食材明细:
主料::鸡蛋一个,木耳适量,黄花菜适量,韭黄适量,杏鲍菇一个,葱一根,青蒜两根,面条适量,
辅料::盐少许,花生油适量,
鸡蛋木耳汤面的做法步骤:
1.准备食材,木耳、黄花菜提前浸泡,木耳、黄花菜、杏鲍菇焯水
2.自家压的面条
3.热锅凉油,滑炒鸡蛋
4.放入杏鲍菇、黄花菜、木耳、葱粒翻炒均匀
5.倒入开水
6.水开后下入面条
7.面条煮熟了,出锅
食材明细:
主料::土豆适量,鸡蛋适量,菠菜适量,海带适量,豆腐适量,面条适量,
辅料::葱适量,蒜适量,姜适量,酱油适量,鸡精适量,盐适量,味精适量,花椒粉适量,
鸡蛋土豆汤面的做法步骤:
1.葱姜切碎。蒜切片。豆腐,土豆切丁。海带切丝
2.肉切丁,用花椒粉,酱油,盐。腌制一两分钟。
3.锅内放油,油稍稍上来,倒入肉滑炒至半熟。下葱姜爆香。
4.下土豆,放部分鸡精,味精,花椒粉稍炒一会儿。下入豆腐。加入适量开水。
5.水开后下面条。淋上鸡蛋液。撒适量盐花椒粉。味精。鸡精。
6.面条出锅前下菠菜 ,海带,蒜。
食材明细:
主料::鸡蛋1个,面条100克,小青菜3棵,
辅料::盐3克,肉酱1汤匙,榨菜30克,
鸡蛋肉酱汤面的做法步骤:
1.小青菜洗净。
2.锅中烧水,水开后下鸡蛋。
3.同时将面条下入。
4.用筷子将面条拔散,水再次滚开后放入青菜。
5.放入少量的盐。
6.倒入半包(30g)榨菜调味。
7.面条煮至可用筷子夹断即可盛出,调入一勺肉酱。
食材明细:
主料::面条一把,
辅料::鸡蛋2个,蔬菜适量,食盐适量,
鸡蛋汤面的做法步骤:
1.两个鸡蛋加入少许食盐打散。
2.锅里水烧开后下面条煮至5分熟,再下洗净的蔬菜同煮至8分熟即可(熟的程度随个人口味定)。
3.锅里放油烧热后倒入蛋液。
4.用筷子扒动至鸡蛋炒熟。
5.然后把煮好的面条连同汤一起倒入锅里(如果煮面条的汤多就不用全部倒完)加入适量食盐,搅拌均匀,再次煮开即可。
6.成品图。
7.成品图。
小贴士:
1、蔬菜随个人更换,可以是生菜,白菜等等。
2、面条熟的程度随个人爱好而定。
3、煮蔬菜的步骤也可以放在最后一步骤,就是鸡蛋炒熟时放入面条汤的时候。这样蔬菜不会太熟透。
食材明细:
主料::面条适量,鸡蛋2个,
辅料::盐适量,生抽适量,姜适量,小米椒适量,麻椒适量,葱适量,
荆芥鸡蛋汤面的做法步骤:
1.西红柿大半个,柴鸡蛋2个。
2.鸡蛋打散备用。
3.葱姜,小米椒,适量生抽,陈醋,盐,香油,麻椒粉。
4.锅内适量手烧开,黄豆芽和西红柿放入煮三四滚儿。
5.面条,黑木耳放入。
6.鸡蛋液沿边倒入,转小火。(火太大易把鸡蛋液冲散)待蛋液凝固,用勺子治边缘翻匀。
7.锅滚两滚儿,调好的姜蒜小米椒倒入关火。
8.撒上荆芥叶,盛碗即可。
9.成品。
10.成品。
感谢您阅读“97美食网”的《鸡蛋海带汤面》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌海带专题,希望您能喜欢!