食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？小编经过整理，为你编辑了#ACA烘焙明星大赛#亚麻籽燕麦酥饼，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：玉米油120克，低筋粉200克，细砂糖80克，鸡蛋1个，小苏打粉1/8茶匙，亚麻籽20克，麦片30克，
辅料：：黑芝麻少许，
#ACA烘焙明星大赛#亚麻籽燕麦酥饼的做法步骤：
1.熟亚麻籽打成粉备用。
2.麦片也打成粉备用。
3.玉米油倒入盆中，加入鸡蛋，搅拌至混合均匀。
4.加入细砂糖搅拌至砂糖融化。
5.倒入亚麻籽粉，搅拌拌匀。
6.筛入低筋粉，倒入燕麦粉。
7.用手抓成团，加入少许的熟黑芝麻。抓匀。
8.取适量的面团，搓圆，用叉子按压出花纹。
9.烤箱预热，170°，上下火，中层，烤15分钟左右。
10.酥酥脆脆的很好吃。
小贴士：
鸡蛋的大小不一，根据鸡蛋的大小可以适量增加或减少面粉的用量。
没有亚麻籽可以用其他的坚果，烤熟或炒熟，打成粉。
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#ACA烘焙明星大赛#玫瑰酥饼
食材明细：
主料：：水油面用水50g，水油面用糖20g，水油面用油29g，水油面用面粉100g，油酥面用面粉6og，油酥面用油28g，
辅料：：馅用玉米油3汤勺，玫瑰酱40g，熟糯米粉3汤勺，黑芝麻50g，馅用糖30g，
#ACA烘焙明星大赛#玫瑰酥饼的做法步骤：
1.水油面和油酥面都分别混合和好，饧半小时。 水油面材料：面粉100克，玉米油28克，糖20克，水50克。 油酥面材料：面粉60克，玉米油28克。 水油面混合好要多揉搓一一会儿，使面团光滑，油酥面和成团即可
2.熟黑芝麻用料理机搅打成粉末状。
3.玫瑰酱加入黑芝麻粉
4.在加入糯米粉，油和糖。
5.混合拌匀，颜色黑黑的哈，但味道超棒。
6.水油面和油酥面都分成6个面剂子。
7.取一份水油面团压扁成片，包入一份油面像包包子一样手法就行，包好呈球型。其它依次做好。
8.将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖好，饧10分钟。
9.在擀成长条状，卷起。
10.每个小剂子两头向中间聚后压扁。
11.擀成片，包入玫瑰馅。
12.包好，团圆，收口向下放。
13.都压成约1厘米厚的小饼状放入烤盘。
14.烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可。
小贴士：
馅内可以放点花生仁和核桃仁会更香，过敏的我不敢吃这两样所以没放。
馅以捏成团时即可，糯米粉可以根据情况酌情增减。
馅里的糖量也可以随个人喜好增减。
烤箱温度根据自家烤箱性能设定
#ACA烘焙明星大赛#亚麻籽油杂蔬烘蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，牛奶50克，豌豆30克，冷冻胡萝卜丁20克，青椒1/4根，水发木耳1片，肉末30克，熟小土豆3个，亚麻籽油1小勺，
辅料：：盐1/4小勺，黑胡椒碎适量，
#ACA烘焙明星大赛#亚麻籽油杂蔬烘蛋的做法步骤：
1.用料：鸡蛋1个，牛奶50克，豌豆30克，冷冻胡萝卜丁20克，青椒1/4根，水发木耳1片，亚麻籽油1小勺，肉末30克，熟小土豆3个，盐1/4小勺，黑胡椒碎适量
2.豌豆与黑木耳焯熟。
3.肉末倒入锅中炒至变色，晾凉。
4.土豆，木耳，青椒分别切丁，备用。
5.鸡蛋打散，加入牛奶，盐，部分黑胡椒碎，搅拌均匀。
6.加入蔬菜丁和肉末。
7.拌匀。
8.倒入烤盘中，
9.放入烤箱，中层，上下火180度，烤20-30分钟。
10.边缘略带金黄色，出炉。
11.撒上剩下的黑胡椒碎，淋上亚麻籽油，趁热食用。
小贴士：
蔬菜种类及用量比例可以根据自己喜好任意调整。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
没有亚麻籽油可以用橄榄油，香油等代替，也可以不用。
#ACA烘焙明星大赛#核桃酥饼
食材明细：
主料：：低筋面粉120克，完整的半块核桃仁26块，黄油80克，红糖60克，鸡蛋20克，蜂蜜适量，
辅料：：核桃仁40克，
#ACA烘焙明星大赛#核桃酥饼的做法步骤：
1.材料准备。
2.将黄油切小块，室温软化，将红糖过筛加入。
3.打蛋器打发至体积蓬松。
4.加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打均匀。打至蓬松轻盈状态。
5.筛入低粉。
6.用橡皮刮刀翻拌均匀，使面粉和黄油完全混合成为面糊。此时面糊可能很粘，不方便整形，将面糊放入冰箱冷藏半个小时左右，使面糊变得干爽不粘手。
7.将40克核桃切碎。核桃仁尽量切的碎一些。
8.冷藏好的面糊取出，整形成如图所示的圆筒状。
9.将整形好的圆筒状面团放在切碎的核桃仁上，滚动使核桃仁碎沾裹在面团表层。把裹好的面团放入冰箱冷冻室，冷冻一个小时左右，直到面团冻硬。
10.冻硬的面团取出，切成0.5CM厚的薄片。
11.将薄片放在烤盘上，每片中央放上1个半块的完整核桃仁。
12.将烤盘放入预热好180℃的烤箱中层，烤10分钟左右取出，在核桃表面刷一层蜂蜜，重新放入烤箱继续烤8分钟左右，直到面团颜色变成褐色即可出炉。
13.成品欣赏。
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