食材明细:
主料::糯米适量,
辅料::红枣适量,
端午节粽子的做法步骤:
1.糯米和红枣泡上一个小时左右。
2.卷成斗状。
3.放入红枣和米。
4.裹好后用线缠起。
5.放入锅中。煮三个小时左右。
小贴士:
喜欢的话可以加入蜜枣。
食材明细:
主料::香糯米2斤,红豆半斤,
辅料::食用碱适量,
五月初五端午节------学包糯米红豆粽的做法步骤:
1.准备好香糯米和红豆
2.淘冼干净待用
3.粽时用清水冼干净,再用开水浸泡一会
4.手拿两片粽时卷起,如图
5.把淘冼好的糯米红豆装进卷好的粽叶里
6.方法如图
7.步骤如图
8.步骤如图,扎紧
9.包好的红豆糯米粽
10.放进电压锅里,倒进清水满过粽子,高压30分钟,
11.冷却后捞也沥水
12.香喷喷的红豆糯米粽出炉啦...
13.香喷喷的红豆糯米粽出炉啦...
食材明细:
主料::糯米适量,
辅料::排骨适量,五花肉适量,阿胶蜜枣适量,红枣适量,葱适量,姜适量,
配料::生抽适量,老抽适量,花雕酒适量,料酒适量,盐适量,蚝油适量,五香粉适量,黑胡椒粉适量,
端午节的粽子的做法步骤:
1.原料
2.原料
3.原料
4.原料
5.糯米提前泡制一夜,如果天气热,防止米变质,可以放冰箱冷藏泡制
6.箬叶提前泡制
7.粽子叶提前泡制
8.排骨斩小块, 放入加了葱,姜,花雕酒的热水内飞水
9.加入葱,姜,料酒,生抽,老抽,蚝油,黑胡椒,盐,腌制一晚
10.五花切小块,加入葱,姜,花雕酒,生抽,老抽,蚝油,五香粉,盐,腌制一晚
11.拣出腌制好的排骨及肉内的葱姜
12.粽子叶开水煮一下
13.沥干水的糯米加入腌制好的排骨内拌匀备用
14.蜜枣粽及红枣粽的米沥水后加入细砂糖拌匀备用
15.板栗蛋黄肉粽的米沥水后加入生抽腌制
16.咸鸭蛋切小丁
17.粽子叶卷成锥形
18.加入一点米
19.加入排骨块
20.再加一勺糯米
21.右侧压过来
22.左侧压过来
23.剩下的叶子直接一扣,一定要抓牢了,不然粽子会散
24.用箬叶在粽子中间拦腰捆好
25.包好的排骨粽
26.板栗蛋黄肉粽包法,粽子叶卷成锥形
27.加点米在底部
28.加块五花肉
29.加一勺米
30.加入肉块,板栗,咸鸭蛋
31.再加一勺米
32.左侧压过来
33.右侧压过来
34.剩余的粽叶直接扣下
35.用箬叶拦腰捆牢
36.锅内烧开水,加入粽子
37.大火烧开煮1小时,转小火煮2个小时,关火焖1小时
38.出锅的粽子
39.四角粽
食材明细:
主料::糯米500g,玫瑰鲜花膏200g,无硫玫瑰花瓣20g,
辅料::糖150g,
端午节,玫瑰粽,香香甜甜哒的做法步骤:
1.糯米提前泡好,我泡了一晚上,沥干水分
2.加入糖和鲜花膏搅拌均匀
3.鲜花膏100g一瓶,用了2瓶
4.加入20g玫瑰花瓣,搅拌均匀,就可以包了,很香哒
5.包好就可以放锅里蒸啦,我蒸了4个小时的时间,出锅的粽子忘了拍了,只顾吃了,宝宝三岁,吃了两个,哇咔咔~
小贴士:
玫瑰鲜花膏虽说是甜的,但是不是很甜,一定要加点糖哦,还可以加豆子,桂圆、枣,都行哒
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