食材明细:
主料::米饭一碗,虾仁适量,
辅料::鸡蛋一个,芝士适量,火腿肠一根,海苔一张,面包糠适量,
配料::番茄酱两汤勺,料酒一汤勺,盐一勺,黑胡椒适量,
爱心饭团,爱心虾球的做法步骤:
1.虾仁用料酒,盐,黑胡椒,姜丝腌制20分钟
2.芝士切丁备用
3.虾仁剁碎成虾泥
4.将芝士丁包在虾泥中,包成球。
5.依次蘸淀粉,蛋液,面包糠;
6.这时再将粘满面包糠的虾球整形成爱心形状。
7.锅内加多点油,加热冒泡后,转下火,下爱心虾球炸,不断滚动,炸至金黄后起锅
8.用海苔剪出眼睛,用火腿剪出脸蛋
9.米饭加番茄酱拌匀,饭团变粉色
10.用保鲜膜来整形;
11.整形出两个爱心饭团
12.贴上眼睛脸蛋
13.摆上爱心虾球和其它蔬菜
14.摆上爱心虾球和其他蔬菜
15.摆上爱心虾球和其他蔬菜
16.完成
食材明细:
主料::米粉1碗,
辅料::清水1碗,
配料::白糖2-3汤勺,
爱心面饼的做法步骤:
1.碗里放入米粉,加入2~3勺白糖,加入适量水,用筷子搅拌均匀,至糊状。
2.在加热的平底锅(普通锅做起来较麻烦)中加入适量油,把调好的米粉糊倒进锅中,用铲子(木制的不易沾)摊平,越薄越好。当一面已经烧至金黄,再翻一面,继续烧。这时最好拿铲子不停地敲打面饼(这是我自己发现的窍门,能让饼又脆又香),即可出锅!
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