没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材的看法是怎么样的呢？小编经过整理，为你编辑了葡萄干豆沙粽，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：糯米适量，花生适量，葡萄干适量，豆沙适量，粽叶适量，
葡萄干豆沙粽的做法步骤：
1.粽叶提前泡上，用水煮5分钟左右
2.提前泡好的糯米、葡萄干、花生
3.取一片粽叶卷成筒状
4.先装一些糯米，再放一点豆沙（我用的是西米粽的过程图）
5.再铺一层米
6.把上面的叶子折下来包紧
7.用绳子把粽子捆好
8.高压锅上汽后转小火1个小时即可
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葡萄干蜜枣粽
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：葡萄干适量，蜜枣适量，
葡萄干蜜枣粽的做法步骤：
1.准备食材。
2.鲜粽叶放开水里烫两三分钟至软，包时不易裂开。
3.捞到冷水里浸泡，剪去硬根和叶尖备用。（可以放上一两天都没问题
4.糯米提前浸泡一夜。
5.葡萄干洗净，拌匀在糥米里。
6.粽叶卷成漏斗状，底部先装入少量米料。
7.中间放入一颗蜜枣。
8.上面再用糯米填满按压实在。
9.将上面的粽叶从左边折下盖住米料，并用手指按紧上部。长出的粽叶顺着粽子的形状贴紧反折到右边上。多出的叶子向左折，再向上折按紧。用棉线或棕麻绑扎好。（忘记拍照了，详参鲜肉粽的包法）
10. 放入高压锅，加入清水，一定要没过粽子。
11.大火上汽后煮制40分钟，再焖一小时即可。
12.咬上一口，太美了！
小贴士：
1、糥米泡上一夜更加软糥易煮。
2、用煮锅要泡在水里煮上两小时以上，用高压锅需40分钟以上才软糥好吃。
葡萄干薏米粽(1)
食材明细：
主料：：糯米适量，葡萄干适量，薏仁米适量，粽叶适量，
葡萄干薏米粽的做法步骤：
1.准备食材,薏仁米提前浸泡10小时以上.
2.粽叶浸泡洗干净.
3.糯米,葡萄干洗干净.
4.用粽叶紧紧包裹糯米,薏仁米,葡萄干.(形随意.)
5.放入锅中煮1.30-2小时,关火后泡1小时.
6.软糯粽香的粽子.
红豆葡萄干蜜枣粽
食材明细：
主料：：糯米适量，红豆适量，葡萄干适量，蜜枣适量，大枣适量，
辅料：：粽叶适量，
红豆葡萄干蜜枣粽的做法步骤：
1.糯米、红豆、粽叶提前浸泡过夜，大枣洗净，另买了一袋蜜枣，没拍照。
2.取适量浸泡好的糯米和红豆拌匀，再加入适量葡萄干拌匀。
3.取泡好的粽叶，剪掉首尾两端。
4.折成漏斗状。
5.装1/3糯米红豆。
6.放入大枣或蜜枣(我两样都包了些)。
7.再装入糯米红豆，不要装的太满，装好后轻轻磕几下，让糯米更紧实些。
8.如图，把右边的粽叶往中间折。
9.左边的粽叶也往中间折，压住右边的。
10.上边的粽叶往下折，盖住刚才左右折好的粽叶。
11.捆绑起来即可，尽量捆绑得结实些。
12.依次做好余下的粽子，放入电压力锅，加水没过粽子，压30-35分钟即可。压好后拔下电源，泄压后不要打开盖子，继续焖几个小时，过夜也没关系。
13.做好的粽子，软糯香甜，添加了红豆的粽子味道格外好，也更营养了。
小贴士：
所有食材我都没有给出具体的量，随个人喜好就好。不喜欢红豆的可以不加，加了味道确实棒。
葡萄干豆沙蛋糕卷
爸爸今天又要回去工作了，所以我昨晚做了【毛毛虫面包】和【葡萄干豆沙蛋糕卷】给爸爸带在火车上吃。忙活了半天做出来的，虽然费事一点更省不了什么钱，但是还是喜欢让家人吃我亲手做的，我又享受了玩烘焙的乐趣，家人又吃的健康，那么我何乐而不为呢？
偷懒一下，步骤图借用【肉松卷】的，本想替换几张的，但是铺豆沙的还是忘拍了
葡萄干豆沙蛋糕卷
材料：低粉90克，玉米粉10克，水100克，油70克，鸡蛋5个，糖85克，葡萄干，豆沙馅
葡萄干豆沙蛋糕卷的做法
1、蛋白加白醋和盐打发到湿性发泡状态
2、蛋黄+低粉+糖+油+水制作好蛋黄糊
3、蛋黄糊+蛋白糊+葡萄干混合
4、蛋糕糊倒入烤盘中
5、烤箱180度烤20分钟左右
6、蛋糕表面抹豆沙馅
7、用锡纸卷起来
8、冰箱冷藏半小时定型，切片即可
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