麻辣香锅食材

食材明细：

主料：：土豆一个，水萝卜一个，水萝卜樱子适量，黄瓜一根，鸡肉半块，葱一棵，姜一片，蒜两瓣，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，

辅料：：麻辣香锅调料适量，植物油适量，盐适量，

麻辣土豆水萝卜香锅的做法步骤：

1.土豆切条，放入清水中洗去淀粉。

2.水萝卜切条。

3.水萝卜樱子切成小段。

4.黄瓜切条。

5.鸡胸肉切片，加入适量生抽料酒淀粉腌制一会儿。

6.葱切小段，蒜切片，姜切丝。

7.锅烧热，放入适量植物油，油热，放入土豆条炸至金黄，捞出控油待用。

8.把鸡肉倒入锅中，翻炒至变白。

9.把鸡肉铲到一边爆香葱姜蒜。

10.放入适量麻辣香锅调料 翻炒出红油来。

11.放入萝卜樱子，黄瓜，水萝卜。

12.放入土豆条。

13.加入适量盐 ，大火翻炒均匀即可关火出锅。

14.成品图。

食材明细：

主料：：土豆14个，

辅料：：食用油适量，椒盐少许，野葱3根，

#春食野菜香#香煎椒盐小土豆的做法步骤：

1.准备所需主料。

2.土豆洗净，放入锅中加水煮开。煮至筷子能戳动的状态捞出，大约15分钟左右。

3.把土豆放至不烫手，开始剥土豆皮。

4.用刀背将土豆拍扁。（也可用两手把土豆轻轻一压）

5.依次把所有土豆压扁。

6.底锅中倒入油，放入拍扁的小土豆。

7.煎至两面金黄色。

8.均匀的撒上椒盐，晃动均匀，让土豆都蘸上椒盐，撒上野葱的葱花混合翻匀即可。

小贴士：

也可以做成黑胡椒口味的，或者根据个人口味再撒点孜然粉也不错。

食材明细：

主料：：土豆适量，鲜豆腐蔬菜适量，蔬菜适量，

辅料：：海底捞底料适量，

配料：：麻酱适量，

自家麻辣香锅的做法步骤：

1.可以用超市买的底料，我用的昨天吃涮羊肉剩的汤料，还很浓，倒了怪浪费的。今天就用来做麻辣香锅。

2.呵呵，又是昨天吃涮肉剩的土豆和鲜豆腐。

3.麻酱是用腐乳和韭菜花调制的。

4.剩的蔬菜，呵呵。

5.锅开后，先下土豆，5分钟后将豆腐和蔬菜下进去。

6.煮熟后码在盘内，再放点麻酱就OK.

食材明细：

主料：：草鱼适量，

辅料：：红辣椒适量，

配料：：盐适量，茶油适量，花椒粉适量，味精适量，

麻辣香锅鱼的做法步骤：

1.草鱼一条清理干净。

2.切块。

3.切点红辣椒丝。

4.锅里倒进一小碗茶油烧开，放进切好的草鱼，再均匀的撒上精盐。

5.煎片刻。

6.倒进二大碗清水，撒上花椒粉。

7.将鱼汤煮成奶白色。

8.再放上辣椒丝将辣椒煮熟。

9.放点味精，一锅热气气腾腾的香锅鱼即成。

食材明细：

主料：：虾10个，平菇适量，西兰花1棵，黄豆芽适量，海带适量，

辅料：：葱1棵，姜0.5块，蒜5块，郫县豆瓣酱4勺，盐适量，

不费事儿版麻辣香锅的做法步骤：

1.葱姜蒜花椒大料辣椒备齐

2.郫县豆瓣备好

3.买的虾，处理好虾头和虾线

4.平菇，西兰花掰开，待用

5.黄豆芽，海带备好

6.把黄豆芽，海带，西兰花，平菇焯水

7.炒锅烧热，放入花椒，炸出香味后，捞出

8.放入葱姜蒜，大料辣椒，炒出香味

9.放入郫县豆瓣酱

10.倒入虾，翻炒

11.放入焯好的蔬菜，翻炒，加入少量盐

12.出锅，配上啤酒，美味啊。可以根据自己喜欢蔬菜进行配搭哦