食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你印象深刻？以下是小编为大家整理的“宝贝的最爱QQ丸子 ”,仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：猪肉300克，胡萝卜100克，玉米50克，山芋100克，山药100克，鸡蛋2个，
辅料：：盐20克，胡椒粉1匙，
宝贝的最爱QQ丸子的做法步骤：
1.将肉馅，玉米粒，山芋，山药，胡萝卜绞碎加入鸡蛋和稍许面粉加水，食盐20克绞上劲
2.烧开水凉冷，将馅料挤成丸子放入80度水中汆熟后捞出放入冷开水中
3.将葱花炸香加入青菜水烧开加入之前的丸子烧开即可！
小贴士：
丸子可以多做些放到冰箱里！馅料一定要同一方向搅拌上劲不然不会有QQ弹性！
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宝贝的最爱——快手虾仁炒米粉
食材明细：
主料：：干米粉饼一个，熟虾十个，
辅料：：芹菜一小根，葱一段，
宝贝的最爱——快手虾仁炒米粉的做法步骤：
1.所用原材料图。
2.干米粉饼用开水泡软，捞出备用。虾去头剥皮洗净待用。
3.葱切片，芹菜切小段。
4.炒锅热油，炝葱花。
5.放入芹菜和虾仁翻炒。
6.加入泡好的米粉翻炒。
7.加半勺十三香粉。
8.加少量头道鲜生抽。
9.加少许蚝油。
10.加少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。
女士最爱清香浓郁口感QQ的——芒果奶香小丸子
食材明细：
主料：：芒果适量，糯米粉适量，
辅料：：柠檬适量，
配料：：奶油，适量，牛奶适量，砂糖适量，
女士最爱清香浓郁口感QQ的——芒果奶香小丸子的做法步骤：
1.糯米粉根据自己的口味加入适量的砂糖
2.加水活成稍微湿润的糯米面团，盖上保鲜膜醒一会。
3.芒果加奶油，牛奶，一同放入搅拌机，搅打成泥。
4.搅打好的芒果奶油泥，小火加热到沸腾状态，关火，放入冰箱冷藏。
5.糯米面团，搓成小丸子，直径0.5厘米就差不多。
6.小丸子煮熟。
7.煮熟的小丸子过几遍冷水，放入冰镇好的芒果奶浆里，切一片柠檬装饰，吃的时候，柠檬片放入芒果小丸子奶浆里搅拌一下即可。
小贴士：
*糯米面团里面的糖可以稍微多放一点点，这样小丸子就有甜甜的味道，芒果奶浆可以不放糖，这样奶浆就是纯粹的芒果清香甘甜的味道。
*芒果奶浆搅拌好后，可以直接冷藏使用，但是经过我的实验，加热煮沸之后的口感更好，没有了水果的生涩的味道。
*煮好的小丸子一定要多过几遍凉白开水，洗掉表面粘液，这样成品更爽滑。
*柠檬片开始我存属装饰意味，结果吃的时候，觉得扔掉可惜，就放里面搅了搅，结果成品就有了柠檬的微酸清香，绝对意味收获，强烈推荐！！
*我做的奶油和牛奶的比例是1:1，芒果放的也稍微多点，这样成品是很浓稠的，也可以不放奶油，多放牛奶，这样成品就是比较稀的奶浆。
木子宝贝最爱：冰镇杨梅汤的做法
对我来说这是一颗神奇的思乡果，只要闻到它幽幽的清香，孩童的记忆便会流淌成河。家乡有端午吃杨梅的习俗，对端午的深刻记忆也就停留在爸妈买来的一筐筐杨梅上，家里小孩每人都会分到一大碗杨梅，然后做在院子的小板凳上吃得怡然自得...几十年过去了，当自己的孩子把杨梅放入嘴里，饱满的汁水满口满溢，我仿佛穿越到了自己的童年。带给我美好回忆的珍果，果期却又如此短暂，把你做成杨梅糖水，暂将这份乡愁封存几日吧！
材料：
杨梅（碳梅）500g，冰糖200g，水1000ml，桂花糖1勺，
木子宝贝最爱：冰镇杨梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，选择个头爆满的杨梅。
步骤2，凉水放三勺盐浸泡半小时，洗净。
步骤3，锅内烧水放冰糖，煮沸。
步骤4，加入杨梅大火烧开，小火炖30分钟。
步骤5，汤色浓郁准备出锅。
步骤6，放入热水消毒好的玻璃罐，冷却后冰镇，最好在2天内食用。
宝贝最爱-鸡丝玉米粥的做法
这个粥完全是为了消耗做鸡丝奶油蘑菇汤剩下的鸡丝而设计的，我家老二是玉米控，只要有玉米的菜就是大爱，所以在这个粥里放了一些玉米粒，没想到，不仅味道鲜美而且颜值也不错。杂粮、大米和肉类的组合营养也全面，再配一个葱油饼，早餐齐活了。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液中胆固醇，并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压都有一定的食疗作用，这道鸡丝玉米粥也很适合老年人食用。
材料：
东北大米100g，鸡丝100g，玉米60g，橄榄油15ml，盐少许，，
宝贝最爱-鸡丝玉米粥的做法的做法步骤：
步骤1，鸡丝的做法参照我的菜谱《鸡丝奶油蘑菇汤》，鸡丝用盐腌制，米用橄榄油浸泡，米都粘上油就好了，不用特别多油，浸过油的米煮出来的粥特别绵软。
步骤2，然后把所有材料放入电饭煲，加1000ml水，我是头天晚上预约做，早上起床就有吃的了。
步骤3，绵软的米、香甜的玉米粒、入味的鸡丝，小朋友早上来一碗营养丰富，又好消化。
步骤4，配上手撕饼和水果，保证一家人一天的能量！
最爱蔬菜素丸子
食材明细：
主料：：胡萝卜1根，香菇2个，香菜若干，洋葱若干，鸡蛋1个，面粉若干，
辅料：：盐适量，十三香适量，
最爱蔬菜素丸子的做法步骤：
1.食材一览图香菜可以提高味道，不喜欢，可以不放洋葱也是提高味道，不喜欢，可以少发，我只是放了洋葱的一层
2.把食材初加工，切片。也可以直接拿擦子擦成细丝，香菇切成小丁，因为我家里有小孩，老人，所以我就再次加工，这样方便油炸
3.开火煮三分钟，胡萝卜拿筷子扎一下，略软即可。否则容易营养丢失捞出，将多有食材切碎放入适量的盐，十三香
4.放入鸡蛋跟面粉，搅拌。我放的面粉不多，因为面粉太多，炸出来容易发硬。面粉我就只是放了7，8勺。因为鸡蛋可以增加粘性，所以大家不用过多的担心，害怕面粉少而不粘连
5.因为着急，就没有拍由国土，大火炸制，因为我的食材有七分熟，所以变成黄色，我就捞出了呢。因为我的面粉少，所以丸子挤出的优点形状不均匀但是很美味哦！！！
小贴士：
1，可以直接擦丝制作，因为胡萝卜，香菇都很易熟
2，如果喜欢辣椒，可以放入些许辣椒粉，效果不过哦
3，炸出来，用吸油纸吸油，外酥里嫩，不油腻哦
三鲜肉饼～宝贝最爱的早餐的做法
街上很多卖饼的，但以死面的为主。很香很脆但是一般都比较硬。两岁多的孩子咀嚼能力还是有限的，太硬的饼不容易嚼烂，所以我做了发面的肉饼，添加了胡萝卜和黑木耳，有菜有肉有主食，营养的呢。
材料：
面粉200g，水110g，酵母粉3g，猪肉150g，胡萝卜一小截，黑木耳两朵，蚝油一汤匙，生抽一汤匙，淀粉一汤匙，胡椒粉半小勺，
三鲜肉饼～宝贝最爱的早餐的做法的做法步骤：
步骤1，面粉和酵母稍微混合，加入水揉匀。发酵至两点五倍大小。
步骤2，黑木耳提前泡发，剁碎成丁。
步骤3，胡萝卜切丁。
步骤4，放一点油，提前略炒炒。胡萝卜里面很多营养是脂溶性的，所以油炒炒比较容易释放出来，而且软烂一点孩子也比较好消化。
步骤5，肉剁泥，可选择肥三瘦七的，纯瘦肉口感比较柴。
步骤6，加入胡萝卜和木耳丁。
步骤7，接着调味。放入淀粉，蚝油，生抽和胡椒粉，再滴入小半勺香油。
步骤8，一小把葱花搅拌均匀即可。
步骤9，这时候面团基本发酵好了，撕开能看到蜂窝组织。夏天发面很快了，三四十分钟足够了。
步骤10，倒在面板上重新排气揉匀。
步骤11，切成小挤子，团圆。
步骤12，擀扁一些。
步骤13，放入一份肉馅。
步骤14，以包包子的手法，捏褶子。
步骤15，收口捏紧。
步骤16，收口朝下。
步骤17，略微按扁些。
步骤18，锅里放适量油，煎至两面金黄。
步骤19，再加小半碗水，继续水煎。一来有肉馅，这样能保证肉馅全熟了，二来饼饼会比较柔软，宝宝更容易嚼烂。
步骤20，听到吱吱拉拉的声音，水收干就是好了。
宝贝最爱的风味小吃——榨菜土豆饼
食材明细：
主料：：土豆1个，淀粉50g，
辅料：：榨菜40g，胡椒粉少量，
宝贝最爱的风味小吃——榨菜土豆饼的做法步骤：
1.土豆洗净去皮，切片，上屉蒸熟；
2.蒸熟的土豆，加入土豆淀粉，压成泥状；
3.榨菜切末，加入土豆泥中，加入胡椒粉，均匀混合；
4.分成均等的若干等份儿，将每份儿揉圆，按压成饼状，锅中添少量的油，待油5成热后，放入土豆饼，小火煎至两面金黄即可；
小贴士：
1、压土豆泥时，成泥状后，继续再压2-3分钟，这样做最终可使成品口感筋道些；
2、榨菜本身具有咸香味，加入适量的胡椒粉，与土豆的味道融合，口感更丰富；
3、这是一道适于全家的美味小吃，牙口不好的老人，同样可以食用。
土豆家宝贝最爱滴--【彩蔬糯米饭团】
食材明细：
主料：：大米适量，糯米适量，
辅料：：胡萝卜1根，干子4片，葱适量，土豆半个，酱油适量，料酒适量，盐适量，
土豆家宝贝最爱滴--【彩蔬糯米饭团】的做法步骤：
1.蒸好的糯米饭（大米：糯米=3:1）凉凉
2.准备好的材料
3.锅内加油烧热
4.放入胡萝卜丁翻炒至4成熟
5.加入土豆丁翻炒片刻
6.加入干子丁继续翻炒
7.所有食材翻炒熟后加入葱末翻炒均匀即可
8.加油酱油、料酒、适量的盐翻炒均匀
9.加入糯米粉翻炒均匀
10.凉凉后，戴一次性手套把糯米饭做成饭团
11.好吃哦
12.美味哦！宝宝最爱！老少皆宜啦！
小贴士：
饭团是韩料、日料经常出现的东东，这个属于中料！嘻嘻！真心美味好吃哦！如果加点小青豆就更完美啦！宝宝喜欢、老人喜欢、基本上没有不喜欢滴！但是不能吃的哦！糯米不好消化哦！
注意糯米和大米滴比例
也可以自己创造配料！喜欢滴就是最好滴！
宝贝的炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：鸡蛋一个，香肠一根，洋葱半个，香菇两颗，胡萝卜半根，青菜两棵，葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，调味料适量，
宝贝的炒饭的做法步骤：
1.将香菇、洋葱、胡萝卜、香肠切丁，青菜切小片备用；
2.鸡蛋炒好备用；
4.热锅，加凉油，待全热时，加入葱、姜、蒜爆香；
5.加入洋葱粒爆炒；
6.加入胡萝卜粒；
7.加入香菇粒爆炒；
8.加入调味料爆炒片刻再加入香肠翻炒；
9.待锅里的菜炒至九分熟时，加入米饭，打散；
10.加入青菜炒匀；
11.加入事先炒好备用的鸡蛋，搅碎，炒匀；
12.加入盐、鸡精，翻炒均匀，盛盘。
小贴士：
1、一般情况下是不用青菜的，用青椒比较给力，但如果给宝贝吃的话，建议，还是用青菜比较好！
2、因为香肠容易熟透，不宜加入太早；
3、青菜在米饭后下锅，是为了最大程度地保证它的营养价值；
4、盐和鸡精不宜长时间高温烹煮，所以临出锅时再加入。而且，这样做可以有效控制盐的摄入量哦！
小丸子最爱的牛肉汉堡（牛肉饼）
食材明细：
主料：：牛肉300克，
辅料：：洋葱100克，鸡蛋1个，大蒜2颗，生姜2片，
配料：：生抽1小勺，盐少许，胡椒粉1小勺，油3小勺，面包糠30克，
小丸子最爱的牛肉汉堡（牛肉饼）的做法步骤：
1.将牛肉剁碎，加入蒜姜一齐剁碎，然后打入鸡蛋、面包糠拌匀
2.用勺子舀一大勺，整成一个中等大小的圆饼，注意要稍微薄一点。放入平底锅煎熟即可。
3.当然，家里有烤箱的话，最好是用烤箱，受热会均匀一些，大约是200度的温度烤15分钟，然后反面烤10分钟
4.多余的牛肉碎可以用来炒饭，超级香哦！
小贴士：
1 有条件的话，就用碎肉机碎肉吧，因为自己剁肉真的是太费神了；
2 盐一定要适量，不要太咸了哦；不然会失去鲜味；
3 由于我们家是分餐制，所以成品里有别的菜肴，推荐大家都用分餐制哦，是很健康的做法
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