食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，你对食材是怎么样看待的呢？经过收集并整理，小编为你呈上红豆葡萄干蜜枣粽，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：糯米适量，红豆适量，葡萄干适量，蜜枣适量，大枣适量，
辅料：：粽叶适量，
红豆葡萄干蜜枣粽的做法步骤：
1.糯米、红豆、粽叶提前浸泡过夜，大枣洗净，另买了一袋蜜枣，没拍照。
2.取适量浸泡好的糯米和红豆拌匀，再加入适量葡萄干拌匀。
3.取泡好的粽叶，剪掉首尾两端。
4.折成漏斗状。
5.装1/3糯米红豆。
6.放入大枣或蜜枣(我两样都包了些)。
7.再装入糯米红豆，不要装的太满，装好后轻轻磕几下，让糯米更紧实些。
8.如图，把右边的粽叶往中间折。
9.左边的粽叶也往中间折，压住右边的。
10.上边的粽叶往下折，盖住刚才左右折好的粽叶。
11.捆绑起来即可，尽量捆绑得结实些。
12.依次做好余下的粽子，放入电压力锅，加水没过粽子，压30-35分钟即可。压好后拔下电源，泄压后不要打开盖子，继续焖几个小时，过夜也没关系。
13.做好的粽子，软糯香甜，添加了红豆的粽子味道格外好，也更营养了。
小贴士：
所有食材我都没有给出具体的量，随个人喜好就好。不喜欢红豆的可以不加，加了味道确实棒。
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葡萄干杂粮粽
葡萄干杂粮粽
材料：糯米、红小豆、绿豆、黑豆、紫米、薏仁、燕麦、葡萄干、粽叶、马莲草
葡萄干杂粮粽做法1、将糯米淘洗干净，加没过米的水，浸泡12个小时以上，浸泡过程中要换水两次。
2、其它杂粮混合后洗净，加水浸泡12个小时以上，浸泡过程中要换水两次。
3、葡萄干洗净，加入泡好的糯米、杂粮混合均匀。
4、湿粽叶用清水洗净后就可以直接使用，如果是干粽叶，需要提前和马莲草用沸水浸泡，浸泡时间糯米一样长就可以。
5、取两片糯叶折成三角形碗状，如图5。
6、取适量米加入如图6，约8分满即可。
7、将两边糯叶往中间折，如图7。
8、折好的糯叶再往下折如图8。
9、用马莲草或棉线系紧即可，包好的粽子放入锅中，加没过粽子的水，大火煮开后转小火煮2个小时即可。
提示
1、杂粮可以根据自己的喜好选择，但要提前浸泡才能使用，杂粮的用量是糯米的1/3即可，太多的话会影响糯米的粘度。
2、如果是第一次包粽子，包得不是很紧，在煮制过程中可能会散开，所以在煮的时候可以在粽子上面压重物，比如盘子等等，防止在煮的过程中粽子散开。
葡萄干豆沙粽
食材明细：
主料：：糯米适量，花生适量，葡萄干适量，豆沙适量，粽叶适量，
葡萄干豆沙粽的做法步骤：
1.粽叶提前泡上，用水煮5分钟左右
2.提前泡好的糯米、葡萄干、花生
3.取一片粽叶卷成筒状
4.先装一些糯米，再放一点豆沙（我用的是西米粽的过程图）
5.再铺一层米
6.把上面的叶子折下来包紧
7.用绳子把粽子捆好
8.高压锅上汽后转小火1个小时即可
感谢您阅读“97美食网”的《红豆葡萄干蜜枣粽》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆西米露专题，希望您能喜欢！
