只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？以下为小编为你收集整理的糊涂面条，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：糊涂糁适量，面条适量，卤毛豆适量，卤花生仁适量，
辅料：：花生油适量，蒜片适量，盐适量，八角三个，
糊涂面条的做法步骤：
1.卤水花生毛豆适量。
2.剥去外皮备用。
3.砂锅里适量水。
4.水开撒适量糊涂糁。
5.熬煮成金黄糊涂。
6.花生仁毛豆仁放入。
7.煮两滚儿。
8.另起锅凉水放入干面条(干面条不好煮，开水下锅易硬芯)(如果是湿面条直接煮糊涂里，可省略这两步)。
9.煮至面条无硬芯。
10.捞至糊涂里。
11.笋叶，胡萝卜和红椒放入。
12.煮一滚儿。适量盐调味即可。喜欢生抽的可倒些。
13.关火。
14.炒锅适量油烧热，蒜片，八角炒香。
15.倒到糊涂面条里，拌匀那可。
16.香喷喷糊涂面条做好啦?。
17.成品。
97Msw.com相关知识
糊涂面(1)
食材明细：
主料：：面条适量，熟肉2小块，洋葱4块，生姜1块，鸡蛋2个，槐花适量，
辅料：：酱油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，
糊涂面的做法步骤：
1.洋葱洗净
2.熟肉切丁
3.鸡蛋打成液
4.锅中到油，洋葱，生姜，肉放入锅中翻炒
5.槐花洗净放入锅中翻炒
6.倒入酱油再炒
7.倒上水
8.倒入盐，鸡精，胡椒粉，然后盖上锅盖将水烧开
9.水烧开了放入面条，盖上锅盖把面条煮熟
10.面条煮熟后倒入鸡蛋液把鸡蛋液煮熟
11.最后装盘就可以享用啦！
12.超级好吃，美味可口～～～
糊涂蛋
食材明细：
鸡蛋适量，红烧肉的卤汤适量
糊涂蛋的做法步骤：
第1步其实很简单，您在做红烧肉的时候就可以一起做，如果不炖肉的话可以自己做红烧肉的卤汤（但是味道肯定就要差一些了）首先将鸡蛋洗净，锅里放凉水。
第2步然后放上鸡蛋煮成八成熟！鸡蛋煮到差不多的时候捞出来，放到放凉水的盆里冰一下，剥去鸡蛋皮。
第3步然后将它们放到等到红烧肉也顿到七八成熟的时候就可以放煮好的鸡蛋了，将它们一起炖熟就可以了！
糊涂大盘鸡
食材明细：
主料：：鸡腿2个，
辅料：：西红柿3个，尖椒2个，土豆1个，面粉200克，盐1/4小匙，水115克，
配料：：葱段适量，姜片适量，花椒适量，干辣椒适量，亨氏蕃茄酱4汤匙，盐适量，糖适量，
糊涂大盘鸡的做法步骤：
1.把面片原料（面粉200克，水115克，盐1/4小匙）混合揉成光滑适当的面团。
2.下成饺子剂的大小。
3.在每个剂子均匀的刷上一层油，或直接泡在油里，盖上保鲜膜醒1个小时。
4.把鸡腿肉去骨切核桃块，西红柿和尖椒去蒂，土豆切小块。
5.炒锅上火，加入少许底油，下入葱姜煸香。
6.下入花椒和干辣椒炒香。
7.下入约四汤匙的亨氏蕃茄酱炒出红油。
8.把西红柿和尖椒直接用手撕碎下入锅中。（这样可以让酸辣的味道更浓郁）
9.再下入鸡块炒至变色。
10.最后下入土豆块继续煸炒。
11.加适量开水没过食材，大火煮开后，盖盖儿烧制8分钟。
12.把醒好的面片用两手直接揪长下入锅中。
13.或从中间撕开。
14.加入盐、糖调好味。
15.当锅中汤汁收浓，面片煮熟后即可出锅。
16.成品图
17.成品图
早饭--暖胃的馒头糊涂
食材明细：
主料：：冷馒头1个，猪肉少许，豆腐1小块，
辅料：：面粉三大匙，葱姜适量，蘑菇1小块，
早饭--暖胃的馒头糊涂的做法步骤：
1.冷馒头1个切成丁。面粉3大匙。葱花，猪肉和姜切沫。蘑菇和豆腐切成丁。
2.锅内少油，热后倒入肉末、姜末、葱花翻炒几下。
3.接着倒入蘑菇丁翻炒。
4.倒入水，再接着倒入豆腐丁，煮开。
5.趁煮开锅的这个空档，把面粉调成稀面糊。一同倒入锅内煮开。这个面糊必须加。
6.最后开锅的时候，下馒头丁。翻拌均匀，就出锅吧。
7.盛出来。
小贴士：
1、面糊必须加，要不然馒头丁下到锅里，立刻变水囊囊的，会真的下成一锅大糊涂。
2、一碗简单的糊涂，里面有豆腐嫩滑的感觉，蘑菇的嘎吱口感，肉末和葱花的香味，还有若有若无的姜辣味道。这些辅助的食材你也可以根据自己喜好增减。
彩蔬糊涂面的做法
糊涂面是河南的一道民间美食，在贫穷的时候，家里主食不够，什么东西都放一点煮成一锅，家里人一起都可以填饱肚子了；之前吃过一次念念不忘，今天就做一个宝宝版本的。虽然现在物质生活丰富，给宝宝吃不是越贵的食材越好，平常的食材丰富多样组合也很好；把常规的糊涂面里的花生用更适合宝宝的核桃替代，在加上蔬菜、豆腐、面条，一碗下去有粗有细，汤汁加了玉米面勾芡，香浓滑口，一口都舍不得浪费~适合年龄：12个月以上难度：中用具：煮锅、碗、刀、砧板等
材料：
彩蔬粒粒面/其他宝宝们也可以20-25g，苋菜20-25g，核桃仁2-3瓣，老豆腐30g，胡萝卜15g，玉米面5g，牡蛎粉/有机核桃油少许，，
彩蔬糊涂面的做法的做法步骤：
步骤1，核桃仁放在砧板上，用擀面杖擀成碎末备用。
步骤2，把苋菜焯水后，沥干水份（菠菜用开水焯一下，这样青菜特殊的味道淡一些，宝宝更好接受），切碎。
步骤3，胡萝卜和豆腐清洗干净，切丁备用。
步骤4，煮锅内放入适量清水，豆腐和胡萝卜入锅。
步骤5，中火煮开（此时胡萝卜基本也熟软了，如果胡萝卜切的比较大块就多煮一会），下入果蔬粒粒面。
步骤6，煮开后继续煮3分钟左右，核桃末和苋菜加入锅中，搅拌均匀。
步骤7，玉米面放入碗中，加20g左右的水搅拌均匀，倒入锅中。
步骤8，搅拌均匀，再次煮开即可出锅。
步骤9，加入少许牡蛎粉和有机核桃油（有机亚麻籽油也可以），即可美美的享用啦；味道香浓，保证宝宝这次吃完惦记下次，嘿嘿~
“ 面条 ”酸汤面条
食材明细：
主料：：面条适量，
辅料：：辣椒油适量，葱适量，蒜适量，太椒适量，胡椒粉适量，生抽适量，老抽少许，香油适量，盐适量，味素适量，陈醋适量，芝麻适量，啤酒卤鸡蛋一个，
“ 面条 ”酸汤面条的做法步骤：
1.成品图！
2.适量面条！
3.水煮沸，倒入面条，大火煮！
4.适量，葱，蒜，太椒，可以放点香菜！
5.食材大集合，适量香油，生抽，盐，陈醋，味素，老抽少许，辣椒油！
6.面条煮熟，过冷水冲一下，倒入碗中！
7.加入适量开水（煮面条的水也可以），自己做的啤酒卤蛋来一半，芝麻适量，超级好吃呦。
海鲜面条
食材明细：
主料：：面条300g，
辅料：：小油菜适量，飞蛤1斤，海参1只，
配料：：盐适量，香油适量，
海鲜面条的做法步骤：
1.面粉加少许豆面，1只鸡蛋和少量水合成面团，压好面条。
2.飞蛤洗净加少许盐用水煮熟。
3.面条煮熟后捞起
4.飞蛤煮好后取蛤肉待用，煮飞蛤的水过滤后再加热。
5.面条中加入发好的海参，煮熟的蛤肉，烫好的小油菜，煮飞蛤的水，盐，香油即可。
软面条
食材明细：
主料：：肉泥适量，西兰花适量，鸡蛋适量，虾皮适量，面条适量，
辅料：：淀粉适量，亚麻籽油适量，无添加酱油适量，
软面条的做法步骤：
1.肉绞成泥。
2.西兰花焯水。
3.煮好的面条。
4.烫过水的虾皮。
5.一个鸡蛋。
6.所有食材放到一起加淀粉。
7.加入蛋清，加无添加酱油，亚麻籽油。
8.容器里抹油铺在里面。
9.蛋黄倒在上面，上锅蒸熟。
10.蒸好的软面条。
满分面条
食材明细：
主料：：面条适量，鸡蛋1个，火腿适量，油菜适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，香油适量，香葱适量，芝麻适量，
满分面条的做法步骤：
1.火腿切片，切除100的样子备用。
2.用汤勺煮的鸡蛋，这样蛋黄比较在中间的位置，也可以煎荷包蛋。
3.碗中放适量的盐，生抽，香葱，芝麻，香油。
4.水开后把油菜煮熟捞出，再煮挂面，煮好后装入碗中，放入100分，白煮蛋，少量面条汤即可。
酸菜面条
简单的不得了、好喝的不得了的酸菜面条
以前曾经有朋友问我买的牛肉面是从七里堡市场的哪个摊点买的，周末的时候特意去考察了一番，可以汇报了：七里堡市场一楼最东边一排的190号摊点。
康师傅的老坛酸菜牛肉面是很多人都喜欢吃的，其实，只要一包做酸菜鱼的调料，你也可以做出美味的酸菜面。特别是面条汤，那叫一个好喝啊！滋溜滋溜、酸酸辣辣、大汗淋漓，还有什么比在夏天出一身的汗水更让你感觉痛快的呢？我相信，你一定从未吃过这样的面条！
酸菜面条原料：酸菜、豆腐、面条、鸡蛋
调料：花生油、盐、鸡粉
酸菜面条的做法
1、把酸菜切得小一点，豆腐切成长条。
2、热锅凉油，放入酸菜炒出香味后，倒入清水。
3、水开后，放入豆腐条，水再烧开后，放入面条、打入一个鸡蛋，加入盐和鸡粉调味，等面条和鸡蛋煮熟即可盛出。
经验提示
1、除了酸菜之外，其它的原料依据自己的喜好添加，我个人觉得豆腐不是最佳，放点肉肉味道会更好。
2、一大包的酸菜可以做N多次的面条，即便你喜欢吃这一口也不要一次性的把一大包全放进去哈！
3、超市里卖的酸菜品牌很多，我个人还是觉得白象牌的味道比较好。
网站小提示
酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。
食材大全《糊涂面条》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了面条做法大全专题，希望您能喜欢！
