食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编现在向你推荐宝宝辅食食谱 菠菜虾仁补钙饼的做法，或许你能从中找到需要的内容。
每日的宝宝餐，对于不管是上班族还是全职带娃的麻麻都是一件非常烧脑的事，天天忙忙碌碌的，只为了能让宝宝吃上一顿美味又营养的早餐。后台麻麻时常发来反馈，早餐不知道要给宝宝怎么搭？其实从宝宝的营养均衡角度来说，每日的含碳水化合物，以及它的两个好朋友蛋白质、膳食纤维，都是必不可少的。今天我和麻麻分享的是快手版菠菜虾仁饼，有膳食纤维有蛋白质，关键补铁又补钙，手残党麻麻也能轻松驾驭，很适合做早餐哦。菠菜虽说是一年四季都可以吃到的蔬菜，但是春季却是菠菜最嫩的季节。娃1岁半的时候，已开始尝试咀嚼带块状食物，最初我把菠菜剁成较小条状，可娃有点囫囵吞枣的感觉，我就想着把菠菜剁细和虾肉、鸡蛋一起做成饼，切成小块状，宝宝手握零压力，口感软乎，娃吃的倍倍香。
材料：
鲜虾3只，胡萝卜20g，面粉20g，鸡蛋1个，菠菜适量，，
宝宝辅食食谱 菠菜虾仁补钙饼的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：11个月以上食材准备：鲜虾3只、胡萝卜20g、面粉20g、鸡蛋1个、菠菜适量烹饪时间：25分钟难度分析：初级
步骤2，菠菜洗净焯水。有的妈妈担心摄入太多的草酸阻碍宝宝钙的吸收，草酸经过高温焯水会被破坏掉并且溶于水，焯水之后的菠菜也没有苦涩的味道，麻麻们可以放心给宝宝吃啦！
步骤3，菠菜切末，小月龄的宝宝可以只保留叶的部分。
步骤4，胡萝卜先切丝再切末。由于胡萝卜肉质密度高、比较难熟，这里切的越碎越好哦，锻炼刀工的时间到啦！有的妈妈跟我说，“我烙饼就担心不熟啊，确切说我做什么都担心不熟”！这感情我是有切身体会的，如果你真的担心不熟可以把所有的蔬菜都焯水处理，只要蛋液凝固、蛋饼金黄，就确定没有问题啦！
步骤5，将鲜虾的头部、尾部切掉，去掉虾壳。
步骤6，在虾的背部轻轻的划开，用牙签把虾线挑出来。虾线是虾的消化系统，会有一些食物残渣，吃起来有土腥味，给宝宝吃的时候一定要去除，另外腹部哪根也要去掉哦！
步骤7，虾肉切薄片。虾肉比较有嚼劲，小宝宝的话需要剁成末。
步骤8，将菠菜、胡萝卜放入碗里，加入一个鸡蛋。充分搅拌均匀。
步骤9，加入面粉，然后顺着一个方向搅拌成可以流动的糊糊。
步骤10，不粘锅烧热，倒入少量的食用油，用油刷刷匀锅面。
步骤11，倒入搅拌均匀的面糊，转小火。用小勺把饼的边缘压平。
步骤12，饼的一面成型后翻面再烙一会。
步骤13，出锅之前将饼的再翻过来，撒上少许熟芝麻。
步骤14，切成方便宝宝抓握的形状，盛盘！
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酸奶菠菜吐司 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄：12个月以上简单的吐司换个花样吃，营养密度更高了，不仅要好吃而且好看！做起来也很简单，超级省时间，绝对不会让你手忙脚乱，而且保证娃吃过一次就爱上了。”我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
材料：
酸奶25克，菠菜10克，黄油5克，吐司2片，鸡蛋1个，，
酸奶菠菜吐司 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：酸奶25克、菠菜10克、黄油5克、吐司2片、鸡蛋1个操作时间：12分钟难度分析：初级
步骤2，菠菜焯水捞出。
步骤3，焯水后的菠菜切碎，小月龄的宝宝可以处理的再细碎一点儿。
步骤4，鸡蛋打入酸奶中，搅拌均匀。
步骤5，吐司片表面涂抹菠菜碎。
步骤6，覆盖上另一片吐司。
步骤7，放入酸奶蛋液中浸泡5分钟，翻面继续浸泡5分钟。这时候你可以想干什么，就去干什么了~
步骤8，接着开小火，不粘锅烧热，融化黄油。
步骤9，放入吐司片，一面蛋液凝固就可以翻面啦，可以来回翻面保证两面煎到金黄~让里面蛋液凝固透。如果担心蛋液不能完全熟透，可以盖上锅盖焖一会儿~
步骤10，煎好我们用刀切开就可以了，看着是不是很有食欲啊。搭配上一杯奶、或者一碗杂粮米糊，宝宝就可以享受丰盛的早餐啦。营养和美味并存，而且又方便快手，满满的能量哦~
海米萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄：12个月以上要说酸、甜、肉，这都是小朋友们的最爱了，融化后的西红柿不仅让汤变成了亮丽的红色还非常开胃，不需要太严格、太多的调料，满满炖上一锅就已经非常好吃了。
材料：
白萝卜180克，普通面粉60克，海米20克，鸡蛋1个，葱花、油适量，，
海米萝卜饼 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：白萝卜180克、普通面粉60克、海米20克、鸡蛋1个辅料：葱花、油操作时间：10分钟美味指数：★★★★★*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
步骤2，海米中倒入清水提前浸泡半小时。*海米就是用新鲜活虾制成的干虾仁，较容易存储，你们买的时候记得要选择无盐无添加的，如果不用海米可以换成虾皮或者虾仁。
步骤3，待泡软后切成碎末状。
步骤4，把白萝卜擦成细丝，倒入碗中。没有擦丝器，用刀切也是可以的。
步骤5，碗内打入1个鸡蛋，再加入海米碎、葱花、普通面粉。
步骤6，用筷子将所有食材搅拌均匀，最终呈厚重、浓稠的面糊状态。*面糊的状态要自己掌握好，不要太稀，那样会不好成型，如果水分很多可以少加点面粉调和。
步骤7，锅中刷油，将所有面糊倒入锅中，轻轻摊平。*有香肠模具的姐妹可以直接将面糊倒入模具中，上锅蒸熟。
步骤8，开小火，煎至萝卜饼两面微黄，完全熟透后取出。
步骤9，用刀切成小块。
步骤10，这样一块块的鲜香的海米萝卜饼就完成了。又简单又营养，关键还特别好吃，非常适合做冬日早餐哦~
山药鳕鱼饼 宝宝辅食食谱的做法
12个月以上，鳕鱼肉质细腻鲜嫩，易消化和吸收，符合宝宝消化道尚未发育健全的特点，鱼刺也很少，制作起来一点也不麻烦，不太会处理鱼类的妈妈，根本不用有多余的担心，轻松上手。宝宝接受度也非常的高。今天的鳕鱼饼，我用的是银鳕鱼。再加入补脾益胃的山药和含有大量维生素的胡萝卜，营养均衡，做好的小饼吃起来软软的，有一点咀嚼能力的宝宝，就完全可以吃了。
材料：
山药85g，鳕鱼45g，胡萝卜15g，普通面粉7g，蛋黄1个，，
山药鳕鱼饼 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：山药85克、鳕鱼45克、胡萝卜15克、普通面粉7克、蛋黄1个烹饪时间：25分钟难度分析：初级
步骤2，将鳕鱼洗净去皮，去刺，剁成泥。直接用料理机打成泥也可以，省时省力。制作的时候还是需要小心一些，耐心挑干净鱼刺，以防一些隐藏的小刺。
步骤3，柠檬切片，覆盖在鳕鱼泥表面上腌制15分钟，去除腥味儿。如果没有柠檬片也可以用生姜腌制去腥，也是很好的选择的。
步骤4，山药洗净去皮，切成小块。处理山药的时候要戴上一次性手套，或者直接套上一个保险袋子，以防山药过敏，超级痒的。
步骤5，胡萝卜洗净去皮，切小丁。食材的大小和形状要根据宝宝的月龄灵活调整哈，小一点的宝宝要剁的细碎一点儿。
步骤6，山药和胡萝卜丁装进盘子中，放入锅内，大火蒸15分钟至熟透。
步骤7，蒸好的山药从锅中拿出来，稍稍冷却一会儿，倒入大碗中，捣成细腻的山药泥。
步骤8，在山药泥中放入蒸熟的胡萝卜丁，鳕鱼泥，继续加入一颗蛋黄。1岁以上的宝宝可以加入整个鸡蛋，记得要同时增加面粉的用量，来调节面糊的稀稠度。
步骤9，加入面粉和少许盐。鳕鱼本身有鲜咸的味道，小宝宝的话不放盐味道也是不错的，一岁以上的宝宝可以加少许的盐调味哦！
步骤10，用筷子搅拌均匀。如果你调出来的面糊特别稀，需要再加入面粉，搅拌均匀，最后面糊的状态应该是黏稠的，而不是流水状的。
步骤11，平底不粘锅烧热后，刷薄薄一层油，转小火，取一块山药鳕鱼泥放入锅中。在煎制类似的小饼的时候，一定要全程开小火，火太大很容易放入锅中，你还没来得及反应，就糊了。
步骤12，用小勺慢慢整理成饼状。
步骤13，煎至两面金黄，熟透盛出。
步骤14，香喷喷的开吃吧，完成出锅。你还想学什么食谱或者关于食材选购的一些小技巧留言轰炸我吧也许下一期就你想要的就来啦!
菠菜椰蓉方糕 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄：10个月以上比豆腐嫩十倍，困扰90%宝宝的问题被它分分钟解决了！宝宝最招架不住，这种萌萌的小甜品了。天气慢慢回暖，出去郊游玩耍的时候带上一盒，哄好哭哭闹闹的娃也就是分分钟的事儿。菠菜做主咖，顺便还可以搞定不爱吃绿叶蔬菜的宝宝。让他洗干净小手，直接抓着吃，不知不觉就能吃下很多蔬菜，超级奏效。小方糕口感嫩嫩滑滑，菠菜的清新再混合着浓郁的椰香味儿，简直太赞啦！亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””
材料：
菠菜160克，椰蓉20克，淀粉30克，白砂糖10克，
菠菜椰蓉方糕 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：菠菜160克、椰蓉20克、淀粉30克、白砂糖10克烹饪时间：20分钟难度分析：初级
步骤2，菠菜清洗干净，焯水30秒，沥干水分捞出。
步骤3，焯水后的菠菜切段。
步骤4，放入破壁机中，加入130克的清水，搅打均匀细腻。
步骤5，菠菜泥倒入不粘锅中，加入白砂糖和淀粉。
步骤6，不断地翻炒，炒至粘稠，直到变成在铲子上不容易低落下来的状态为止。
步骤7，准备一个大小合适的模具，先洒上一层椰蓉，这样比较方便脱模哦。
步骤8，处理好的菠菜泥倒入模具中，用勺子抹平。
步骤9，盖上保鲜膜，静置约半个小时。
步骤10，菜板撒上一层椰蓉。
步骤11，菠菜方糕脱模，切成小块。
步骤12，再放入椰蓉中滚一下，均匀裹满椰蓉。
步骤13，口感嫩嫩的滑滑的，混合着菠菜的清新、浓浓椰香味儿，味道就更棒了。
香煎鱼饼 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄：12个月以上主食+肉+蔬菜，一个就搞定，这是我最喜欢的组合了，姐妹们做着容易，宝宝吃着也更易吸收易消化。”我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
材料：
三文鱼60克，豆腐60克，三色藜麦饭30克，洋葱20克，淀粉15克，盐、油、柠檬适量，
香煎鱼饼 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：三文鱼60克、豆腐60克、三色藜麦饭30克、洋葱20克、淀粉15克辅料：盐、油、柠檬操作时间：25分钟难度分析：初级
步骤2，三文鱼切成小丁，用柠檬片腌制15分钟。*三文鱼可以替换成鳕鱼、龙利鱼、鲈鱼，最好选择刺少的哈。
步骤3，洋葱切成碎末。
步骤4，拿出一个大碗，将豆腐捣碎。*我这里用的是老豆腐，又称北豆腐、卤水豆腐，水分会相对少一些。
步骤5，豆腐碗中加入洋葱末、藜麦饭、淀粉。*藜麦蒸之前需要浸泡，才能吸足水分变软哦。淀粉就用玉米淀粉就好啦。
步骤6，继续加入腌制好的三文鱼、盐。*如果宝宝能接受天然食材的味道，也可以不放盐哈。
步骤7，将所有食材，搅拌均匀。
步骤8，取适量鱼泥放入手中，并整理成方形。*如果姐妹们怕粘手的话，可以在手套上刷一层油就好啦。
步骤9，捏好后就是这样的，可以适当有一些厚度，口感会更好。
步骤10，热锅刷一层薄油，将鱼饼放入锅中。
步骤11，煎至两面金黄，完全熟透后取出。*我用中小火，煎了大概6分钟，但因为每个鱼饼的薄厚都不一样，所以还是要以熟透为准。
步骤12，熟透后的鱼饼非常好咀嚼，哪怕宝宝正在长牙也是毫不影响。强烈建议你们试试这个组合，藜麦的特殊香气会给娃一个全新的口感体验，周末做一个，给宝宝尝尝不一样的精致午餐~
宝宝辅食——菠菜汁
食材明细：
主料：：菠菜适量，
宝宝辅食——菠菜汁的做法步骤：
1.菠菜几颗在清水内泡20分钟后洗净。
2.把菜根切掉后切成段。
3.锅内倒入适量水把菠菜倒入锅内。
4.水开后烧一分钟，然后把水倒掉，等于给菠菜焯一下水。
5.在锅内倒入少许水烧开后，把焯好水的菠菜倒入煮2分钟。
6.煮好的菠菜和水倒入料理机，菠菜在过滤网内，只给过滤后的菜汁。
小贴士：
1.菠菜要焯一遍水，因为里面有草酸，吃到体内会影响钙的吸收。
2.要过滤后当水喝，料理机没有过滤网的就要单独过滤了。
宝宝辅食 虾仁粥的做法
宝宝十个月21天了！还没有断奶每隔几天就会给宝宝做点辅食增加营养！
材料：
长粒香米适量，虾四只手掌大小四只（适量），水，，
宝宝辅食 虾仁粥的做法的做法步骤：
步骤1，生虾去壳，去头，去上下虾肠（生虾去虾肠方便。洗干净扒，扒好就不要再水洗了，不然去鲜气）！
步骤2，切小段，滴橄榄油炒变红以后加入适量的水
步骤3，煮沸香味就出来了
步骤4，我放的是干米饭，煮的时间就会短一点
步骤5，非常快！几分钟就好了！鲜美可口！
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