拉奶酪适量,
辅料::提子干适量,
配料::泰式甜辣酱适量,幼砂糖适量,
芒果提子土司披萨的做法步骤:
1.1、将芒果肉切粒加2勺幼砂糖拌匀备用。2、面包片放在盘里,抹上适量泰式甜辣酱。
2.3、铺上一层奶酪丝。
3.4、再铺上芒果粒,
4.放上提子干,
5.最后再撒上一层奶酪丝,
6.电饭煲先预热,放一小块黄油,等黄油溶化后放已铺好材料的土司,盖上锅盖,按煮饭键,电饭煲跳制就可以了。焗至奶酪融化即可。
食材明细:
主料::面粉200克,
辅料::干酵母10克,温水90ML,黄油20克,蛋黄一个,马苏里拉150克,青椒适量,洋葱适量,培根适量,香蕉一根,
配料::盐8克,白砂糖20克,披萨酱适量,
培根&香蕉双拼披萨的做法步骤:
1.准备主料:面粉200克,干酵母10克,温水90ML,黄油20克,盐8克,白砂糖或则糖粉20克,蛋黄一个 辅料:披萨酱或则番茄酱 适量,马苏里拉150克,青椒适量,洋葱适量,培根适量,香蕉一根
2.酵母+5克的糖加入温水中搅拌至融化,静止几分钟
3.把面粉,盐,糖倒入碗里搅一下
4.将酵母水,打散的蛋黄加到搅拌好的面粉里,用筷子拌匀
5.揉成团后,加入融化的黄油及少量的面粉揉至光滑不沾手
6.盖上保鲜膜,放在温暖处发到两倍大就可以了(因为我的烤箱带发酵功能的,只需要40分钟就可以)
7.趁发酵的时间,准备好馅料.
8.发到两倍大后
9.取出排气,重新揉圆,醒发15分钟.
10.披萨盘刷油
11.我这次烤的薄底的,所以只用了三分之二的面团,把面团擀成均匀的方形,铺入披萨盘中,并将四周推厚,用叉子叉出均匀的孔.
12.烤箱200度上下火预热5分钟,放入烤盘,烤约8分钟左右.
13.将烤好的面皮刷上披萨酱或则番茄酱,撒上适量的马苏里拉后,放入烤箱200度约5分钟至奶酪融化
14.将所有馅料均匀的摆好,表面再撒上三分之二的马苏里拉,放入烤箱200度约15分钟至奶酪融化
15.再把剩下的马苏里拉放在表面,如烤箱200度约8-10分钟即可.
小贴士:
1.发酵的话,可以前一天的晚上揉好面团放在冰箱里冷藏发酵9-10个小时也行的。
2.馅料可以根据自己的喜爱变换。
3.烤箱品牌不一样,温度也不一样,最好是盯下,防止烤焦。
这款披萨我加了芒果进去,甜甜的馅,非常适合喜欢吃甜食的朋友。分量不大,小朋友一次吃一个刚刚好。
材料:
高筋面粉150G,低筋面粉30G,纯净水110G,番茄酱30G,洋葱20G,芒果80G,火腿片2片,马苏里拉芝士130G,黄油10G,酵母3克,
芒果披萨杯子的做法的做法步骤:
步骤1,将高筋面粉和低筋面粉混合放入盘中,加入干酵母、纯净水,用筷子搅拌面粉直到形成松散的小面块,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟
步骤2,把冰箱的面块取出,用手揉面团,直到揉成一个有弹性而表面比较光滑的面团,加入黄油继续揉
步骤3,面团揉至光滑,富有弹性。放入盆内,盖上保鲜膜,放在温室内发酵。
步骤4,面团发酵比原来大约1.5倍,手沾少许面粉戳一下面团,如果没有回缩就发好了
步骤5,将面团取出排气,分成6分同等大小。滚圆之后盖上保鲜膜静止10分钟
步骤6,阳晨堡尔美克6连模刷上一层薄薄的黄油
步骤7,取一个面团擀成圆形的面皮
步骤8,将擀好的面皮放入阳晨堡尔美克6连模内用手将面饼整成与堡尔美克杯子同等大小,用叉子在面饼上扎几个孔
步骤9,将番茄酱均匀的涂抹在饼皮上
步骤10,均匀的铺上洋葱、火腿、芒果
步骤11,最后撒上马苏里拉芝士,烤箱提前10分钟预热
步骤12,将披萨放入预热好的烤烤箱里,以上下火200度烤20~25分钟,烤至四周上色、表面金黄即可
步骤13,披萨皮脆脆的哦
步骤14,芒果甜香
步骤15,成品
食材明细:
主料::芒果2只,生梨1只,鱼排适量,马苏里拉奶酪适量,青豆适量,
辅料::番茄沙司适量,
披萨饼底::中筋粉100克,黄油15克,酵母2克,清水60克,白糖10克,
芒果生梨鱼排披萨的做法步骤:
1.准备的原料。
2.做披萨饼的原料全部加一起肉成光滑的面团醒半小时。
3.再将面团擀成薄饼铺披萨盘上,再用叉子在表面戳上洞洞眼,再次醒半小时。
4.芒果,生梨去皮,去核切丁。
5.涂上一层番茄沙司。
6.加入鱼排,水果粒,青豆,烤箱180度预热后中层烤10分钟。
7.再撒上一层芝士。
8.继续10分钟左右,芝士融化就可以。
9.稍微放凉,切块开吃。
小贴士:
1.披萨饼表面戳上洞洞眼,烤的时候不会胀气鼓起来。
2.面粉的量烤了9寸和6寸的披萨各一只。
用香蕉与披萨饼面坯完美结合,做出一道给小朋友们的甜甜的水果披萨。
以前自己在家里做披萨饼,通常都是将面坯直接擀成无边缘的圆形,因为一直觉得带边缘的面饼只有专业的师傅才能甩得出来。直到昨天,偶尔看到一能人自己用手又捏又拉地做出带边缘的面饼后才突然开窍,哦,原来在家里也可以自己捏出带边缘的披萨啊!
香蕉肉桂粉披萨
材料(直径20CM左右的披萨3枚):
中筋面粉200G糖1G盐4G发酵粉3G温水130ML
另需橄榄油少许,香蕉一只,肉桂粉少许,白砂糖适当
香蕉肉桂粉披萨的做法
1、将中筋面粉200G糖1G盐4G发酵粉3G温水130ML混合,揉成光滑面团,防止60分钟进行发酵。发酵完毕后,等分成三份,再次揉成面团.
2、取一小份面团,中央按扁。
3、然后用手指从中央按扁的地方开始一点一点边捏边拉地呈圆形向外扩散。最后捏到中央薄,边缘厚的一张饼坯为止。
4、将捏好的饼坯防止15分钟左右,进行再次发酵,发酵好以后,加热平底锅,将饼放进去中火煎.这步的目的是为了做出一般家庭用烤箱烤不出的底部焦糊的效果.
5、看,底部呈现微焦色即可。此时上面还是生的哦。
6、然后,在上部中央部分抹一层橄榄油,放入切片的香焦
7、撒上适当白砂糖和少许肉桂粉.肉桂粉也可以用可可粉代替,做成可可香蕉味道的披萨。
8、喜欢九层塔的味道的话,可以适当放些九层塔叶子.
9、最后,烤箱预热230度烤13~15分钟左右即可。
这个披萨只有直径20CM左右大小,切成小块很适合小朋友拿起食用。
并且,香蕉甜甜的,和面饼配在一起味道真的不错哦。
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土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
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