俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？为此，你可能需要看看“芹叶拌花生”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：芹菜叶200克，花生一小把，
辅料：：黑芝麻适量，花椒适量，大料适量，葱适量，姜适量，
配料：：香油适量，醋适量，盐适量，味精适量，
芹叶拌花生的做法步骤：
1.1准备芹菜一捆，将芹菜叶摘下，单独留下。锅内烧水，水开后下芹菜叶焯熟。
2.焯好后捞出，放入凉水中。用手将芹菜叶的水分拧干，放入一碗中备用
3.取一小把花生。
4.锅内烧水，冷水放入大料
5.放入花椒。
6.放入盐。
7.水开将花生放入锅中，小火煮入味
8.煮好后捞出，挑去花椒和大料，放入一碗中备用。将芹菜叶和花生放入一盆中。
9.放入香油，陈醋，盐，味精，最后洒上黑芝麻即可。
97msw.cOm延伸阅读
芹叶拌豆腐
食材明细：
主料：：芹菜叶50g，豆腐150g，
辅料：：芝麻油适量，盐适量，味精适量，黑芝麻适量，
芹叶拌豆腐的做法步骤：
1.芹菜叶洗干净用冷水浸泡5分钟。
2.豆腐洗干净。
3.豆腐切成块。
4.芹菜叶入煮锅焯水后捞出沥干水。
5.豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。
6.焯水后的芹菜叶放入容器中加盐搅拌。
7.加味精搅拌。
8.加芝麻油搅拌。
9.搅拌均匀放入盘中。
10.豆腐中加盐、味精、芝麻油搅拌均匀。
11.将豆腐放在芹菜叶上。
12.撒上黑芝麻即可享用。
小贴士：
1、芹菜叶焯水一烫即可捞出，豆腐要多煮一会儿。
2、调味品依据个人口味添加。
芹叶拌核桃
食材明细：
主料：：芹菜叶适量，
辅料：：香油适量，核桃适量，醋适量，
芹叶拌核桃的做法步骤：
1.芹菜叶适量
2.炒水
3.加入葱姜蒜，鸡精，五香粉搅拌均匀，加入适量香油
4.地盘摆好核桃仁
5.倒入碗中压实
6.放上盘子倒扣即可
7.完成啦！酸酸香香的，清淡爽口又开胃！赶紧来试试吧！
金针芹叶拌木耳
食材明细：
主料：：金针菇150g，芹菜叶80g，黑木耳80g，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，花椒油适量，
金针芹叶拌木耳的做法步骤：
1.黑木耳提前泡发。
2.备好金针菇、芹菜叶。
3.芹菜叶洗干净。
4.金针菇剪去根部洗干净。
5.煮锅加少许盐、油，芹菜叶入锅焯水后捞出沥干水。
6.黑木耳入锅焯水后捞出沥干水。
7.金针菇入锅焯水后捞出沥干水。
8.三种食材放在容器中，加盐搅拌均匀。
9.加味精搅拌均匀。
10.加花椒油
11.搅拌均匀即可享用。
小贴士：
1、用淡油盐水焯食材，可以让食材入些底味，也可以减少营养流失。
2、调味品依据个人口味添加。酸甜口味、麻辣口味都不错。
西芹拌花生米
食材明细：
主料：：花生米400克，西芹200克，
辅料：：盐适量，大料2个，陈皮1块，
西芹拌花生米的做法步骤：
1.主辅料： 西芹、花生米
2. 把花生米洗净，加盐、大料、陈皮。
3. 放入电压力锅，煮制20分钟即可。
4. 捞出晾凉。备用
5.西芹洗净，切抹刀块。 。
6. 锅烧开水，放入西芹焯至断生。
7. 捞出加适量盐。
8. 翻拌均匀，腌渍5分钟。
9. 放入备用的花生米，拌匀就可以。
10. 装盘即可食用。
小贴士：
1、西芹焯至断生即可，余温会使其进一步熟化。
2、冷藏可以保存3天。
相信《芹叶拌花生》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题，希望您能喜欢！
