花生拌豆腐干

食材明细：

豆腐干100克，青椒50克，花生仁(生)50克，花生油20克，酱油10克，香油10克，醋5克，盐3克

花生米拌豆腐干的做法步骤：

1.豆腐干切成小丁；青椒去籽，切成小丁，用热油泡过，沥去油。

2.置锅火上，倒入花生油烧热，放入花生米，用中温热油炸呈金黄色，取出沥去油分。

3.豆腐干丁、炸花生米、过油青椒丁放在盘中。

4.酱油、麻油、醋、盐等放在一起调好浇在盘中食品上即成。

小贴士：

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

食材明细：

豆腐干，青辣椒，醋，香油

拌豆腐干的做法步骤：

1.豆干切小丁，青辣椒切丁。

2.加一点醋，香油拌匀就可以了。简单吧。

食材明细：

主料：：花生适量，

辅料：：豆腐干适量，

配料：：食用油适量，盐适量，味极鲜酱油适量，老抽适量，十三香适量，桂皮适量，八角适量，香叶适量，蒜末适量，葱末适量，干辣椒适量，花椒适量，

豆腐干炒花生的做法步骤：

1.准备好材料，花生提前泡好

2.煮锅中盛水，放入花生，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，盐煮制，约煮50分钟至花生软糯

3.煮好的花生捞出沥水，蒜葱切成末，豆腐干切成粒

4.热锅凉油，放入蒜葱末炒香

5.放入豆腐干一起煸炒

6.豆腐干炒干水份后加入煮好的花生一起煸炒

7.加入盐，十三香，老抽，味极鲜酱油炒至水干即可起锅

食材明细：

豆腐干丝200克，葱10克，酱油15克，香油2.5克。

拌豆腐干丝的做法步骤：

1、将豆腐干丝洗净；将葱去皮，洗净切细末。

2、将葱末放在豆腐干丝上，加入酱油、香油，拌匀即成。

食材明细：

豆腐干200克，四季豆250克，胡萝卜50克，胡麻油10克，盐3克，味精2克，姜5克

豆腐干拌豆角的做法步骤：

1. 豆角去掉筋丝，切末刀片，放入沸水锅内焯熟，捞出放入冷水中投凉，沥干水分。

2. 豆腐干切成小片，放入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分。

3. 胡萝卜洗净，切成小片；姜切末。

4. 将豆角片堆放在盘子中间，豆腐干片放在豆角的四周，胡萝卜片放在豆角上面。

5. 将花椒油、精盐、味精、姜末放在小碗内调匀，浇在豆角和胡萝卜片上，吃时拌匀。