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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材精通吗?下面是小编精心收集整理,为你带来的小米豆腐虾仁丸 宝宝健康辅食,高蛋白的补钙丸子,供你参考,希望能帮到你。

食材明细:

主料::虾仁75克,南豆腐150克(嫩豆腐),

辅料::小米30克,

小米豆腐虾仁丸 宝宝健康辅食,高蛋白的补钙丸子的做法步骤:

1.食材:虾仁 75克,南(嫩)豆腐 150克,小米 30克

2.将小米泡2小时。小米泡好后,一定要沥干水分。?小贴士:小米事先泡一下,蒸着更容易熟,也更软烂。泡好的小米要控干水分,否则小米太湿丸子不容易成型。

3.将豆腐和虾仁一起入料理机打成泥。

4.豆腐虾泥。这里为了使所有低幼小盆友都可以吃,什么调味都没放,想放点有味的,可以加生姜3克,葱5克,料酒2汤匙,盐4克,胡椒粉3克搅拌均匀。

5.豆腐虾仁泥团成丸子后放入小米中滚动, 让表面均匀的裹上一层小米。?小贴士:时间有点赶,我的小米水分还没完全沥干,有点湿,不太好裹。丸子放小米中滚动一圈后,又在表面撒了一层小米。

6.蒸锅烧开水上汽后放入丸子。

7. 大火蒸十五分钟。

8.出锅啦。黄灿灿的好有食欲~~

9.喜欢番茄酱的亦可以沾点儿番茄酱一起吃。

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宝宝的健康养胃辅食——蛋黄小米糊


食材明细:

主料::大米适量,小米适量,红枣适量,

辅料::土鸡蛋1个,

宝宝的健康养胃辅食——蛋黄小米糊的做法步骤:

1.准备好材料:大米适量、小米适量、红枣适量、土鸡蛋1个。

2.将大米小米红枣洗净,放入电饭锅中。

3.加入适量水,按煮饭键开始煮。

4.待煮开继续煮半小时左右。

5.粥煮好,汤汁减少并且粘稠的状态。

6.将鸡蛋洗净,冷水上锅,大火煮开转小火再煮15分钟。

7.取出鸡蛋黄放入宝宝的碗中。(宝宝吃的不要过冷水)

8.将粥盛入到碗中,稍微冷却。

9.用搅拌机搅成泥糊状即可。

宝宝辅食,小丸子


食材明细:

主料::豆腐适量,鳕鱼适量,胡萝卜适量,

辅料::盐适量,

宝宝辅食,小丸子的做法步骤:

1.把胡萝卜打成泥

2.鳕鱼打成泥

3.豆腐打成泥

4.放在一起放少量盐搅拌均匀。

5.用勺子舀成小丸子的形状,上锅蒸20分钟

6.出锅

小贴士:

做小丸子的时候最好下手揉搓一下那样丸子会紧实点,我做的有点松了。不过宝宝吃正好

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