食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你记忆中最深的食材是什么？于是，小编为你收集整理了玉米猪脚。欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：猪脚两只，玉米一或两根，
辅料：：姜几片，蒜适量，桂叶适量，花椒适量，干辣椒适量，
配料：：料酒一勺，生抽一大勺，老抽一大勺，盐少量，高汤适量，
玉米猪脚的做法步骤：
1.猪脚洗净除毛切小段，可以的话可先用高压锅压几分钟以利于烂熟，口感更好
2.玉米洗净去须切小段，可根据自己的喜好选择粘玉米或是脆玉米，个人喜欢粘玉米。
3.锅烧热上油，入花椒爆香后去掉花椒，依次下入大葱、姜、蒜、辣椒、桂叶
4.下入猪脚略翻炒，加入料酒、生抽，再翻炒一分钟后，加入高汤、老抽，此时下入玉米
5.盖锅盖，焖煮二十分钟左右，至玉米及猪脚熟透，看颜色是否红亮，若不够再加老抽调色后即可出锅。
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猪脚玉米汤
食材明细：
主料：：前猪脚2个，玉米2个，
辅料：：枸杞3粒，秀珍菇20克，葱2棵，
猪脚玉米汤的做法步骤：
1.准备好食材，葱尽量少放，提示：正常普通人食用此汤放2到3棵葱即可，如果产妇食用此汤，则葱放的越少越好，姜则可省略不用，盐则更要越少越好。
2.猪脚洗干净后，放入锅内加水煮开
3.玉米切小段备用
4.玉米在锅内加水煮开捞出
5.秀珍菇洗净撕小条
6.葱一半切段，一半切成葱花
7.猪脚煮开后，捞出浮沫至汤清
8.用凉开水冲洗去猪脚上的浮沫
9.用电压力锅或电饭煲或汤煲都可以，在里面注入清水放入猪脚、葱段、生姜片，按煲汤键即可
10.煮好的猪脚汤捞出葱段、姜片，捞出汤面油花，再加入玉米在灶上小火慢炖15分钟，产妇食用此汤，汤水可多加一些，猪脚少一些，，以免熬成浓汤
11.放入秀珍菇、盐煮2分钟，普通人吃此汤的话可以再撒点葱花，如果是产妇建议不放或少放，盐更要少
12.将美汤装碗，放入枸杞装饰，美味即享！
小贴士：
1、坐月子忌饮食过咸、辛辣、寒凉生冷食物，味精、辣椒、生姜产妇饮食中尽量别放
2、忌浓汤，熬汤汤水可以多放一些起到稀释作用，产后喝浓汤容易发胖、体态变形，而且宝宝也会通过产妇的乳汁影响引起腹泻。
3、为防止消化不良，煮好后汤中玉米，可不让产妇食用
猪脚馄饨
食材明细：
主料：：猪脚一只，荠菜馅三分之一包，粉丝50克，馄饨皮各5毛钱（大、小），鸡蛋两个，
辅料：：香油适量，五香粉适量，豆油适量，酱油适量，鸡精适量，盐适量，黄酒适量，醋适量，
猪脚馄饨的做法步骤：
1.猪脚放入煮锅，大火烧开，改小火5分钟，倒掉血水，清水冲两遍
2.放料酒、酱油、盐、生姜、蒜末、醋，加水高出猪脚一点就成，用的是电压力锅
3.用的这种电压力锅，省事，只要定好时间就成
4.压力锅时间定在40分钟，就不用管了，等时间到，美味的猪脚就好了阿，这功夫就开始弄馄饨了哦。这是成品
5.大、小馄饨皮，分别是宝宝和他爹的
6.粉丝和荠菜，我们苏州这儿有现成的荠菜馅买，如果自己做会更有营养
7.两个鸡蛋打散后放油锅煎好，倒入碗中，弄啐，我用剪刀整的哦，省事
8.粉丝用开水泡软后，过清水，再用同样的方法用剪刀整碎；三样东东放一块，加盐、鸡精、香油、五香粉搅拌好
9.这是馅料成品
10.包馄饨我用的最简单的办法，小BABY也会的。首先，放馅
11.对半，边缘捏紧
12.有皱的地方捏在一起，就成了哦
13.这是用大皮包的
14.这是用小皮包的
15.这是宝宝他爹的猪脚大馄饨
16.这是宝宝的猪脚小锟饨
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